Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Ingvers tiek izmantots kā garšviela un dārzenis daudzās kultūrās tā asā, raksturīgā aromāta dēļ. Tropu ingvera augu ēd marinētu Japānā, izmanto kā garšvielu Indijā un gatavo kā dzērienu vāciski runājošajās valstīs. Arvien vairāk cilvēku atveras garšai un iekļauj sakneņus savā uzturā. Ja vēlaties izaudzēt ingvera augu, tas ir pavisam vienkārši, jo augam nepieciešams tikai piemērots substrāts un pietiekams siltums.
Vai pats audzē ingveru?
Daudzi cilvēki domā, vai Vācijā vispār ir iespējams audzēt Zingiber officinale. Tā kā augs slikti panes temperatūru, kas zemāka par 20 °C, stādīšana ārā diez vai ir iespējama. Pateicoties tam, garšvielu augs kļūst ekskluzīvs katlā glabā, lai viņu varētu ienest iekštelpās pie pirmajām vēso nakšu pazīmēm. Tomēr ingvers plaukst bez problēmām. Tomēr, ja vēlaties ingvera augu, ko var izmantot virtuvē, jums jābūt uzmanīgiem, iegādājoties Zingiber officinale. Ir vairāk nekā 180 ingvera veidu, no kuriem tikai trīs no šiem ir piemēroti lietošanai kopā ar Zingiber officinale:
- Mioga (bot. Zingiber mioga)
- Block Zinger (bot. Zingiber montanum)
- Zingibers Zerumbets
Bet jums nav jāuztraucas par nepareiza veida iegūšanu, ja jūs vienkārši iegādājaties sakneņus no lielveikala, veselīgas pārtikas veikala vai zaļumu tirgotāja. Šeit piedāvātie sakneņi ir tikai Zingiber officinale. Tiešsaistes floristi vai floristi bieži vien piedāvā lielāku dekoratīvo ingveru izvēli, kas nav tik labi piemērots izmantošanai kā pārtikas un garšvielu augs.
tip: Vienīgais veids, kā Eiropā audzēt ingvera augus ārā, ir Vidusjūrā. Ingveru galvenokārt audzē Francijā, un tas ārkārtīgi efektīvi dīgst valsts dienvidos.
iegūt sakneņus
No iepriekšminētajiem veidiem, kā iegūt ingvera sakneņus, noteikti pārbaudiet veselīgas pārtikas veikals komplekts. Bioloģiski audzētiem ingvera sakneņiem ir tā liela priekšrocība, ka tie nav apstrādāti ar veselībai kaitīgām vielām. Turklāt šie sakneņi ir skaidri stiprāks un viņiem ir lielāka iespēja izraidīt. Lai gan šie sakneņi ir nedaudz dārgāki, pat no mazām sekcijām var izveidot lielu un produktīvu augu. Tā kā augu var dalīt katru gadu, veselīga un ražīga raža tiek nodrošināta, pateicoties bioloģiskās lauksaimniecības sakneņiem. Izvēloties, pievērsiet īpašu uzmanību šādiem punktiem:
1. Acu skaits
Bumbuļu augiem, piemēram, kartupeļiem, piemēram, ingveram, ir acis, no kurām var izdīgt jauni dzinumi. Ja vēlaties iestādīt īpatni ar lielu potenciālu, noteikti jāiekļauj sakneņi daudzas acis izvēlēties. Rezultātā tas vieglāk izdzen un var attīstīties daudz dzinumu un lapu, kas piepildās ar nepieciešamo gaismu. Jo vairāk gaismas augs saņems, jo biezāki un veselīgāki būs sakneņi, kas pozitīvi ietekmēs jūsu ražu.
2. stāvoklis
Noteikti pārbaudiet, vai tirdzniecībā pieejamajos sakneņos nav sapuvuši, sapelējuši vai izžuvuši plankumi. Tiem būs tikai negatīva ietekme uz auga augšanu, un parasti šie sakneņi dīgst reti vai nemaz. Sakneņiem jābūt stingriem, satveramiem un ne pārāk saburzītiem.
