Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Viens no vecākajiem augļu un dārzeņu konservēšanas veidiem, taču joprojām ļoti moderns, ir žāvēšana vai žāvēšana. Mūsdienīgas cepeškrāsnis vai īpašs dehidrators nodrošina ātru un gandrīz garantētu panākumu. Bet ir arī vieglāks veids un bez elektrības. Izmantojot mūsu montāžas instrukcijas, jūs soli pa solim varat izveidot savu dehidratatoru bez elektrības.
Izveidojiet savu dehidratatoru
Vēlamies uzbūvēt iekārtu, kurā ar siltuma palīdzību var žāvēt augļus un dārzeņus. Mērķis ir pilnībā atteikties no elektrības, motoru, ventilatoru u.c. izmantošanas, lai iegūtu ekoloģiski saprātīgu ierīci, ko arī var izmantot jebkur.
Jomā bez elektrības Ir daudz dažādu darba dehidratatoru modeļu, daži no tiem nedaudz atšķiras, daži ievērojami. Mūsu montāžas instrukcijas rezultātā tiek izveidots dehidratators ar vairākiem līmeņiem un noņemamām žāvēšanas atvilktnēm. Pieplūdes gaiss tiek vadīts un uzsildīts pa atsevišķu pieplūdes gaisa kanālu, lai žāvēšana varētu notikt arī bez tiešiem saules stariem. Tādā veidā tiek sasniegti optimāli rezultāti un nav jāpieņem nekādi kompromisi, pašam būvējot iekārtu.
Pirms sākam būvniecību, mēs radām labus apstākļus būvniecībai. Tas ietver piemērotu darba zonu un pareizos instrumentus. Neaizmirstiet izvēlēties pareizo materiālu. Tas var ievērojami atvieglot paša celtniecību un galu galā nodrošināt apmierinošu un noturīgu rezultātu:
rīks
Ar pareizo instrumentu darbs ir tikai uz pusi grūtāks. Tāpēc pa rokai jābūt šādām lietām:
- Akumulatora skrūvgriezis ar koka urbjmašīnu komplektu un iegremdētāju
- skrūvgriezis
- āmurs
- Rokas zāģis, piemēram, lapsas aste
- metra nūja
- Kvadrātmērs vai transportieris
- zīmulis
- Smilšpapīrs, apmēram 100 smilšu
tip: Ja klasiskā rokas zāģa vietā izmantojat japāņu vilkšanas zāģi, ar nelielu piepūli varat sasniegt ļoti precīzus un smalkus griezumus. Pateicoties apgrieztajam zāģēšanas virzienam, velciet, nevis stumiet, asmeni var padarīt daudz smalkāku un nav asmens deformāciju, kas traucētu griešanai.
materiāls
koka
- 3 gabali līmēta egle, d=18mm, 0,40×0,50m (A - sienas)
- 1 gabals līmēta egle, d=18mm, 0,44×0,45m (B - durvis)
- 1 gabals līmēta egle, d=18mm, 0,40×0,22m (C - grīda)
- 1 gabals līmēta egle, d=18mm, 0,50×0,50m (D - jumts)
- 1 gabals līmēta egle, d=18mm, 0,40×0,86m (E - grīdas šahta)
- 2 gabali līmēta egle, d=18mm, 0,10×0,86m (F - sānu vārpsta)
- 4 kvadrātveida koka egle 3x3cm, l=0,80m (G - kājas)
- 2 līstes 2x3cm, l=0,50m (H - turētāja vārpsta)
- 8 sloksnes 10 x 20 mm, l = 0,39 (I - rāmim šķērsām)
- 16gab.sloksnes 10x20mm, l=0,37 (J - rāmis gareniski + balsti)
tip: Mūsdienās katrs datortehnikas veikals piedāvā koka zāģēšanu. Lieciet atsevišķas detaļas sazāģēt līdz vajadzīgajiem izmēriem tieši veikalā, lai turpmākā griešanas piepūle būtu minimāla! Lai arī mašīnu vēlamies uzbūvēt paši, laipni lūdzam izmantot mūsu laika ērtības. Galu galā, mēs nebūvējam ierīci pilnībā bez elektrības!
