Svaigi plūkti salāti no mūsu pašu dārza vienmēr ir prieks. Tomēr, ja tas ir nošauti agri un zied, vai tas joprojām ir ēdams?

Īsumā

  • Salāti neveido slēgtas galviņas, bet gan irdenas rozetes
  • var novākt vairākas reizes un pēc vajadzības pēc lapas
  • nelabvēlīgos apstākļos no vidus sāk veidoties kātiņš
  • Stublājs uzlec un veido ziedus
  • Salāti zied, tikai daļēji vai vairs nav ēdami

Ziedošie salāti joprojām ir ēdami?

Principā jau uzziedējušos un izaugušos salātus vēl var ēst, bet ar ierobežojumiem. Ziedēšanas laikā salātu augs savās lapās veido rūgtvielas, lai atturētu plēsējus. Bet lapas ir ne tikai ļoti rūgtas, bet arī mazākas un cietākas. Neskatoties uz visu, arī tad, kad ziedošais dzinums jau ir attīstījies, parasti ir dažas maigas lapas, kas vēl nav rūgtas un bez problēmām var ēst. Vislabāk ir noņemt kātu.

paziņojums: Populārākās šķirnes ir 'Baby Leaf', 'Lollo Rosso', Lollo Bionda', kā arī pirkstiņu un ozola lapu salāti. Viņiem ir gan krāsas, gan garšas atšķirības.

Kāpēc salāti uzlec?

Salātu augam, kuram ir izveidojušies tā sauktie smailes, raksturīgs no auga centra izaugošs garš kāts, kas ātri uzlec un veido ziedus. Atkarībā no šķirnes un sēšanas laika salāti galu galā veido ziedus un sēklas, lai vairotos, ir pilnīgi dabisks process. Tomēr, ja tas ir strauji pieaudzis agri, tas ir ļoti kaitinoši. Par to var būt atbildīgi dažādi faktori.

  • Stress ir viens no visizplatītākajiem cēloņiem
  • ko izraisa pārāk blīvs stādījums
  • nelabvēlīgu zemes apstākļu, piemēram, pārāk cietas zemes dēļ
  • Aukstums, sausums un augsta temperatūra
  • Sēnīšu un kukaiņu invāzija saknēs
  • Tendence šaut ir atkarīga arī no šķirnes
  • vai nepareizs sējas laiks
  • kā profilakses līdzekli izmantojiet pret skrūvēm izturīgas šķirnes

Šauj uz augšu un novērš ziedēšanu

Var veikt atbilstošus pasākumus, lai novērstu salātu izšaušanu.

Ievērojiet sēšanas laikus

Saistībā ar salātu sēšanas laiku svarīgi faktori ir arī tādas pazīmes kā noteikts dienas garums un temperatūra. Abi ir garantēti tikai tad, ja sējat ne par agru, ne par vēlu. Audzēšanas laiku var saīsināt, dodot priekšroku augiem. Šķirnēm, kuras sējat tikai pavasarī vai vasarā, jāizmanto bezaršana. Būtībā jāievēro un jāievēro ražotāja sniegtā informācija par sējas laikiem. Salātu augi var aizsargāt pret aukstumu pavasarī un lielu karstumu vasarā.

Nodrošiniet optimālus augšanas apstākļus

Ja salātu augi ir nošauti, iemesls var būt nelabvēlīgi augšanas apstākļi. Tie izraisa stresu un sāk ziedēt augos. Lai to novērstu, ir svarīgi pievērst uzmanību labiem augsnes apstākļiem, uz vajadzībām balstītai apūdeņošanai un pietiekamiem stādīšanas attālumiem. Attiecīgajai gultai jābūt labi vēdinātai dienu un nakti, lai izvairītos no siltuma uzkrāšanās. Turklāt slimības vai kaitēkļu invāzijas gadījumā jārīkojas ātri.

Ražas novākšana īstajā laikā

Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no salātu šķirnes, sēšanas un stādīšanas laika. Kad ir pārsniegts ideālais ražas novākšanas posms, salāti sāk dīgt un sāk veidoties ziedi.

Dodiet priekšroku pret skrūvēm izturīgām šķirnēm

Tagad ir arī pret skrūvēm izturīgas salātu šķirnes. Jūs varat novākt lapas pēc vajadzības ilgu laiku.

bieži uzdotie jautājumi

Kad šie salāti ir gatavi novākt?

Parasti tos var novākt sešas līdz septiņas nedēļas pēc sēšanas.

Kā pareizi tiek novākti salāti?

Novācot salātus, vienmēr jāsāk ar ārējām lielajām lapām, praktiski novāc no ārpuses iekšā. Un labākais veids, kā to izdarīt, ir noplūkt lapas ar rokām. Vidū salātu sirdij jāpaliek. Tas ir vienīgais veids, kā svaigas lapas var ataugt.

Kādai jābūt ideālajai vietai un augsnei?

Noplūkti vai sagriezti salāti plaukst saulainās vai daļēji ēnainās vietās. Tā sauktajiem vidējiem vai vājiem barotājiem tiem nepieciešama irdena, caurlaidīga augsne, kas ir bagāta ar barības vielām un trūdvielām. Turklāt agrākais pēc diviem līdz četriem gadiem tos nedrīkst stādīt tur, kur iepriekš bijuši salāti vai citi saliktie augi.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs