Lielveikali un atlaižu veikali reklamē ar svaigiem dārzeņiem. Daudz tiek ievests no ārzemēm. Ļoti maz patērētāju precīzi zina, no kurienes tas nāk un ko ārzemēs nozīmē bioloģiskie dārzeņi. Pārdevēji bieži nevar droši pateikt, vai tas ir ķīmiski apstrādāts. To var novērst ar savu dārzeņu plāksteri. Kā tas tiek izveidots, ir paskaidrots detalizētajos norādījumos.
Raksturlielumi
- veselīgākie dārzeņi nāk no jūsu pašu dārza
- labāk garšo, ja pilnībā nogatavojušos dārzeņus novāc pats
- var stādīt visu, kas garšo
- Jauktas kultūras pārvērš dārzeņu dobes par uzmanību
- Dārzeņu gulta arī balkonam
- arī ienes dabu pilsētas dārzos
- pareizi stādīti un kultivēti, garantēta augsta raža
Svaigi, neapstrādāti dārzeņi ir veselīgas dzīves pamatā. Taču daudziem pirkt tieši no saimniecības ir pārāk dārgi, un daudzu veidu dārzeņu izcelsme lielveikalos ir neskaidra. Ja vēlaties būt drošībā, jums vajadzētu izveidot savu dārzeņu plāksteri.
Lai to izdarītu, jums nav nepieciešams daudz vietas dārzā, tikai labs plāns un pareizas zināšanas. Izmantojot šos norādījumus, jūs varat viegli nokļūt līdz savam dārzeņu laukumam, kas sola vislabāko ražu, veicot tikai dažas vienkāršas darbības, ja pievērsīsit uzmanību vissvarīgākajām detaļām.
Plāna rokasgrāmata
Tas, kas agrāk tika uzskatīts par nepieciešamību nabadzīgākiem cilvēkiem, tagad kļūst arvien populārāks: savs dārzeņu plāksteris veselības labad. Savās domās jūs, iespējams, saistāt lielu darbu, nezāles un sliktu ražu kaitēkļu vai nepiemērotu laika apstākļu dēļ ar dārzeņa pleķi.
Tomēr šodien mēs esam daudz zinošāki par ideālo dārzeņu plāksteri. Pareizi stādot, ir ļoti maz darba, un preventīvie pasākumi var pasargāt no gandrīz visa, kas varētu sabojāt ražu. Viss, kas Jums nepieciešams, ir optimāla plānošana, maz vietas un ideāla atrašanās vieta.
atrašanās vieta
Neatkarīgi no tā, vai tas atrodas dārzā vai stādītājā uz balkona, pareizā atrašanās vieta ir viens no svarīgākajiem kritērijiem plaukstošam dārzeņu augam. Būtībā, jo tumšāka ir izvēlēta vieta, jo zemāka būs raža. Tāpēc gaiša, saulaina vieta ar četrām līdz piecām stundām dienā vienmēr ir labākā vieta lielākajai daļai dārzeņu.
Tikai dažiem dārzeņu veidiem patīk daļēji ēnaina vieta. Precīza informācija parasti ir norādīta uz sēklu iepakojuma. Dārzā arī jāraugās, lai dārzeņu dobe netiktu novietota pārāk tuvu lieliem vai strauji augošiem kokiem ar plakanām vai platām saknēm, jo saknes var izplatīties zem dārzeņu dobes un tādējādi atņemt dārzeņu augiem svarīgus barības vielas. Savukārt tā sauktās mietsaknes dārzeņu pleķīša tiešā tuvumā nesagādā problēmas.
Izvēloties vietu, jāņem vērā arī tas, ka augļu dārza tiešā tuvumā nedrīkst stādīt dārzeņu plāksteri. Dārzeņi šeit augtu sliktāk, jo augļi augšanas fāzē no augsnes prasa daudz barības vielu un pastāv risks, ka dārzeņi vairs netiks pietiekami apgādāti.