3. izmērs
Noteikti ņemiet vērā sakneņu izmēru. Jo lielāka masa ir atlasītajiem sakneņiem, jo lielākam jābūt podam, pretējā gadījumā ātri pietrūks vietas, kas negatīvi ietekmē ingvera auga vitalitāti.
Stādiet izvēlētos sakneņus pēc iespējas agrāk pēc iegādes. Tie satur daudzas sastāvdaļas, kas laika gaitā izkliedējas un ir svarīgas labai augšanai. Vislabāk ir uzglabāt ingveru ledusskapis, jo te nekļūst šķiedraina un sausa. Lai to izdarītu, iesaiņojiet sakneņus hermētiski noslēdzamā maisiņā un ievietojiet to dārzeņu nodalījumā. Tas saglabā savu svaigumu līdz trim nedēļām. Tomēr, jo agrāk jūs stādīsit, jo labāk.
tip: Ja jums jau ir nobriedis ingvera augs, varat to arī vienkārši sadalīt un izmantot šos sakneņus audzēšanai. Lai to izdarītu, vienkārši izrakiet augu un ar asu, dezinficētu nazi nogrieziet daļu, kuru pēc tam varat stādīt.
Stādiet ingveru
sagatavošana
Kad esat izlēmis par ingvera sakneņiem, jums vajadzētu sagatavoties stādīšanai. Papildus substrātam sagatavošanā īpaši svarīga ir atrašanās vietas izvēle un sakneņu faktiskā apstrāde. Lai tie varētu augt, tiem nepieciešams stimuls, lai tie pārāk ilgi nepaliktu zemē, pirms veidojas pirmās saknes un sadīgst dzinumi. uz dīgtspējas palīglīdzeklis izdodas šādā veidā:
- Sagatavojiet trauku ingvera sīpoliem
- piepildiet tos ar remdenu ūdeni
- Rūpīgi nomazgājiet sakneņus
- tad ieliek bļodā ar ūdeni
- atstāj uz nakti
Dīgšanas palīglīdzeklim vairāk nav nepieciešams. Ingvera augi mīl mitrumu, jo tie plaukst mitrās meža augsnēs savā sākotnējā diapazonā.
substrāts
Ingvers neizvirza nekādas lielas prasības substrātam dīgtspējai. Kamēr izvēlētais substrāts nodrošina sakneņus ar pietiekamu daudzumu barības vielu podā, tiem ir viegli ātri un efektīvi uzdīgt. Augiem ieteicams izmantot šādu sastāvu:
- kvalitatīva, barības vielām bagāta augsne
- bez kaļķa
Jo labāka ir augsnes kvalitāte, jo vieglāk sakneņi uzņem barības vielas. Tas ievērojami paātrina augšanu, un jūs varat sagaidīt enerģisku ingvera paraugu īsā laikā.
tip: Ja nevarat atrast augsni ar pietiekamām barības vielām, varat vienkārši izmantot augsni podiņos no datortehnikas veikala. Bagātiniet to ar daļu humusa, un ingvera sīpoli jutīsies labi.
atrašanās vieta
Vieta ir labi jāsagatavo, jo tas ir būtiski auga veselībai. Kā aprakstīts iepriekš, ingvera augi slikti panes temperatūru, kas zemāka par 20 °C. Lai gan īsas fāzes līdz 10 °C ir pieļaujamas un pēc tam netiek bojājumi, augšana tiek apturēta. Zem 10 °C augs lēnām mirst. Šī iemesla dēļ vienmēr vajadzētu izvēlēties vietu, kurā visu gadu ir aptuveni 20 °C. Citas prasības ir:
- Nepieciešamais apgaismojums: gaišs līdz daļēji ēnains
- bez tiešas saules, it īpaši pusdienlaikā
- nav melnraksta
- aizsargāts
Ingvera augi var palikt uz balkona vai terases siltās vasaras naktīs, taču tos nedrīkst pakļaut jebkāda veida lietum vai spēcīgam vējam. Īpaši piemērota vietai palodzeskas visu dienu nav pakļauti tiešiem saules stariem. Iemesls: UV stari bojā augu. Saules bojājumus var novērst, tikai noņemot skartās vietas. Šī iemesla dēļ jums vajadzētu meklēt vietu augam, kas ir gaišs, bet nav pakļauts saulei. Ziemā ieteicami logi uz dienvidiem. Kamēr aukstajā sezonā ingvers nav pakļauts caurvējai, gaismai gandrīz nav nozīmes.
