Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Baziliks ir viens no visbiežāk izmantotajiem garšaugiem, un tam ir svarīga loma Vidusjūras virtuvē. Mūsdienās bazilika podi ir atrodami gandrīz katrā lielveikalā, vai arī jūs varat paši izaudzēt garšaugu no sēklām. Ražas novākšana daudziem cilvēkiem bieži ir saspringta darbība, jo viņi nezina, vai augu noplūkt vai apgriezt, lai tas varētu enerģiski ataugt.
ražas laiks
Baziliku, tāpat kā daudzus citus garšaugus, var novākt lielu gada daļu. Ja dominē optimālie vietas apstākļi, tas plaukst no aprīļa līdz aptuveni oktobrim un pēc tam iet bojā. Ja turēs ārā, tas pārtrauks augt zem 12°C. Jūs varat novākt Ocimum basilicum visu laiku, jo zāle dīgst ļoti spēcīgi. Tikai jāraugās, lai arī virtuves zāle ziedot nomirst. Šī iemesla dēļ regulāra ražas novākšana ir svarīga, lai saglabātu auga vitalitāti, lai tas priekšlaicīgi nenomirst, jo ziedēšana ir dzīves cikla beigas.
Padoms: Dažas bazilika sugu šķirnes ir daudzgadīgas un var izdzīvot pat ziemas kvartālos. Var bez problēmām turpināt novākt šķirnes pa ziemu, jo tās turpina dīgt un varētu veidot arī ziedus.
Nepārtraukti novāc baziliku
Noplūkt vai sagriezt?
Lai baziliks veselīgi ataugtu, nepieciešams to regulāri novākt. Tomēr nevajadzētu to darīt tikai nejauši, jo nesaskaņota lapu noņemšana pārāk mazos daudzumos negatīvi ietekmē vitalitāti. Ocimum basilicum var izturēt vairāk, nekā vairums cilvēku domā, un dod priekšroku rūpīgai ražai, no kuras var noņemt pat lielu daudzumu. Bieži rodas jautājums, vai augam labāk ir noplūkt vai nogriezt. Lai to izdarītu, atsevišķas metodes ir tieši jāsalīdzina viena ar otru.
Noplūk baziliku
Dažu bazilika lapu noplūkšana ir tipiska prakse daudziem cilvēkiem, kuri vēlas izbaudīt raksturīgo smaržu. Tomēr, neskatoties uz izplatīto pieņēmumu, noplūkšana ne vienmēr ir labākais veids, kā novākt baziliku. Tas ir tāpēc, ka augam nepatīk, ja lapas tiek vienkārši norautas, izraisot iespējamu notikumu ķēdes reakciju.
- gadījuma noplūkšana nenovērš ziedēšanu
- Pēc noplūkšanas baziliks iegulda vēl vairāk enerģijas ziedu un sēklu veidošanā
- turklāt stublājus var sabojāt, ja tos vienkārši norauj vienā vietā
Kā redzat, lapu noplūkšana var ātri radīt problēmas, kas negatīvi ietekmē auga veselību. Tas galvenokārt ir tāpēc, ka daudzi cilvēki noplūkšanu neveic pareizi, lai gan tas ne vienmēr ir labvēlīgs ataugai salīdzinājumā ar atzarošanu. Ja nogriezīsi lapas, vari būt daudz precīzāks un pat iegūt bazilika formu. Noplūkšanu drīkst veikt tikai ar atsevišķām lapām starplaikā. Tam vajadzētu izmantot tumšākās lapas, jo tās satur visvairāk aromātu un patērē visvairāk enerģijas.
Baziliks ir populārs kulinārijas augs
Padoms: Alternatīvi, augšanas sezonas beigās jūs varat noplūkt visu baziliku līdz zemei vienā piegājienā. Tā kā klasiskais virtuves baziliks ir tikai viengadīgs augs, jūs varat vienkārši atbrīvoties no poda un izmantot atlikušo baziliku, lai pagatavotu pesto vai to sasaldētu.
Sagriež baziliku
Lai jūsu Ocimum basilicum patiešām labi ataugtu, jums tas jāapgriež ar šķērēm. Tas ne tikai atvieglo darbu, bet arī ir efektīvāks risinājums, kas ļauj augam labi ataugt. Turklāt griezumam ir priekšrocība, ka īsā laikā var novākt lielāku daudzumu pat tad, ja ir pieejami vairāki bazilika krūmi. Rīkojieties, kā aprakstīts tālāk.
1. solis
- ražas novākšanai noteikti izvēlieties agrās rīta stundas, vēlams pēc laistīšanas
- šajā laikā lapām ir visvairāk aromātu, kas noteikti atspoguļosies arī garšā
2. solis
- tagad paņemiet šķēres, kurām jābūt asām un tīrām
- šķēru formai nav nozīmes, jo veselus bazilika stādus var nogriezt viegli un bez piepūles
3. solis
- tagad nogriež veselus dzinumu galus
- jūs izvēlaties tos piecu līdz septiņu centimetru garumā
- tas novērš ziedēšanu un Ocimum basilicum sāk enerģiskāk dīgt, lai panāktu zaudēto augu materiālu
4. solis
- griezums jāveic tieši virs lapu pāra
- Tādējādi veidojas zari, caur kuriem var veidoties tālāki dzinumi
- jo vairāk zālei ir zaru, jo stiprāk tas var izdīgt, kas nāk par labu vitalitātei
5. solis
- ja bazilika zarus nogriež pilnībā, jāatstāj vismaz viens acu pāris
- tas ļauj augam atgūties un atkal dīgt
6. solis
- jūtieties dāsni ar griezumu
- alternatīvi, jūs varat arī izmantot šīs darbības, lai noplūktu dzinumus, ja jūsu nagi ir pietiekami asi un dzinumi vēl ir diezgan jauni
- pretējā gadījumā izmantojiet šķēres, lai nejauši nesabojātu augu
Baziliks katlā
Izmantojot šo metodi, jūs nodrošināsiet, ka jūsu Ocimum basilicum var pietiekami ataugt, neziedējot vai nemirstot nepareizas noplūkšanas vai atzarošanas dēļ. Tāpat pārliecinieties, ka augs sāk gatavot ziedus apmēram astoņas nedēļas pēc sēšanas. Tāpēc šajā laikā ir jāveic pirmā raža.
Padoms: Ja vēlaties izmēģināt kādu ļoti īpašu aromātu, jums vajadzētu ļaut kādam no saviem bazilika augiem uzziedēt un izmantot to pēc tam. Tām ir patīkami pīrāga garša, kas labi iederas salātos un zupās, turklāt ziediem ir arī dekoratīvs efekts.