Citi
- Dziļi melna krāsa, alternatīvi dziļi melna līmplēve, apmēram 0,60 × 1,00 m
- 1 akrila loksne, 0,40 × 0,76
- Skrūves 4x40mm ar iegremdētu galvu
- Skrūves 3x20mm ar iegremdētu galvu
- 1 lentes eņģe, garums 0,45m
- Fly screen vai cita plastmasas sieta
- 1 gabals jumta papes apmēram 55x55cm, vai alternatīvi UV izturīga folija
- Līmes, piemēram, tā sauktās jumta filca naglas
- 1 magnētiskais durvju aizvērējs mēbeļu durvīm
- 1 vienkāršs atvilktnes vai mēbeļu rokturis
Izgatavojiet dehidratatoru pats - instrukcijas
Iepriekšējas piezīmes: Lai iegūtu skaistāku izskatu un samazinātu atslāņošanās risku, visas koka detaļu malas jānogludina ar smalku smilšpapīru. Turklāt visi skrūvju caurumi pirms skrūves ieskrūvēšanas ir jāizurbj un jāiegremdē, jo skujkoksnei ir tendence šķelties vai saplaisāt ar neizurbtiem un iegremdētiem caurumiem. 1,5 mm vai 2,0 mm urbis ir piemērots 4 mm skrūvju iepriekšējai urbšanai. Tomēr šie darba posmi turpmāk vairs nav detalizēti uzskaitīti, bet tiek saprasti kā pašsaprotami kā avansa vai palīgpakalpojumi.
1. Pieplūdes gaisa vads
Mēs sākam ar pieplūdes gaisa kanāla izveidi. Tajā ienākošais gaiss tiek uzsildīts bez elektrības. Tāpēc tas ir obligāts nosacījums žāvēšanai, nepakļaujot augļus tiešai saules iedarbībai:
- Fasādes daļas F vienā galā 45 grādu leņķī, mērot 10 cm no vienas malas un zāģējot no punkta līdz pretējās malas galam
- Novietojiet sānu daļas F vienā līmenī ar garāko malu uz plaukta E
- Pieskrūvējiet pamatni E pie sānu daļām F četras reizes vienmērīgi visā garumā
- Nokrāsojiet iegūtās U formas iekšpusi necaurspīdīgi melnā krāsā
- Alternatīvi: izklājiet U apakšdaļu un malas ar melnu līmplēvi
- Novietojiet akrila stikla rūti uz sānu daļu īsākajām brīvajām malām
- Četras reizes vienmērīgi ieskrūvējiet rūti sānu daļās visā garumā
briesmas: Akrila stikls karsējot mēdz deformēties. Tāpēc urbumus drīkst urbt tikai uzmanīgi ar mazu ātrumu!
2. Apvalks/griešana
Pēc tam, kad pieplūdes gaisa vads ir gatavs, mēs sākam veidot korpusu. Tajā ir vieta augļu vai dārzeņu žāvēšanai. Pirms būvniecības sienas tiek sagrieztas pēc izmēra, lai topošajam jumtam piešķirtu nelielu slīpumu:
- Nogrieziet 2 sienas A katru 40 cm malā
- izmēriet 2 cm uz iekšu no stūra uz 50 cm malas
- Zāģējiet pa diagonāli no šī punkta uz pretējo stūri
3. Korpuss/ Montāža
- Nolieciet C pamatni uz grīdas vai galda
- Novietojiet 2 sienas A uz atlikušās 40 cm malas, vienā galā novietojiet grīdas 22 cm malās un ieskrūvējiet 22 cm malā no sāniem (divreiz skrūvējiet katrā pusē)
- 3. Novietojiet sienu A galā bez pamatnes vertikāli starp jau pieskrūvētajām sienām un arī pieskrūvējiet 3 reizes vienmērīgi visā augstumā
- Uzlieciet jumtu ar vienādu pārkari no visām pusēm slīpajā augšpusē un ieskrūvējiet divas vienmērīgi izvietotas skrūves katrā sienā
Izveidojas U no 3 sienām, kuras apakšdaļa atrodas vienā līmenī U atvērtajā galā, bet iekšpusē ir "caurums".
4. Kājas un pieplūdes gaisa vads
Lai izveidotā kaste varētu kļūt par dehidratatoru, mēs tagad savienojam gaisa padeves kanālu ar korpusu un iestatām visa būvniecība uz drošām kājām:
- Pieskrūvējiet kājas G pie sienām, kas ir slīpi augšpusē ar 4 skrūvēm, kas vienmērīgi sadalītas pa saskares virsmu
- Uzmanību: vai nu iepriekš izurbiet caurumus kvadrātveida kokmateriāliem pusi no skrūves galvas dziļuma, vai izmantojiet 4 × 45 vai 3 × 50 mm skrūves!
- Kāju un korpusa pārklāšanās 25 cm, brīvas kājas pārkare 55 cm zemāk
- Pieplūdes gaisa kanāla sānos novelciet līniju, kas ir paralēla slīpajai priekšpusei ar 5 cm attālumu
- Iespiediet gaisa vadu korpusā līdz līnijai caur caurumu grīdā un divreiz ieskrūvējiet katrā pusē no ārpuses
- Novietojiet līstes H apmēram pusē no kāju augstuma kāju iekšpusē un vārpstas ārpusē un vienkārši pieskrūvējiet tās pie kājām un divas reizes pie vārpstas
paziņojums: Turētājs H nav absolūti nepieciešams. Tomēr tas stabilizē vārpstu korpusā tā, ka, pārvietojot dehidratatoru, tas neizrauj skrūvju savienojumus uz korpusa no koka zem sava svara.
