Spināti ir viens no veselīgākajiem un populārākajiem dārzeņiem, ko var viegli izaudzēt savā dārzā vai uz balkona. Viss, kas Jums nepieciešams, ir profesionāls ceļvedis, kurā ir paskaidrots, kā to izdarīt un no kā jāuzmanās. Jūs varat tos atrast šeit, pie augu eksperta.
Lai spināti attīstītos jūsu pašu dārzeņu plāksnē, jums vajadzētu pievērst uzmanību dažām svarīgām detaļām. Tie sākas ar spinātu sugu izvēli, attiecas uz vairākiem faktoriem sēšanas un kopšanas laikā un beidzas ar pareizo pieeju ražas novākšanai. Augu eksperte sniedz informāciju par to, kas ir svarīgi, audzējot spinātus, un kam jāpievērš uzmanība.
Spinātu veidi
Ir aptuveni 50 dažādi kultūras veidi. Tie cita starpā atšķiras pēc augšanas, ražas novākšanas laika, izturības, audzēšanas laika un garšas. Tālāk ir minēti daži no visizplatītākajiem spinātu veidiem, kurus var audzēt pavasarī.
Baby Leaf F1
- stāvus augošas, maigas, bagātīgi zaļas lapas
- viegli novākt
- ir īpaši piemērots salātiem
tauriņš
- visizplatītākā šķirne
- ļoti pikanti
- augsta raža
- var audzēt arī rudenī
Emīlija F1
- gaļīgas lapas
- garšas pilns
- Ražas novākšanas laiks starp pavasari un vasaru
gamma
- tumši zaļas lapas
- vēla ziedēšana
- var audzēt arī rudenī
Lazio F1
- jaunāka šķirne
- Audzēšana no pavasara līdz vasaras beigām
- izturīgs pret pelējumu
Matador
- pārbaudīts veids
- sala izturīgs
- strauja izaugsme
- Audzēšanas periods no pavasara līdz rudenim
- spēcīga garša
Merlina F1
- garšīgs aromāts
- Iespējama audzēšana vasarā
- nedaudz uzņēmīgāki pret miltrasu
monopa
- līdzīgs 'Gamma', bet izturīgs
Napoli F1
- pēc garšas smalks
- strauji augošs
- sola augstu ražu
- var pārziemot
Palco F1
- strauji augoša, augsta raža
- izturīgs pret miltrasu
- rudenī var stādīt atkārtoti
Šķirnes, kuras var audzēt ne agrāk kā vasarā:
Seleste F1
- sola augstu ražu
- izturība pret miltrasu
Corvette F1
- vidēji vēla hibrīda šķirne
- skrūvju pierādījums
- ļoti sala izturīgs
- pilnvērtīga spinātu garša
Spinātu sugas, kas ir ideāli piemērotas mazuļu spinātiem balkona vai kastes stādīšanai:
Bordo F1
- labākais augšanas laiks vasarā
- izturība pret miltrasu
- neliela izaugsme
- plaša garša
- ideāli piemērots salātiem
Pikaso F1
- labākais augšanas laiks vasarā
- neliela izaugsme
- savojas lapas
- visu gadu raža
atrašanās vieta
Lapu zaļumu sēšanai pēc atrašanās vietas varat izvēlēties vietu pilnā saulē vai daļēji ēnā. Spēcīgam vējam nevajadzētu to sist.
Tas labi sader ar daudziem citiem dārzeņu veidiem un var tikt izmantots kā pirms- un/vai pēckultūras, kā arī atsevišķi vai starp cita veida dārzeņiem. Jāizvairās tikai no tādām vietām, kur pašlaik vai agrāk ir auguši zosu pēdu augi, piemēram, mangolds, skābenes vai bietes. Šeit ir nesaderība. Šādā gadījumā vienmēr vajadzētu pagaidīt trīs gadus, pirms sēt spinātus tajā pašā vietā, kur iepriekšējie zospēdas augi.
pirms un pēc kultūra
Pirms un pēc kultivēšanas priekšrocības ir tādas, ka lielākajai daļai spinātu šķirņu pavasarī un rudenī ir īsas dienas un garākas naktis, un tās labi irdina augsni daudziem nākamajiem dārzeņu augiem. Turklāt parastās spinātu šķirnes karstās vasaras dienās parasti "izšauj" un pēc garšas kļūst rūgtas.
Kā priekškultūra spināti ir īpaši piemēroti šādiem dārzeņiem:
- burkāni
- ķiploku
- Kolrābji (vēlākās šķirnes)
Optimālas vietas pēckultūrai no augusta ir novāktas dobes, piemēram, no:
- jaunie kartupeļi
- zemenes
- zirņi
- sīpoli
Gultas kaimiņi, kurus var lieliski papildināt ar spinātiem, ir:
- pupu kāti
- tomāti
- gurķi
- kāposti
- redīsi
stāvs
Sēšanai jums vajadzētu piedāvāt Spinacia augsni, kas atbilst tālāk norādītajiem un īpašiem kritērijiem.
