Vīnogulāji savā dārzā ir daudzu cilvēku vēlme. Tomēr parastam cilvēkam bieži ir grūti iegūt vīnogulāju, no kura var nogriezt spraudeņus pavairošanai. Šī iemesla dēļ daudziem dārzu īpašniekiem rodas jautājums, vai savā dārzā ir iespējams izaudzēt kādu no kārotajiem augiem, izmantojot vīnogu sēklas. Tas ir iespējams, taču tas aizņem daudz laika, un panākumu iespēja ir ļoti atkarīga no daudziem faktoriem.
Pareizas vīnogu šķirnes izvēle
Vīnogulāji (Bot. (Vitis vinifera)) ir augi, kas ir pieejami daudzās šķirnēs un ir piemēroti dažādiem mērķiem. Šī iemesla dēļ vispirms vajadzētu padomāt, kādai vīnogu šķirnei tai vajadzētu būt. Būtiski ir šādi punkti:
klimats
Vīnogulāji ir smalki augi, kuru vitalitāte un raža lielā mērā ir atkarīga no jūsu reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Daudzas vīnogu šķirnes nav piemērotas audzēšanai Vācijas ziemeļos vai austrumos, jo ziemas nav pietiekami maigas, taču ir īpašas šķirnes, piemēram, Mitschurinski, kas var izturēt pat -35 °C temperatūru. Iepriekš noskaidrojiet, kuras vīnogu šķirnes ir piemērotas jūsu reģionam, lai veiksmīgi izauguši jauni stādi aukstā vai mitrā laikā uzreiz neaizietu bojā. Jums ir īpaši paveicies Pfalcā un Bādenē-Virtembergā, jo šeit temperatūra ir maigāka nekā pārējā Vācijā.
izmantot
Vīnogu šķirnes atšķiras ne tikai vēlamā klimata ziņā. Audzēšanas vēstures tūkstošgades laikā ir izaudzētas daudzas šķirnes dažādiem mērķiem. Tie būtu:
- vīna vīnogas
- galda vīnogas
- Dekoratīvās vīnogas (nav paredzētas patēriņam)
- Vīnogu šķirnes rozīņu ražošanai
Kā redzat, ir pieejams plašs vīnogu šķirņu klāsts. Tas padara vīnogu audzēšanu tik pievilcīgu no vīnogu sēklām. Vīnogulāji paši par sevi ir ļoti dārgi vai tos var iegūt tikai no draudzīgiem vīnkopjiem. Savukārt sēklas var viegli pasūtīt vīnkopju veikalā, lauksaimniecības tirgos vai pat tiešsaistes sēklu veikalos. Tos piedāvā arī dārznieki, kokaudzētavas vai vīnkopji, te tikai nedaudz jāpapēta. Jūs pat varat pasūtīt vīnogu sēklas ārzemēs.
tip: Ir iespējams izmantot vīnogu sēklas tieši no galda vai vīnogām, taču daudzas tiks sabojātas, ja nebūsiet piesardzīgs. Turklāt tas ir liels darbs nelielai sēklu “izlasei”, kuras diez vai ir vērts stādīt.