5. Dehidratora atvilktnes
Lai dehidrators būtu ne tikai bez elektrības, bet arī efektīvs darbi, izveidotā iekštelpa jāizmanto maksimāli labi. To panāk, kaltētajai pārtikai izmantojot vairākus atvilktnēm līdzīgus līmeņus:
- Savienojiet divas sloksnes I un divas sloksnes J kvadrātveida rāmī 37x39 cm
- Novietojiet līstes vienu virs otras stūru savienojumos un savienojiet caur abām līstēm ar 3x20 mm skrūvēm
- Pārliecinieties, vai stūri ir pareizi ar kvadrātu vai iestatītu kvadrātu
- Novietojiet rāmi ar 37 cm līstēm uz augšu
- Pārvelciet sietiņu vai sietu pāri rāmim un uz leju no sāniem un piestipriniet to rāmī ar spraudeņiem, ik pēc 3 līdz 4 centimetriem.
- Apgrieziet rāmi otrādi, lai tīkls un 37cm līstes būtu apakšā
- Atkārtojiet procesu vēl trīs reizes, kopā izveidojot četras atvilktnes.
paziņojums: Kā atvilktņu atbalsta elementu iespējams izmantot arī smalku stiepļu sietu vai pat truša režģi. Tomēr metālam laika gaitā ir tendence rūsēt no šķidruma, kas rodas augļu žāvēšanas rezultātā. Turklāt, piemēram, cinkota stieple var sabojāt žāvētas pārtikas garšu un tādējādi negatīvi ietekmēt. Tāpēc, ja iespējams, veidojiet savus iebīdāmos nodalījumus ar pārtikas produktiem drošiem plastmasas tīkliem vai audumiem!
6. Atvilktņu un durvju uzstādīšana
Tagad dehidrators ir aprīkots ar durvīm, un mēs uzstādām atvilktnes:
- Uzstādiet 4 sloksnes J uz abām sānu sienām korpusa iekšpusē šādi:
- Uzstādīts paralēli grīdai ar plakano (2 cm platu) pusi uz sānu sienas
- Apakšējā josla 7 cm virs grīdas (sloksnes apakšējā mala ir vienāda ar ievietotās ventilācijas šahtas augšējo malu)
- Visas sekojošās sloksnes ar 10 cm attālumu viena starpā (augšējā mala līdz augšējai malai)
- Visas sloksnes vienmērīgi pieskrūvējiet trīs reizes visā garumā
- Izmantojiet 3x20 mm skrūves
- Durvīm B ir siksnas eņģes gar 45 cm malu
- Novietojiet durvis atvērtā skapja pusē, pārliecinoties, ka apakšējā mala ir vienā līmenī
- Pieskrūvējiet siksnas eņģes pie korpusa
- Piestipriniet magnētisko aizvērēju un durvju rokturi aptuveni durvju vidū
7. Pārstrādāt
Faktiskais dehidrators tagad ir pabeigts. Pirms žāvēšanas ir atlikuši tikai daži nelieli labojumi:
- Nosedziet jumtu ar jumta filcu
- Salokiet kartonu ap jumta malu un piestipriniet to ar spraudeņiem ik pēc 3 līdz 5 centimetriem
- Ja nepieciešams, nosedziet dehidratora dibenu ar līmplēvi, lai būtu vieglāk noņemt pilošo sulu
- Alternatīva: uzklāt melnu krāsu no pieplūdes gaisa kanāla vairākos slāņos
- Pārvelciet atlikušo sietu vai tīklu pāri pieplūdes gaisa kanāla apakšējai ieplūdei un arī piestipriniet to vietā
paziņojums: Pieplūdes gaisa kanāla apakšējam galam nav jābūt. Bet tieši tad, kad lielākā daļa augļu nāk svaigi no dārza, lai tos žāvētu, ir daudz kukaiņu, kas vēlas izmantot arī koncentrēto saldumu uzkrāšanos. Režģis palīdz droši aizsargāt saulē novietoto mašīnu no lapsenēm, kukaiņiem un citiem nevēlamiem apmeklētājiem.
Tagad tas ir izdarīts. Dehidratators bez elektrības ir gatavs. Pēc uzbūvēšanas tagad varat piepildīt atvilktnes ar augļiem vai dārzeņiem un iebīdīt tās korpusā. Izlīdziniet iekārtu tā, lai pieplūdes gaisa vads būtu vērsts pret sauli. Melnā krāsa nodrošina vēlamo sasilšanu. Siltais gaiss paceļas kanālā līdz korpusam ar augļiem. Apkurei no apakšas var ieplūst jauns gaiss. Tagad mitrais, joprojām siltais gaiss var izplūst pa spraugu virs durvīm. Tas var aizņemt nedaudz ilgāku laiku, taču ar saules un skursteņa efekta palīdzību žāvētus augļus un dārzeņus bez elektrības var pagatavot pavisam īsā laikā.
