
Šim populārajam dārzeņu augam ir raksturīgs tā dadzis līdzīgais izskats. Daudzos veidos tas ir īsts sakņu dārza ieguvums. Taču ziemcietības trūkuma dēļ artišokiem (Cynara cardunculus) ir attiecīgi jāpārziemo.
Īsumā
- var kultivēt vairākus gadus, ja pareizi pārziemo
- Iespējama hibernācija ārā un iekštelpās
- Šķirnes atšķiras arī ar salizturību
- daļēji ziemcietīgs tikai ar atbilstošu aizsardzību
Pārziemo kublā
Lai artišoki droši pārziemotu, rudenī var izrakt saknes un pārziemot telpā, kurā nav sala. Tas ir īpaši noderīgi vietās, kur ir īpaši stiprs sals.
- Pēc ražas novākšanas rudenī nogrieziet lapas un dzinumus
- līdz dažiem centimetriem virs zemes
- Izrakt saknes vēlams ar smailu lāpstu
- dāsna un galvenokārt pietiekami dziļa
- Aptuveni noņemiet augsni no saknes
- ievieto lielākos podos ar mitrām smiltīm
- uzglabāt vēsā, bet bez sala vietā
- istabas temperatūrā aptuveni 15°C
- ik pa laikam samitrina

Tā kā artišokiem veidojas ļoti garas mietsaknes, ir svarīgi tās izrakt pēc iespējas dziļāk, lai nevājinātu augu. No atzarošanas nevar izvairīties, taču to var izdarīt pēc iespējas dziļāk, lai iegūtu pēc iespējas vairāk saknes. Labākais veids, kā to izdarīt, ir novietot lāpstu nelielā leņķī.
Padoms: Izmantojot šo metodi, nav ieteicams noņemt visu augsni no saknēm un nekad neļaut tām pilnībā izžūt.
Ziemas aizsardzība ārpus telpām
Laba sagatavošana ir svarīga optimālai artišoka pārziemošanai. Tas sākas jau rudenī, aptuveni septembrī/oktobrī, kad augu virszemes daļas nomirst. Tagad ir svarīgi aizsargāt sakņu zonu no aukstuma un sala ar labu spilvenu.
- Noņemiet vai piesieniet virszemes augu daļas, kā aprakstīts iepriekš
- Atzarošana var novērst patogēnu iekļūšanu
- pēc tam pārklājiet zonu ap augu
- ar 20 cm biezu smilšu, lapu, salmu un kūtsmēslu maisījumu
- alternatīvi, brīvi sakraujiet ar augsni un smiltīm
- virs katras 30 cm biezs krūmu slānis
- ja nepieciešams, nosver visu ar akmeņiem

Padoms: Ir arī iespēja uzlikt augam parasto pītu grozu un pēc tam pārklāt to ar biezu lapu vai salmu kārtu.
Sagatavojies pavasarim
Ar artišokiem no dārza, kas arī tur pārziemojuši, jāņem vērā sekojošais: Pavasarī, ap aprīļa sākumu līdz vidum, ir jānoņem segums. Tas ir īpaši svarīgi, ja pavasaris ir ļoti mitrs. Ja zem seguma sakrājas mitrums, tas var veicināt slimības un traucēt augu augšanu.

Tomēr ne viss ir jāizņem, jo komposts un kūtsmēsli ir ļoti labs mēslojums. Izraktās saknes, kas ir pārziemojušas bez sala, var stādīt dārzā, tiklīdz vairs nav sala draudu vai nav gaidāmas nakts salnas.
bieži uzdotie jautājumi
Kādu temperatūru artišoki pacieš ziemā?Sala cietība ir atkarīga no attiecīgās šķirnes. Visizturīgākie pacieš temperatūru līdz -10°C. Ar ziemas aizsardzību no flīsa un perforētas folijas, dažreiz pat līdz -12°C.
Vai artišokus var arī pilnībā kultivēt vannā?Nav ieteicams tos turēt tikai spaiņos vai podos. Iemesls tam ir mietsaknes, kas var sasniegt 200 cm dziļumu, kas parasti nav iespējams ar parasto stādītāju.
Kuras šķirnes ir nedaudz izturīgākas par citām?Tādām šķirnēm kā lielaugļu 'Green Globe', mazaugļu 'Violetto Chiogga' un strauji augošajām šķirnēm 'Imperial Star' un 'Vert de Provence' ir salīdzinoši laba salizturība.