Tāpat vēlams nestādīt dobi mitru vietu tuvumā vai vietās, kur ir paaugstināts pārlaistīšanas risks. Tie ietver, piemēram, tuvu lielām ūdens filtru sistēmām vai lieliem lietus ūdens sateces baseiniem, kas nemanot izplūst un var izmirkt zemi, tādējādi veidojot ūdens aizsērēšanu. Ja tas notiks, sakņu puve izplatīsies lielākajā daļā dārzeņu un pilnībā sabojās jūsu ražu.
augsnes stāvoklis
Lai iegūtu vislabāko ražu, īpaša uzmanība jāpievērš augsnes apstākļiem, jo šeit notiek lielākā daļa piegādes. Grīdai jāatbilst šādiem kritērijiem.
- irdena, trūdvielām bagāta augsne
- barojošs
- nedaudz smilšaina
- ūdens caurlaidīgs
- vidējais pH dārzeņiem: 6,5
- Izņēmums puravi un puravi: pH no 7,0 līdz 8,0
substrāts
Ja vēlaties stādīt savu dārzeņu dobi uz balkona atbilstošā dobes kastē, jums vajadzētu izmantot kvalitatīvu substrātu. Tam jābūt caurlaidīgam, bet tajā pašā laikā tam jābūt arī ūdeni uzkrājošām īpašībām. Substrāts ar perlītu nodrošina irdenu augsnes struktūru, savukārt māls substrātā uzsūc ūdeni un lēnām to atkal atbrīvo.
Jāizvairās no substrāta, kas satur kūdru. Tam ir tendence salipt kopā un ātri padarīt augsni ūdens necaurlaidīgu. Rezultāts ir pelējuma veidošanās un, sliktākajā gadījumā, sēnīšu invāzija dārzeņu augos.
stādīšanas laiki
Pareizais stādīšanas laiks ir atkarīgs no dārzeņa veida. Kopumā dārzeņus var audzēt visu vasaras sezonu, īpaši, kad tie ir novākti, tiek stādīti vai sēti no jauna. Nākamais stādīšanas plāns sniedz aptuvenu pārskatu par iespējamo stādīšanas sākumu.
februāris
No mēneša vidus, kad norimst zemes salnas, laiks sēt platās pupas. Tie attīstās krāšņāk, kad zemi vēl nesasilda saule. Agrīna sēšana arī padara tās mazāk pamanāmas attiecībā uz pupiņu laputu invāziju.
- pupiņas
marts
- mangolds
- burkāni
- redīsi
- bietes
- Čaulas un grumbuļaini zirņi
- spināti
- salsificēt
- sniega zirņi
- lociņi un pavasara sīpoli
- Lauku, frīzes, griezti un Batavia salāti
- sviests un sarkanie kāposti
- stick sviestu
aprīlis
Ja saule turpina sildīt, var stādīt vai sēt visu veidu dārzeņus, kas nav jutīgi pret vēlo salu. Tajos ietilpst puravi, redīsi, Briseles kāposti, kolrābji, bietes, baltie kāposti, savojas kāposti un sīpoli, kā arī salāti.
- puravi
- redīsi
- Briseles kāposti
- Kolrābji
- Bietes
- baltie kāposti
- savoy
- sīpoli
- salāti
maijā
Pēc ledus svētajiem pienācis laiks arī saljutīgajiem dārzeņiem.
- artišoki
- Cigoriņi
- stabu pupiņas
- savoy
- cukini
- saldā kukurūza
- sojas pupiņas
jūnijs
Sākot ar jūniju, samazinās sējamo vai stādīto dārzeņu veidu skaits, jo siltumu mīlošām šķirnēm pilnībā nogatavojas tikai īss laiks. Tagad stādīšanas laiks ir ziedkāpostu, brokoļu, gurķu, fenheļa, radičo un cigoriņu salātiem.
- ziedkāposti
- brokoļi
- gurķi
- fenhelis
- radicchio
- cigoriņu salāti
jūlijā
No jūlija tikai vēlāk jāsēj fenhelis un cukura klaips. Jauna sēšana šādiem dārzeņu veidiem iespējama vēlākais līdz jūlijam.
- fenhelis
- cukurs klaips
- krūmu pupiņas
- ledus salāts
- Kāposti un Briseles kāposti
- Kolrābji un redīsi
- salāti un salāti
- burkāni un rāceņi
- redīsi
- Bietes
- spināti
augusts
Šis mēnesis ir paredzēts tikai strauji augošiem dārzeņiem, piemēram, endīvijām.
- endīvija
septembris
Tikai dažiem straujiem attīstītājiem izdodas nobriest, iestādot septembrī. Bet no septembra jau var sarūpēt krājumus nākamajam gadam, piemēram, ar sīpolu, salātu, mangoldu, spinātu un sīpolu komplektiem.
- pavasara sīpoli
- salāti
- mangolds
- spināti
- sīpolu komplekti
oktobris
Tagad dārzeņu sezona oficiāli beigusies ar mērķi novākt īstermiņa ražu.
Gultas plāns
Kad ir atrasta optimālā vieta, tiek sastādīts gultas plāns. Gultas izmēram šeit ir īpaši svarīga loma. Tas jāizvēlas tā, lai ar rokām varētu viegli aizsniegt gultas vidu no malas vai no divām pretējām pusēm. Lai noteiktu platumu, stāviet kādā punktā, pieliecieties un izstiepiet ar vienu roku tik tālu, cik vien varat, bet ir ērti.
Ielieciet atzīmi vietā, kur roka pieskaras zemei. Tagad izmēriet attālumu starp priekšējiem pirkstiem un marķējumu. Plānojiet sānu malu pārbaudes, dubultojiet mērījumu rezultātu un iegūstiet maksimālo platumu, kādam jābūt jūsu gultai. Parasti šis platums ir no 1,00 līdz 1,20 metriem.
Maršruta karte
Lai, stādot, novācot vai raustot nezāles, netiktu samīdīta neviena svaiga sēkla, uz dārzeņu laukuma vai ap to jāizveido ejams celiņš. Ja platums ir izstieptas rokas garumā, pietiek ar vienu celiņu, ja platums ir divreiz platāks, jāizveido viens ceļš divās pretējās pusēs.
Liela gulta ir jāsadala daudzās mazās dārzeņu dobēs rokas stiepiena attālumā, un celiņi ir jāizklāj, lai tie kalpotu kā nodalījumi. Teorētiski celiņam nav obligāti jābūt bruģētam. Tomēr cietā virsma piedāvā labāku ķerru stumšanu un vienlaikus var kalpot arī kā apmale, ja tā ir novietota augstāk par gultas virsmu.
Ja celiņš atrodas zemes līmenī ar dārzeņu laukumu vai pat zemāk, vēlams izveidot dobes apmali, lai uz celiņa neizplatītos augsne un netiktu atklātas seklas saknes. Ceļu platumam jābūt no 60 līdz 80 centimetriem.
Ja ir vairāki dārzeņu dobes nodalījumi, ieteicams vienmēr vispirms iezīmēt dobes laukumu un pēc tam iezīmēt ceļu. Tādā veidā jūs veicat katru daļēju dobes izveidi, lai beigās starp atsevišķām zonām būtu pietiekami daudz vietas, lai pa celiņiem varētu sasniegt katru centimetru atsevišķās dārzeņu dobes daļās.
Stādīšanas plāns
Īpaša uzmanība jāpievērš stādīšanai vai sēšanai un stādīšanas vietai dobē. Ja rīkojaties neuzmanīgi, jūs parasti būsiet vīlušies par izaugsmes un brieduma rezultātiem.
- Klasifikācija galvenajās, pirms- un pēckultūrās
Divas dārzeņu kategorijas
Jums jau iepriekš jāzina, ka visi dārzeņi ir iedalīti divās kategorijās:
- galvenajās kultūrās
- pirms- un pēckultūras
Galvenā, pirms- un pēckultūra nozīmē stādījumu, kas nodrošina dažāda veida dārzeņus dobē visu dārzeņu sezonu. Tādā veidā telpu var izmantot optimāli un iegūt maksimālu ražu.
Šeit vēlams sākt ar priekškultūru agrā pavasarī un vienā un tajā pašā dārzeņu laukā dažādos laikos pievienot galvenās kultūras ar ilgāku augšanas laiku vai apvienot tās pēc pirmās ražas novākšanas.
Priekšaugi ir spināti, salāti un jaunie kartupeļi, savukārt galvenie kultūraugi ir kukurūza, gurķi un burkāni. Ja pirmskultūra ir pilnībā novākta, galvenā kultūra, kas joprojām ir, tiek papildināta ar pēckultūru. Arī šeit sekundāro kultūru var sēt pēc galvenās kultūras novākšanas.