Serdeņu sagatavošana
Kad esat izvēlējies vīnogu šķirni un esat ieguvis sēklas, varat sagatavot sēklas. Ne visas vīnogu sēklas var izmantot, jo dažas tiek sabojātas uzglabāšanas laikā vai arī tās nevar izmantot iepriekš. Nākamais solis palīdzēs izšķirt šīs vīnogu sēklas no veselīgajām, lai jūs stādītu tikai tās, kuras galu galā var novest pie vīnogulājiem. Rīkojieties šādi:
- sajūti visas vīnogu sēklas starp pirkstiem
- tiem vajadzētu justies stingriem un ne lokāmiem
- arī endospermai jābūt redzamai
- tas ir pelēcīgā vai baltā krāsā
- izmetiet vīnogu sēklas, kur endosperma nav redzama
- šis process aizņem daudz laika, jo šeit ir jābūt ļoti precīzam
- tad ielieciet sēklas ūdens vannā
- visas vīnogu sēklas, kas uzpeld virspusē, tiek izmestas vai izmantotas citam mērķim
- izsijā tos ar smalku sietu
- vīnogulāju audzēšanai izmanto tikai tās serdes, kas nogrimušas zemē
- rūpīgi nomazgājiet izmantojamās vīnogu sēklas, lai noņemtu visus netīrumus
stratifikācija
Tagad jums ir pieejamas sēklas, un tās ir jāsagatavo sējai. Salīdzinājumam šis process aizņem vairākus mēnešus, jo vīnogu sēklām tas ir vajadzīgs auksts stimuls, lai vispār varētu izraidīt. Tagad iemērciet sēklas dezinficētā ūdenī 24 stundas. Alternatīvi šim nolūkam varat izmantot 0,2 procentu kālija nitrāta šķīdumu. Tas aptur vīnogu sēklu dabisko dīgšanu līdz nākamajam aukstuma stimulam. Ļaujiet sēklām iemērkt iepriekš minēto laika periodu. Pēc mērcēšanas vīnogu sēklas tiek stratificētas:
- labākais laiks stratifikācijai ir novembra beigas vai decembra vidus
- ievietojiet saldēšanas maisiņā mitras smiltis un iepriekš apstrādātās sēklas
- pagrieziet maisu cilindrā vai desā un cieši noslēdziet
- ievietojiet tos ledusskapja kraukšķīgākajā traukā uz astoņām līdz divpadsmit nedēļām
- uzglabāšanas laiks ir atkarīgs no jūsu ziemas ilguma
- jo agrāk ziema jums beigusies, jo īsāks uzglabāšanas laiks
Pēc šī perioda vīnogu sēklas tagad ir gatavas dīgšanai. Ilgāks aukstuma stimuls nav nepieciešams. Taču uzglabāšanas laikā raugies, lai smiltis neizžūtu un vajadzības gadījumā pielej nedaudz ūdens, jo tikai tā radīs kodoliem sajūtu, ka tie pa ziemu paliks zemē.
tip: Jūs pat varētu uzglabāt vīnogu sēklas šādā veidā vairākus gadus, jo šādā stāvoklī tās nebojājas.
sēja
Sējot jābūt ļoti precīzam, lai pareizi iestādītu vīnogu sēklas. Lai sēklas dīgtu, nepieciešams liess substrāts, kas ir kvalitatīvs. Pat vīnogu sēklām ir vajadzīgs labs "terroir", kā to nosauktu vīndaris. Jo labāka kvalitāte, jo efektīvāk sēklas var dīgt un beidzot varēsiet baudīt stādus stādīšanai podos vai ārā. Sēšana izdodas šādi:
1. Kultivēšanas trauki
Audzēšanai izvēlieties mazus podus vai sēklu paplāti. Piepildiet tos ar substrātu un katrā traukā ievietojiet dažas vīnogu sēklas, kuras iesējat apmēram viena centimetra dziļumā. Pēc tam samitriniet pamatni ar smidzināšanas pudeli.
2. vieta
Novietojiet kodolus siltā vietā ar nemainīgu 20 °C, lai tā nebūtu pārāk sausa. Aukstuma jutīguma dēļ ļoti ieteicama mini siltumnīca, jo apkure bieži ir pārāk sausa.
3. Ilgums
Kad sēklas ir ieņēmušas savu vietu mini siltumnīcā, tās paliek tur divas līdz astoņas nedēļas. Galīgais dīgtspējas laiks ir ļoti atkarīgs no vīnogu šķirnes, substrāta un temperatūras, kas šajā periodā atļauta kauliņiem. Vienmēr turiet vīnogu stādu substrātu mitru un izvairieties no tiešiem saules stariem. Tomēr vietai jābūt pietiekami gaišai.