- pH no 6,5 līdz 7,5
- bagāts ar humusu (dāsni iesaiņojiet sēklas ar kompostu)
- irdena augsne dziļai sakņošanai
- augsts mitrums (nav aizsērēšanas)
- zems vai vidējs uzturvielu saturs
sēšanas laiks
Lielākajai daļai spinātu šķirņu vislabāk ir sēt pavasarī un/vai rudenī vai augusta beigās, ja vēlaties novākt ražu tajā pašā gadā. Sējai vēlāk par maiju ir piemērotas tikai tās šķirnes, kas tik ātri "nenolietojas", kad vasaras mēnešos ir garāka dienasgaisma. Šie spinātu veidi ir, piemēram, šādi.
- Emīlija F1
- Lazio F1
- Merlina F1
pavasaris
Pavasarī optimālais sējas laiks ir martā, un to var veikt līdz maija sākumam.
kritums
Labākais laiks rudens ražas novākšanai ir augusta trešā un ceturtā nedēļa. Pēc tam ražu var sagaidīt novembra laikā. Sēšana septembra sākumā ir ieteicama tikai reģionos ar maigāku temperatūru, ja vēlaties novākt ražu tajā pašā gadā. Līdz oktobra sākumam jāsēj tikai izturīgās spinātu sugas. Šie īpatņi parasti ir gatavi ražas novākšanai aprīļa sākumā.
Sēšana pēc oktobra sākuma vairs nav ieteicama. Dīgtspēja parasti joprojām notiek, bet aukstajā ziemā jaunās saknes nevar pietiekami labi nostiprināties augsnē, tāpēc apsaldējumu risks ir ārkārtīgi augsts.
sēja
sēklu atstatums
Ja spinātus sējat rindās, pietiek ar aptuveni 20 centimetru attālumu starp atsevišķām rindām. Stādot spinātus starp citiem dārzeņu veidiem, vietas izmērs ir atkarīgs no tā, cik plati ir blakus augi un cik liela būs iesētā spinātu šķirne. Lai spināti varētu pilnībā attīstīties, tiem ir nepieciešami tikai apmēram pieci centimetri pa kreisi un pa labi no augu kaimiņiem.
augsnes sagatavošana
Lai sēkla labi augtu un no tās attīstītās saknes varētu nosēsties augsnē, augsne ir labi jāizirdina astoņu līdz desmit centimetru rādiusā un līdz piecu astoņu centimetru dziļumā. Tajā pašā darba procesā augsni ieteicams bagātināt ar kompostu, lai jaunajam augam varētu izdalīties pietiekami daudz barības vielu spēcīgai augšanai.
Ja rudenī un/vai nākamo divu vai trīs gadu laikā tajā pašā vietā atkal iestādīsit spinātus, jums nav atkārtoti jābagātina komposts. Barības vielu saturs augsnē ir pietiekams vismaz trīs gadus. Tas pats, protams, attiecas uz izturīgām, daudzgadīgām spinātu sugām, kuras nav katru gadu jāapgādā ar kompostu. Svarīga ir arī augsnes, kurā sēj sēklas, laba samitrināšana. Bet izvairieties no ūdens aizsērēšanas. Noteiktos apstākļos tas izraisītu sēklu sapelēšanu un novērstu dīgtspēju.
sēja
- Piemērotā vietā izmantojiet īkšķi, lai zemē izveidotu padziļinājumu aptuveni divus līdz trīs centimetrus dziļi
- sējot rindās, izveido garu iedobi
- Ievietojiet sēklas (ievērojiet attālumus, ja ir nepārtrauktas siles līnijas)
- Pārklājiet sēklas ar augsni līdz virsmai (tumšie dīgļi)
- Viegli piesitiet vai nospiediet augsni virs sēklām (optimizē sēklas saskari ar augsni)
- Virsmu viegli ielej vai izsmidzina
- aukstā temperatūrā zem nulles grādiem pēc Celsija, uzvelciet caurspīdīgu plēvi virs sējuma
- Noņemiet plēvi tikai tad, kad vairs nav sagaidāms sals
Paziņojums: Vai zinājāt, ka esošās sēklas nav jāsēj uzreiz? Parasti tā glabāšanas laiks ir trīs vai četri gadi, ja to uzglabā sausā veidā. Attīstības ziņā tas nekādā ziņā nav zemāks par "svaigu" sēklu.
ielej
Pēc sēšanas mitrā augsnē tā jātur vienmērīgi mitra. Ja folija ir saspringta, turiet to dažas minūtes un pēc tam izmetiet. Plēves pacelšana nodrošina arī gaisa apmaiņu un veicina augšanu. Jums vajadzētu tikai pārliecināties, ka vienmēr izmantojat optimālās temperatūras ūdeni. Siltākā temperatūrā tai jābūt istabas temperatūrā, savukārt aukstā temperatūrā var būt nedaudz vēsāka, lai milzīga temperatūras starpība neizraisītu termisko šoku. Tas var ietekmēt spinātu augšanu.
Ja jūs ļausiet augsnei izžūt, jūs riskējat, ka Spinacia sāks ziedēt pārāk ātri, padarot to nederīgu patēriņam/ražas novākšanai. Ja tā tomēr notiek, nekavējoties laistiet, lai varētu ataugt vismaz nākamā paaudze.
