Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Sīpoli ir vācu virtuves neatņemama sastāvdaļa. Ja jums patīk gatavot, jums mājās vienmēr ir krājumi. Ja sīpoli pēkšņi uzdīgst, varat tos stādīt. Mēs parādām, kā tas darbojas.

Īsumā

  • Uzglabājiet sīpolus (Allium cepa) vēsā, sausā vietā
  • dīgtspēja sākas ar karstumu un lielāku mitrumu
  • Dīgļi neietekmē ēdamību
  • Stādīts dārzā, parādās jauni sīpoli
  • Sīpoli ir vāji patērētāji, nav nepieciešama slāpekļa mēslošana

Pareizi uzglabājiet sīpolus

Tiek uzskatīts, ka sīpoli ir viegli uzglabājami. Tos var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem. Ikviens, kurš audzē sīpolus savā dārzā, ar ražu var nodrošināties visas ziemas garumā. Īstais laiks ražas novākšanai redzams no sīpola puravi. Sīpolu ražu var sākt tikai tad, kad divas trešdaļas puravi ir nožuvuši. Izvēlieties sausu, saulainu dienu. Ja lietus nav redzams, sīpolus var atstāt uz gultas nedēļu žūt.
Noņemiet rupjos netīrumus un apgrieziet saknes ar asu nazi.

Pēc tam apmēram piecus sīpolus sasien kopā ar auklu un pakar gaisīgā vietā.
Alternatīvi ir iespējama gulēšana uz sausas, absorbējošas virsmas. Sīpolu puravu sagriež trīs centimetrus.

Uzglabāšana vislabāk darbojas vēsā, sausā un gaisīgā vietā.
Dīgstošie sīpoli ir uzglabāšanas apstākļu rezultāts. Ja ir pietiekami daudz mitruma un siltuma, veidojas mikrobi.

Stādiet dīgstošus sīpolus

Diedzētus sīpolus varat izmantot maltītes gatavošanā vai vienkārši stādīt. Galu galā augs ar dīgļu ir vēstījis par jaunā augšanas perioda sākumu. Labākais laiks stādīšanai ir pavasarī, kad vairs nav jābaidās no nakts salnām.

Rokasgrāmata:

  1. Sagatavojiet gultu saulainā vietā.
  2. Vēlama irdena, trūdvielām bagāta dārza augsne. Māla daļa stiprina augšanu.
  3. Izmantojiet mazo lāpstu, lai izraktu caurumus 10 centimetru attālumā viens no otra.
  4. Ievietojiet dīgstošos sīpolus vai sīpolu komplektus atsevišķi caurumos.
  5. Tikko stādītos sīpolus aplej ar ūdeni.

apkope

Sīpoli ir ļoti mazprasīgi. Diez vai jums par tiem ir jārūpējas. Nav nepieciešama ne augsnes mēslošana, ne papildu laistīšana. Aizsērēšana ir bīstama bumbuļiem, kas viegli sāk pūt.
Ja augsne vasarā ir ļoti sausa, ir vērts veikt virspusēju kaplēšanu. Spe vajadzētu izvairīties no dziļas smalcināšanas, jo tas traucēs bumbuļu augšanu.

kaitēkļi un slimības

Sīpolu augus mitrā laikā bieži uzbrūk sīpola miltrasa (Peronospora destructor). Sīpolus ieteicams neaudzēt vienā un tajā pašā vietā vairākus gadus, lai samazinātu sēnīšu sporu efektivitāti. Pietiekams attālums starp augiem atvieglo puravi nožūšanu pēc lietus. Tas var samazināt sēnīšu infekcijas risku.

Bīstamākais sīpolu kaitēklis ir sīpolu muša (Delia antiqua). Viņu kāpuri ēd cauri bumbuļiem. Sīpolu mušai no olu dēšanas palīdz blīvie tīkli, ar kuriem pārklājat augus. Ieteicams mulčas slānis, kas izgatavots no sasmalcinātām papardes un garšaugiem, piemēram, salvijas un piparmētras.

sīpolu mušu tārpi; Avots: Rasbak no holandiešu Wikipedia, Uienvlieg maden, rediģēja Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Lai aizsargātos pret mušām, varat pagatavot biškrēsliņu vai vērmeļu tēju un apsmidzināt ar to sīpolu augus. Nātru kūtsmēsli, ko lej uz dobēm, arī aizdzen kaitēkļus.

Padoms: Lai aizsargātos pret kaitēkļiem, starp sīpolaugiem iestādiet burkānus.

bieži uzdotie jautājumi

Vai ir atšķirības starp sīpolu un šalotes sīpolu?

Šalotes un sīpoli ir cieši saistīti. Šalotes sīpoliem ir maigāka garša. Patīkamā, cēlā aromāta dēļ tiem bieži dod priekšroku nevis sīpoliem.
Šalotes ir mazākas. Šalotes mizas krāsa var būt dažāda. Ir zināmi sarkani, zaļi violeti, dzelteni vai pelēki šalotes sīpoli.

Vai dīgstošos sīpolus joprojām var ēst?

Dīglis nemaina sīpola ēdamību. Jūs varat tos apstrādāt kā parasti. Ja dīgstošais sīpols stāv ilgāk, sīpols kļūs mīksts un to nevarēs arī apcept.

Kā izmantot ziedošus sīpolus?

Mūsdienu sīpolu šķirnēs vēlme ziedēt ir samazināta. Tomēr sīpolu augi var ziedēt. Noņemiet ziedēšanu, tiklīdz to pamanāt. Zieds smeļas spēku no bumbuļa. Jūs varat novākt augu uzreiz, jo, tiklīdz tas uzzied, bumbulis vairs nekļūs lielāks. Sīpolu ziedi ir ēdami. Tie ir lieliski piemēroti salātiem. Mēs iesakām nelietot visus ziedus. Sīpolu komplektus var iegūt no sēklām.

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Kategorija:

Dārzeņu dārzs