Audzēšana: instrukcijas
Kad esat pabeidzis sagatavošanās darbus, varat sākt audzēt sakneņus. Audzēšana ir atsevišķs solis, jo tikai kādu laiku pēc tam jaunos augus pārstāda jaunos traukos. Izvēlieties laiku pavasaris no marta līdz aprīlim, jo šajā laikā sākas ingvera sākotnējā veģetācijas fāze. Audzējot rīkojieties šādi:
1. Drenāža
Aprīkojiet podu, kuram obligāti jābūt drenāžas caurumiem, ar drenāžas slāni. Augiem patīk mitrums, taču tie nevar izturēt ilgu laiku ūdenī. Drenāžas slānim ir piemēroti šādi materiāli:
- podiņu lauskas
- keramzīts
- lavas šķembas
- Mazgraudu grants
Pēc tam piepildiet podu ar substrātu līdz trīs ceturtdaļām.
2. Sadaliet bumbuļus
Ļoti lielus bumbuļus sagriež gabalos, kas nav lielāki par četriem līdz pieciem centimetriem. Novietojiet tos uz pamatnes ar pusi, uz kuras atrodas acis, tā sauktie veģetācijas punkti, un pārklājiet tos ar trīs centimetru augsnes slāni.
3. Dīgšana
Samitriniet, vēlams, ar ūdeni bez kaļķiem, un ļaujiet dīgt 24 °C līdz maksimāli 30 °C temperatūrā. Lai paātrinātu procesu, kultūras traukus varat ievietot a iekštelpu siltumnīca novietojiet vai pārklājiet ar perforētu pārtikas plēvi. Ja nolemjat izmantot foliju, jums tā būs jānoņem katru dienu ilgu laiku, jo bumbuļiem ir nepieciešams svaigs gaiss. Bez gaisa cirkulācijas ātri veidosies pelējums.
4. Liešana
Ja parādās pirmie dzinumu galiņi, jāpalielina laistīšanas daudzums. Tas ir svarīgs solis jauno augu kopšanā, jo tie ir īpaši jutīgi pret sausumu. Tāpēc ielejiet to nedaudz brīvāk. Jūs varat vienkārši noliet lieko ūdeni.
Pārstādīšana: instrukcijas
Pēc apmēram gads ir nepieciešams pārstādīt ingveru ar labu aprūpi. Šeit sākas faktiskā stādīšana, jo šajā brīdī augi būs pietiekami spēcīgi, lai izdzīvotu ārā. Taču Vācijā tam vēl ir par aukstu.
Ja jūsu ingvera augs pēc gada ir sasniedzis 60 līdz 100 centimetru izmēru, jums tas attiecīgi jāpārstāda. Rīkojieties šādi:
1. Izņemiet ingveru no vecās burkas un noņemiet visu lieko zemi. Pārbaudiet bumbuļu izmēru. Ja vēlaties audzēt vairāk ingvera augu, jums tie jāsadala un jādīgst, kā norādīts iepriekš. Dalīšanās ir laba ideja arī tad, ja sakneņi ir izauguši ļoti lieli.
2. Izvēlieties lielāku spaini un sagatavojiet, kā norādīts iepriekš. Tomēr tikai līdz pusei piepildiet trauku ar substrātu, lai ingveram būtu pietiekami daudz vietas.
3. Ievietojiet augu jaunajā vannā un papildiniet ar augsni, lai sīpols pilnībā pārklātu. Visbeidzot, pietiekami laistiet un pārvietojiet augus uz iepriekš aprakstīto vietu.
tip: Kad auga lapotne kļūst dzeltena, bumbuļi ir gatavi ražas novākšanai. Ja vēlaties novākt ingveru, izrok bumbuļus, nesabojājot dzinuma saknes. Ar asu nazi var atdalīt maigos bumbuļu zarus. Atlikušos bumbuļus pārstāda.