Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Pētersīļi (bot. Petroselinum crispum), Vācijas dienvidos un Austrijā pazīstami arī kā Peterle, ir viens no populārākajiem virtuves garšaugiem. Vai uz sviestmaizēm, ar dārzeņu ēdieniem, ar putnu gaļu vai zivīm, omletē vai salātu mērcē: pikantās lapas var izmantot dažādos veidos. Tomēr garšaugam ir diezgan sarežģīta un prasīga reputācija. Šajā rakstā varat lasīt par vietu, kur virtuves garšaugs plaukst vislabāk – dārza dobē vai podā.
Pētersīļi: informācija par atrašanās vietu
Gultā
Daudziem populāriem virtuves garšaugiem dārzā ir nepieciešama pēc iespējas saulaināka vieta, lai tie varētu augt enerģiski un attīstītu savu aromātu. Ne tik pētersīļi. Tai ir nepieciešama gaisma, lai tā attīstītos, bet, lūdzu, nelieciet tiešus saules starus. Šajā ziņā jutīgo garšaugu vislabāk ir stādīt gaišā vietā, kas labākajā gadījumā ir noēnota pusdienlaikā. Ļoti piemērota ir arī daļēji ēnaina vieta, kur nav bojātas smalkās lapas.
stāvs
Attiecībā uz augsni pētersīļiem ir pavisam citas prasības nekā daudziem citiem garšaugiem, tāpēc tos garšaugu dobē labāk nestādīt. Substrāts ir optimāls, ja tas…
- ir barojoša un humusīga,
- brīvs un labi nosusināts,
- diezgan mālaina
- un nedaudz mitrs.
Turklāt augsnei jāpaliek pēc iespējas vēsākai, jo pētersīļu saknes ir jutīgas pret karstumu. Arī šī iemesla dēļ labākā izvēle ir daļēji noēnota vieta. Arī sausa augsne ir problemātiska, jo, pat ja pētersīļi necieš aizsērēšanu, sausums tiem patīk vēl mazāk. Abi noved pie tā, ka augs ļoti īsā laikā iegūst dzeltenas, nokaltušas lapas un pēc tam nomirst.
Nekādu lietussargu
Ikvienam, kurš sēj vai stāda pētersīļus dobē, ieteicams izmantot jauktu kultūru. Garšaugs īpaši labi sader ar redīsiem, tomātiem, sīpoliem, redīsiem vai maurlokiem. Taču esiet piesardzīgs: populārais lietussargs ir ļoti nepanesams, kas nozīmē, ka pēc divgadīgo pētersīļu audzēšanas vieta ir jāmaina. Pēc tam ne virtuves garšaugu, ne kādu citu lietussargu nedrīkst likt vienā un tajā pašā vietā dārza dobē vismaz trīs gadus. Arī jaukta kultūra ar citiem lietussargiem neder, jo augi viens otru kavē.
Tāpēc ir…
- Garšaugi, piemēram, ķirbji, sārņi, dilles, kressalāti, koriandrs
- anīss un ķimenes
- Sweet umbel un burnet
- Dārzeņi, piemēram, burkāni un pastinaki
- Selerijas un kāti
- Sīpolu fenhelis un fenhelis
… tabu pētersīļu gultā.
Padoms: Ja Pēterlei dārza dobē uz lapām parādās nelieli, balti plankumi un tā īsti nevēlas augt, vieta ir pārāk saulaina. Šajā gadījumā palīdzēs tikai auga izrakšana un pārvietošana.
Uz balkona
Ja vēlaties audzēt garšaugus uz balkona, jums ir laba roka: ar pareizo vietu un labu kopšanu umbelliferae ļoti labi attīstās podā vai kastē. Attiecībā uz gaismas intensitāti un substrātu attiecas tie paši noteikumi, kas attiecas uz stādīšanu dobēs, tikai pielāgoti īpašiem stādītāja apstākļiem:
- nav pilnas saules, it īpaši ne pusdienlaikā
- labāks otrs vai ēnojums pusdienlaikā
- barības vielām bagāts, trūdvielām bagāts substrāts
- Garšaugu augsne nav piemērota
Pieredze rāda, ka podos pētersīļi ļoti labi aug kompostaugsnē vai trūdaugsnē, var izmantot arī komerciālo augu vai podiņzemi. Vislabāk ir izmantot bezkūdras vai samazinātu kūdras produktu: tie ir irdenāki un drupinātāki pēc savas struktūras, ko virtuves garšaugs novērtē ar spēcīgāku augšanu. Kūdraini substrāti mēdz sacietēt, kas savukārt rada ievērojamas problēmas jutīgajām saknēm.
Padoms: Podu pētersīļus vislabāk iesēt pašam un necensties uz balkona kultivēt lielveikalā pirktos garšaugus. Tos ļoti ātri audzē siltumnīcās īpašos apstākļos un ir paredzēts tūlītējai lietošanai pārtikā. Šie eksemplāri parasti ilgi neizdzīvo uz balkona vai palodzes.
Dzīvoklī
Ja jums nav iespējas kultivēt pētersīļus ārā vai iestādīt dārzā, garšaugs labi plaukst arī dzīvoklī - ja stādītājs atrodas piemērotā vietā un jūs pareizi kopjat garšaugu. Atšķirībā no citiem augiem, pētersīļiem vajadzētu
- nestāviet tieši pie loga, kas vērsts uz dienvidiem
- logs, kas vērsts uz rietumiem vai austrumiem, ir piemērotāks
- vai aiz loga, kas vērsts uz dienvidiem, bet ne tieši aiz tā
- vai ar ēnojumu pusdienlaikā (aizkari vai žalūzijas)
- ziemā nav silta gaisa sildīšanas no apakšas
- tas pārāk ātri izžūst substrātu
- Saknes nevar izturēt pieaugošo karstumu
- ziemā temperatūra no 18 līdz 21 grādiem pēc Celsija ir ideāla
Tādā veidā virtuves garšaugu dzīvoklī var audzēt ne tikai vasaras, bet arī ziemas mēnešos. Tātad jums vienmēr ir pa rokai svaigas lapas un arī aukstajā sezonā nodrošiniet sevi un savus mīļos ar svaigiem vitamīniem.
Padoms: Lai pavasarī varētu ātrāk novākt, lēni dīgstošo virtuves zālīti var vest uz priekšu no februāra. Atkarībā no laikapstākļiem jaunos stādus stāda no aprīļa līdz maijam.