Mēslot
Attiecībā uz mēslojumu un barības vielām Spinacia ir ļoti mazprasīga. Tai nav nepieciešama turpmāka mēslošana gada laikā un turpmākajos trīs gados, ja to sēšanas laikā ievietoja ar barības vielām bagātā augsnē.
Ir izņēmums, kad tā sauktie augstēdāji pirms atkārtotas sēšanas stāv tajā pašā vietā. Tad var gadīties, ka augsne piedāvā tikai maz barības vielu un var būt nepieciešama komposta bagātināšana. Principā ar uzturvielām gan jābūt piesardzīgākam, jo pārāk daudz to var palielināt nitrātu saturu spinātu lapās.
Tomēr, lai iegūtu labāku ražu, augšanas sākumā pavasarī vai vasaras beigās/rudenī varat pievienot nedaudz kālija mēslojuma. Tas stimulē augšanu un neietekmē nitrātu/nitrītu saturu.
mākslīgais mēslojums
Nekad neizmantojiet mākslīgā mēslojuma produktus. Devu apraksti bieži vien nav optimāli, un pārmērīga mēslošana var notikt ātri. Arī šeit paaugstinās kaitīgo nitrātu, nitrītu un skābeņskābes līmenis.
Augsts nitrātu/nitrītu līmenis tiek uzskatīts par kancerogēnu, savukārt skābeņskābe var negatīvi ietekmēt kalcija vielmaiņu organismā. Tā rezultātā akmeņi nierēs un urīnpūslī nav nekas neparasts. Tāpēc izvairieties no mākslīgā mēslojuma, ja nezināt, cik daudz tā nepieciešams jūsu Spinaciai.
Griezt
Šo lapsastes augu parasti nopļauj tikai ražas novākšanas nolūkos. Tomēr, ja ir izveidojušās brūnas lapas, piemēram, augsnes pārāk izžūšanas dēļ, daļai no šīm auga daļām ir jārada vieta jaunai, veselīgai augšanai.
Lapas vēlams nogriezt arī tad, ja būtisku bojājumu nodarījuši parazīti vai ja kāda slimība prasa apgriešanu. Ir svarīgi, lai jūs vienmēr atstātu tā saukto spinātu sirdi. Tikai no tā var attīstīties jaunas lapas.
ziemošana
Lielāko daļu spinātu audzē tikai vienu gadu. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad to izmanto kā priekškultūru. Tomēr daudzus spinātu veidus parasti labi panes sals, daži ir pat pilnīgi izturīgi un var pārziemot ārā dārzeņu laukā vai uz balkona pat ledainā temperatūrā.
Īpaši aukstā temperatūrā salizturīgie paraugi jāpārklāj ar vilnu. Taču saljutīgas šķirnes var audzēt arī divus vai dažreiz trīs gadus, pārceļot tās uz siltāku ziemas kvartālu, piemēram, neapsildāmu siltumnīcu vai gaišu dārza šķūnīti. Ir svarīgi, lai temperatūra šeit būtu dažus grādus virs nulles un telpā būtu spilgta dienas gaisma. Vēlu iesētie izturīgie spināti ārā arī jāpārklāj ar vilnu vai foliju pirms pirmajām salnām un sniega. Jaunie augi joprojām ir nedaudz neaizsargāti un var ciest no apsaldējuma pazīmēm.
ražu
Parasti ražu var sagaidīt visu gadu, ja vien spinātus pārvietojat uz ziemas kvartāliem vai arī tā ir sala izturīga spinacia. Pēc sēšanas parasti paiet vidēji vienpadsmit nedēļas, līdz var nogriezt pirmās spinātu lapas.
Ārā to vajadzētu novākt tikai bezsala un sausās ziemas dienās. Pretējā gadījumā jauno saskarņu dēļ var rasties apsaldējuma pazīmes. To nedrīkst novākt, kad tas zied. Šeit nitrātu saturs ir visaugstākais, un rūgta garša padara to neēdamu.
ražas griezums
Lai iegūtu ražu un atjaunotu, enerģisku jaunu lapu ataugšanu, jums vienmēr vajadzētu atdalīt spinātu lapas atsevišķi un vienmēr ap sirdi. Šajā reģionā vispirms veidojas jaunas lapas un, jo biežāk tur griežat, jo sulīgāks dārzeņaugs izaugs kopumā. Griezums vienmēr tiek veikts tuvu zemei.
griezējinstruments
Izmantojiet tikai asus griezējinstrumentus, kas ir iepriekš dezinficēti. Īpaši ar dārzeņiem, ko ēd aukstus, piemēram, salātos, ir svarīgi, lai caur griezējinstrumentu uz lapām nebūtu nokļuvuši vīrusi un baktērijas. Tomēr baktērijas un vīrusi, kas to pārnēsā, bojā augu un var ātri izplatīties uz blakus esošajiem augiem. Sliktākajā gadījumā šāda invāzija iznīcinās visu sezonas audzi. Vienkāršākā dezinfekcijas metode ir ar sadzīves dezinfekcijas līdzekli, piemēram, Sagrotan.