- Neaizsargātās zonas
- sala bojājumi
- simptomiem
- atklāt sala bojājumus
- aizsargāt vīnogulājus
- Jau bojātu vīnogulāju apstrāde

Filoksēra, siena tārps un skābais tārps vai vīnogulāju baku ērce - vīnogulājiem ir daudz kaitēkļu. Tomēr tos var efektīvi apkarot ar pesticīdiem. Tas ir sals, kas vīndaru patiešām satrauc. Lai gan jau ir zināmi daudzi aizsardzības pasākumi, lauksaimnieki joprojām ir bezspēcīgi pret klimatiskajiem apstākļiem. Lai zināmā mērā spētu pretoties dabas kaprīzēm, svarīgi atpazīt vīnogulāju sala bojājumus.
Neaizsargātās zonas
Paaugstināta ziemas aizsardzība ir būtiska, īpaši tā sauktajos sala apstākļos. Tās ir vietas, kur gaisa plūsma ir traucēta. Šie problemātiskie vietas apstākļi galvenokārt ir sastopami ielejās un zemienēs vai apdzīvotās vietās, kur, piemēram, trokšņa aizsardzības dambji izrādās traucējoši faktori. Lai pasargātu vīnogulājus no laikapstākļiem, nepieciešams palielināts darba apjoms. Dažos gadījumos var audzēt tikai noteiktas šķirnes.
sala bojājumi
Vīnogulāju sala bojājumu gadījumā izšķir 3 dažādas grupas. Bojājumi tiek grupēti pēc sala iestāšanās laika.
- agrs sals
- ziemas sals
- vēlais sals
agrs sals
Agrās salnas iestājas, pirms lapas nokrīt vēlā rudenī. Tomēr, ja vīnogulāji šajā brīdī jau ir labi attīstīti, pastāv mazs koksnes bojājumu risks. Turklāt ir vīna šķirnes, kurām ir augsta izturība pret agrīnu salu.
ziemas sals
Ziemas salnas dažādās vīnogu šķirnēs tiek panesamas atšķirīgi. Aukstums izjauc barības vielu uzņemšanu un uzglabāšanu rezerves šūnās. Ja tie jau ir labi attīstīti, temperatūras kritumam līdz -20°C nav nekādu seku. Tomēr noteicošais faktors postījumiem ir laikapstākļi. Pēkšņs temperatūras kritums rada vairāk bojājumu nekā vienmērīga dzesēšana.
vēlais sals
Vēlās salnas vēl var būt līdz maija vidum. Tikai pēc ledus svētajiem varbūtība samazinās. No šāda veida salnām vīnkopji baidās visvairāk, jo jaunie vīnogulāji šajā laikā ir īpaši jutīgi pret temperatūru, kas ir zemāka par sasalšanu. Šajā gadalaikā vīnogulājiem ir grūti darboties pat -1°C vai -2°C. Kamēr vīnogulāji aukstajā sezonā no novembra līdz martam atkāpjas sava veida ziemas guļas stāvoklī, nākamajā pavasarī tie atkal uzdīgst un, tāpat kā visi augi, ir ļoti uzņēmīgi. Tas rada dihotomiju starp siltā pavasara priekšrocībām un trūkumiem. No vienas puses, agrs pumpuru veidošanās nozīmē, ka vīna nogatavināšana prasa ļoti ilgu laiku, un tāpēc tam ir labas iespējas palielināt misas svaru. Savukārt aprīlī ir paaugstināts risks, ka jaunos vīnogulājus sabojās skaidras, vēsas naktis.
simptomiem
Ja vīns cieš no sala, parādās šādi simptomi:
Uzreiz atpazīstami simptomi
- sarkanbrūna lapu krāsa
- lapas saritinās
- priekšlaicīga lapu izkrišana
- negatavām ogām ir sarkanbrūna krāsa
- mainās viņas gaume
- Izaugumi, ko izraisa baktēriju nogulsnes (mauke)
vēlīnās sekas
- Diafragmas vai kambija bojājumi
- acu bojājumi
- apopleksija
diafragmas bojājumi
Šīs izmaiņas vīnogulāju spieķī ir pazīstamas arī kā koka tilts. Augi uzglabā barības vielas, kas, cita starpā, saglabā to stabilitāti. Savukārt no aptuveni -10°C temperatūras uzglabāšanas šūnas sasalst, līdz ar to koksne kļūst vāja un trausla. Tikai palielinoties biezumam, bojājumu nav, jo šeit tiek garantēta pietiekama izolācija. Jauni vīnogulāji ir īpaši apdraudēti, jo tie parasti ir absorbējuši tikai dažas barības vielas. Sākumā bojājumi paliek nepamanīti. Tikai pēc vairākiem mēnešiem vīnkopis tiek skarts vēl spēcīgāk, kad nomirst atsevišķas vīnogulāja daļas vai pat viss vīnogulājs. Ja nogriežat slimos spieķus, jūs varat skaidri redzēt, ka patiesībā zaļā kambija krāsa ir kļuvusi melna.