Turpmākai audzēšanai ir piemēroti visu veidu dārzeņi, kurus var stādīt arī jūnijā vai jūlijā un kas vēl sasniedz gatavību līdz rudens sākumam, piemēram, redīsi vai franču pupiņas. Precīzu informāciju par iespējamajiem stādīšanas laikiem un paredzamo laiku līdz attiecīgās dārzeņu sugas pirmajai ražas novākšanai parasti var atrast uz sēklu iepakojuma un pēc tam izveidot savu stādīšanas plānu.
Dārzeņu veidu klasifikācija
Klasifikācija smagos, vidējos un vājos patērētājos
Papildus audzēšanas plānam savā stādīšanas plānā jāņem vērā arī katra dārzeņu veida uzturvērtības un minerālvielu prasības. Šeit tiek nošķirti smagie, vidējie un vājie patērētāji. Pamatnoteikums šeit ir nekad nelikt vienā gultā daudz patērējošus dārzeņus, jo tas pārāk daudz izskalotu augsnes sastāvdaļas un samazinātu ražu.
smags padevējs
- Smagie barotāji ir, piemēram, ziedkāposti, kolrābji, selerijas, ziemas puravi, paprika, jaunie kartupeļi, saldie kartupeļi un tomāti
vidējs ēdājs
- salāti, burkāni, bietes, spināti un sīpoli tiek uzskatīti par vidējiem patērētājiem
vājš padevējs
- Zirņi, mārrutki un pupiņas ir vāju barotāju piemēri
jaukta kultūra
Daudzi dārzeņu audzētāji, kas nodarbojas ar hobiju, kārtības labad vienā dobē izmanto vienu dārzeņu veidu. Tas noteikti atvieglo lietas izsekošanu, taču daudzi lauka ziņojumi liecina, ka dažāda veida dārzeņi labāk aug vienā dobē.
Tas ir saistīts ar faktu, ka tie nekonkurē savā starpā un barības vielu un minerālvielu saturs augsnē ir labāks visiem dārzeņu augiem. Tomēr nosacījums ir tāds, ka dažādas sugas izvēlas atbilstoši to uztura un minerālvielu prasībām. Šeit, piemēram, izdevīga būtu smago un vājo patērētāju kombinācija, piemēram, tomāti un redīsi vai ziedkāposti un zirņi.
Lai novērstu dažas kaitēkļu invāzijas, varat izmantot arī jauktu kultūru. Piemēram, burkānu smarža attur sīpolu mušas. Ķiplokiem ir aizsargājoša iedarbība uz dārzeņiem, kuriem ir tendence uz ērcītēm, piemēram, papriku.
Dārzeņi gultā
Dārzeņu audzēšana gultas kastē
Pat bez dārza jums nav jāiztiek bez sava dārzeņa. Ir pieejamas īpašas balkona gultu kastes, kuras varat izvēlēties visdažādākajos izmēros atbilstoši pieejamajai telpai. Kā alternatīvu jūs varat izmantot arī parastos augu podus par pamatu jūsu mājās audzētiem dārzeņiem, kuros, piemēram, tomātu krūms izskatās ļoti glīts un plaukst.
Izmantojiet substrātu, kā aprakstīts sadaļā "Substrāts". Ja izmantojat augu podu vai vannu, apakšā ir jāierīko drenāža, lai izvairītos no aizsērēšanas. Lai to izdarītu, katla apakšā uzber aptuveni divu centimetru biezu grants vai kvarca smilšu slāni. Keramikas lauskas arī kalpo, lai samazinātu aizsērēšanas risku.
Seklas saknes, piemēram, salāti, tomāti un zirņi, aizņem maz augsnes, un attiecīgi jāizvēlas dobes dziļums. Tomēr, ja vēlaties audzēt sakņu dārzeņus uz balkona, jums ir nepieciešams dziļš konteiners, kas ir divreiz dziļāks par sakņu dārzeņu augšanu. Atsevišķo dārzeņu veidu aptuvenos izmērus parasti var atrast produkta aprakstā uz sēklu iepakojuma.
Uz stādīšanu attiecas tie paši norādījumi, kas aprakstīti sadaļā "Stādīšanas plāns".