Vīnogu vīnogulājs ar zaļām vīnogām
durstīšana
Pēc stādīšanas ļaujiet vīnogu sēklām izmirkt. Tiklīdz stādi sasnieguši astoņu centimetru augstumu, tos izdur.
Izduršana ir svarīga, lai izmantotu tikai spēcīgākos vīnogulāju stādus, no kuriem var izaudzēt veselus vīnogulājus. Dūrēšanai nepieciešams:
- Katli ar diametru 10 cm
- augstas kvalitātes durstoša augsne
- durstošs koks
Podu skaits ir atkarīgs no spēcīgo stādu skaita. Tāpēc iepriekš pārbaudiet, vai tie nav smērējušies vai vāji auguši. Tātad jūs varat aptuveni novērtēt, cik daudz stādītāju jums būs nepieciešams. Lai piedāvātu vīnogu sēklām vislabākos apstākļus augšanai, ir jāizmanto augstas kvalitātes substrāts durstošajai augsnei. Iedurot, rīkojieties šādi:
1. Piepildiet podus līdz pusei ar substrātu. Pārliecinieties, ka augsne jau ir irdena, lai augi varētu elpot.
2. Pirms stādīšanas substrātā izveidojiet nelielu padziļinājumu. Pēc tam stādu ievieto tajā, lai tas ātri atrastu vietu.
3. Tagad uzmanīgi izņemiet vienu no stādiem no audzēšanas poda un pārbaudiet saknes. Tālākai audzēšanai jāizvēlas tikai stādi ar veselām saknēm, jo tiem ir vislabākās izaugsmes iespējas.
4. Tagad ievietojiet stādu durstošā augsnē. Augam jāsniedzas tik tālu zemē, lai zeme sasniegtu pirmās lapas. Tas ļauj stādam attīstīties atvieglinātā veidā.
5. Pēc stādīšanas pārstādīšanas podos turpiniet stādus audzēt telpās 20°C temperatūrā.
tip: Ja jums nav mini siltumnīcas, kurā audzēt vīnogulājus, pārklājiet sēklu podus ar pārtikas plēvi un novietojiet tos uz siltuma paklājiņa. Tas dos jums tādu pašu efektu.
stāda ārā
No 30 centimetru augstuma un piecu līdz sešu veselīgu lapu daudzuma beidzot ir pienācis laiks: tagad varat stādīt jaunos vīnogulājus ārpus mājas un dārzā. No šāda izmēra bijušajām vīnogu sēklām vairs nav problēmu turpināt augt svaigā gaisā. Šajā vecumā jūs pat varat izdzīvot elementos.
Jauno augu stādīšana ir diezgan vienkārša. Atrašanās vietai un augsnei jābūt šādai:
- Nepieciešamais apgaismojums: saulains (6–8 stundas pilnas saules dienā)
- Stādīšanas attālums: 2,5 cm
- pH vērtība: mainās atkarībā no šķirnes, galvenokārt no 5,5 līdz 7,0
- caurlaidīgs ar labu drenāžu
- Izmantojiet smiltis vai kompostu, lai atbrīvotu cietos augsnes veidus
Atcerieties: sākotnējais augsnes veids ietekmē vīnogulāju garšu. Kaļķainai augsnei ir atšķirīgs aromāts nekā augsnei, kurā ir daudz mālu. Stādiet jaunos vīnogulājus un pēc tam mēslojiet tos ar piemērotu mēslojumu. Pirmās ražas var gaidīt no trešā vai ceturtā stādīšanas gada.
Vīnogulājs ar vīnogām
tip: Jūs varat būt pārsteigts par to, kas izauga no jūsu kodoliem. Vīnogu sēklām pēc būtības ir citu vīnogu šķirņu gēni, kas var novest pie interesantiem eksperimentiem.