acu bojājumi
Līdzīga krāsas maiņa ir novērojama arī acu bojājumiem, kas pazīstami arī kā pumpuru bojājumi. Skaidra šāda veida sala pazīme uz vīnogulāju ir aizkavēta pumpuru veidošanās. Pilnīga apsaldējuma gadījumā pat paliek prom pavisam.
apopleksija
Apopleksijas gadījumā pumpuru veidošanās notiek pavasarī, kā parasti. Taču uz kociņiem koksne plīst vaļā, jo ūdens bilanci sals ir izsitis no līdzsvara. Ja siltās vasarās ir paaugstināta nepieciešamība pēc ūdens, vīnogulājs sabrūk un iet bojā. Ja ir bojātas tikai nelielas daļas, šie simptomi joprojām var parādīties pēc vairākiem gadiem. Pēc tam vairs nevar precīzi noteikt sala bojājumus.
paziņojums: Lai gan minētie simptomi parasti kļūst redzami tikai pēc dažiem mēnešiem, sala bojājumus var secināt jau agrīnā stadijā. Sākumā vīnogulāji joprojām dīgst, un šķiet, ka tiem klājas labi. Tie veido zaļas lapas un atstāj veselīgu iespaidu. Paskatoties tuvāk, augļus nevar redzēt. Vīndaram tas nozīmē tikpat daudz darba kā iepriekšējos gados, lai gan ražas nav vispār.
atklāt sala bojājumus
Lai noteiktu sala bojājumu apmēru, analīze jāveic tikai pēc Ice Saints. Šim nolūkam ir izplatītas divas metodes:
- acu gareniskā daļa
- vienas acs spraudeņu izņemšana, kas tiek pārbaudīti, vai tie nav atjaunoti, izmantojot peldēšanas metodi
Pārbaudei no vīnogulāja pa diagonāli no audzēšanas ņem vismaz desmit stieņus. Ja minēto procedūru laikā acu zudums pārsniedz 30%, ir akūti sala bojājumi. Rezultāts zem šīs vērtības tiek uzskatīts par dabisku zaudējumu.
aizsargāt vīnogulājus
Lai novērstu vīnogulāju sala bojājumus, jāizvairās no iepriekš aprakstītajiem sala apstākļiem. Tas nozīmē:
- piemērota vietas izvēle vīnogulāju audzēšanai (izvairieties no nogāzēm un ielejām)
- Regulāri samaziniet zaļumus
- vēlams audzēt salizturīgas vīna šķirnes
- regulāri augu aizsardzības pasākumi
- nemēslot, īpaši ne ar slāpekli saturošām vielām
- apstrādājiet augsni tikai plakaniski, lai atbrīvotu pēc iespējas mazāk slāpekļa (tas veicina agrīnu dīgšanu)
Turklāt ziemas aizsardzība jāveic individuāli atbilstoši vīnogulāju vecumam.
Jauni un jauni augi
- izvēlēties augstkalnu treniņu sistēmu (īpaši zemes līmeņa vīnogulāji kļūst par sala upuriem)
- stāda un sakrauj jaunus vīnogulājus tikai pēc ledus svētajiem
Vecāki vīnogulāji
- Izgrieziet salnas stieņus
- sakrājas rudenī
- vēlāka atzarošana
- rakšana vīnogulājus
Jau bojātu vīnogulāju apstrāde
Daļēji bojāti vīnogulāji
- ja nosalušie dzinumi un lapas nenokrīt paši, tie ir jānoņem, lai pasargātu no botrytis infekcijas
- Nogrieziet nākamos dzinošos dzinumus un, ja nepieciešams, izmantojiet kā sala stieni
- Noņemiet dzinumus no stumbra
- nodrošināt pietiekamu gaismas padevi, noņemot traucējošās lapas
- sala bojājumi noved pie vīna nogatavināšanas aizkavēšanās. Tāpēc veiciet divus lasījumus
Pilnīgi bojāti vīnogulāji
- Bogrebē dzinumus nelauzt
- Turiet vīnogu zonu atvērtu, lai novērstu puvi
- izaudzēt jaunus dzinumus kā sala stieņus
- neizmantojiet herbicīdus vīnogulāju atjaunošanai
- par visiem nepieciešamajiem noskaidrojumiem jāziņo vīnu reģistram