Spināti (Spinacia oleracea) ir populārs lapu dārzenis. Kopš viduslaikiem cilvēki ir novērtējuši dārzeņus to uzturvielu un vitamīnu dēļ. Bet, kad spināti zied, vai šaujamie dārzeņi joprojām ir ēdami?

Īsumā

  • spinātu nošaušana iezīmē ziedēšanas perioda sākumu, jo augi aug ātri
  • ziedēšana nodrošina rūgtu garšu un augstu nitrātu līmeni
  • ar pareiziem vietnes apstākļiem jūs varat novērst fotografēšanu
  • iespējamās atbildes reakcijas ir ātra ražas novākšana, izciršana vai neziedēšana
  • sēšana ir iespējama divas reizes gadā, kas ļauj novērst ražas nepilnības

Ziedi

Spinacia oleracea ziedu laiki kalpo augu saglabāšanai. Tie veido sēklas, lai pavairotu. Spinātu auga vidū aug kātiņš, uz kura atrodas dažādi ziedi. Ziedu kātiņš parasti sasniedz 60-70 cm augstumu.

spinātu dzinumi

Spinātu dzinumiem ir negatīva pieskaņa. Spinātu šaušana raksturo ziedu veidošanās sākumu. Tā kā tas notiek tik straujā tempā, to sauc par spinātu šaušanu. Ziedu kāti aug ļoti īsā laikā un ir ievērojami augstāki.

Iespējamie cēloņi ir šādi:

  • sausa zeme
  • daudz saules
  • karstas temperatūras

Padoms: Kad spināti zied un dzinumi, tas ir viss bieži par vēlu. Ar pareiziem vietnes apstākļiem jūs varat to novērst. Spināti dod priekšroku saulainām vai daļēji ēnainām vietām. Tas ir atkarīgs no konkrētās šķirnes. Tā kā augam ir dziļas saknes, augsnei jābūt caurlaidīgai.

Pa kreisi: spinātu augs bez ziediem, pa labi: Spināti ar ziedu un tikai ataudzē mazākas lapas.

lapu augšana

Kad spināti zied, tiem neaug krāšņas lapas. Uz zieda kāta ir tikai mazas lapiņas. Tomēr bieži vien auga apakšējā daļā joprojām ir lielas lapas. Tie aug pirms ziedēšanas. Plaši tiek uzskatīts, ka lapas nav ēdamas. Bet kāpēc vecās lapas pēc ziedēšanas tiek uzskatītas par neēdamas?

Ir divi iemesli:

  • nitrāts
  • garša

Speciālisti brīdina saistībā ar nitrātiem ilgtermiņa bojājumi. Ziedēšanas laikā spināti arvien vairāk uzglabā nitrātus, padarot lapas neēdamas. Parasti spinātu zaļumi garšos maigi un maigi. Ziedēšanas periodā tomēr dārzeņu augs kļūst rūgtāks.

Paziņojums: Skābeņskābe nodrošina rūgtu garšu. Dārzniekiem spināti jāstāda ziedēšanas laikā ātri un pilnībā novākt, lai tā vēl būtu ēdama.

Spināti zied - ko darīt?

Labākajā gadījumā jums izdodas novērst spinātu izšaušanu un ziedēšanu. Alternatīvi, spinātu ziedēšanas laikā var apsvērt šādus pasākumus:

  • ātra raža
  • ātra atzarošana
  • lai zied
  • Noņemiet augus - sējiet vēlreiz

Spinātu dzinumi - Ātra raža

Kad spināti zied, ieteicams ātri novākt ražu. Labākajā gadījumā novāc visas lapas un uzglabā ledusskapī. Tas ir jāizlieto tuvāko dienu laikā.

Ziedēšanas laikā vairs neaug lielas, ēdamas lapas, tikai tad uz kāta izaug mazas, rūgtas lapiņas. Tāpēc vispirms vajadzētu novākt lielos.

Paziņojums: Kā alternatīvu tiešajam patēriņam varat arī rūpīgi nomazgāt spinātu lapas un pēc tam tās sasaldēt.

Ātra atzarošana

Tiklīdz sākas ziedēšana, daudzi dārznieki cenšas ātri nogriezt dārzeņu augu. Tomēr šī pieeja ir veiksmīga tikai retākajos gadījumos. Labākajā gadījumā augs atkal uzdīgs, lai atkal varētu novākt svaigas spinātu lapas. Bieži vien spināti pēc atzarošanas vairs neattīstīsies, tāpēc jums ir nepieciešams ilgstoši noņemt augus.

noņemt augus

Ja jums nav vajadzīgas sēklas, varat pilnībā izņemt spinātu augus no dārza. Pēc ziedēšanas tie ir bezjēdzīgi.

Paziņojums: Dārzeņu augi uzņem barības vielas no augsnes. Jūs varat labāk izmantot dārza telpu.

Atkārtojiet sēšanu

Tipisks spinātu dzinumu un ziedēšanas laiks ir vasara. Par laimi, jūs varat stādīt lapu zaļumus vairākas reizes gadā, lai jūs varētu sākt novākt spinātu lapas tikai pēc dažām nedēļām. Otrā spinātu sēklu sēšana izdodas no augusta līdz septembrim.

Paziņojums: Ar sala izturīgu segumu ziemā nākamā spinātu raža jāveic pavasarī.

Kuri kaitēkļi apdraud ražu?

Spināti ir lapu dārzenis, kas ir salīdzinoši izturīgs. Kaitēkļi augu apmeklē reti. Tomēr hobiju dārzniekiem ir jāuzmanās no miltrasas un gliemežu invāzijas pazīmēm.

Kāda aprūpe nepieciešama lapu zaļumiem?

Spinātu augi dod priekšroku mitrai augsnei. Ūdens aizsērēšana kavē augšanu. Tomēr sausuma laikā augus vajadzētu bagātīgi laistīt, lai novērstu ziedēšanu. Ideāla ir caurlaidīga un irdena augsnes struktūra.

Kā tiek novākti spināti?

Pēc sēšanas paiet ne vairāk kā astoņas nedēļas, līdz dārzeņi ir gatavi ražas novākšanai. Ar regulāru ražu jūs stimulējat augu augšanu. Lai to izdarītu, nogrieziet lapas tieši virs zemes. Ja spinātu sirdis paliek zemē, tās var novākt līdz četrām reizēm gadā. Ja nepieciešams, var novākt arī atsevišķas lapas.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs