Dārzeņu audzēšana paaugstinātā dobē ir ļoti laba alternatīva klasiskajai dārzeņu dobei. Šo audzēšanas veidu dārzeņu audzēšanai var izmantot visu gadu. Bet kuri ziemas dārzeņi ir piemēroti paaugstinājumam?

Īsumā

  • Paaugstinātās dobes piedāvā iespēju audzēt dārzeņus arī rudenī/ziemā
  • Piemērots gan priekšsēšanai nākamajam dārza gadam, gan stādīšanai
  • rudenī/ziemā tikai ziemas dārzeņiem
  • Ziemas dārzeņi ir sala izturīgi vai tiem ir nepieciešama neliela aizsardzība pret aukstumu

Piemēroti lapu un salātu novākšanai

Endīvija (Cichorium endivia)

  • Lapu zaļumi ar nelielu sala toleranci
  • Temperatūra līdz mīnus pieciem grādiem nav problēma
  • sēja līdz augusta beigām, ražas novākšana līdz novembrim un decembrim
  • pakāpeniski novāc atsevišķus endīvijas augus
  • Nogrieziet galvu tieši virs lapu rozetes

Padoms: Šķirnes 'Bubikopf', 'Grüne Große Krause' un 'Wallonne' ir īpaši piemērotas paaugstinājuma dobēm.

Jēra salāti (Valerianella)

  • ideāls kā pēcpārbaudes kultūra smagajām barotavām
  • Sēj no jūlija vidus līdz septembra vidum
  • sēt pavasara ražai novembrī
  • Aukstums uzlabo garšu
  • ja sēj septembrī/oktobrī, ražu novāc no novembra līdz decembrim
  • salizturīgo šķirņu vēlākai sējai novākt līdz martam
  • sakne un pamatne paliek neskarta, pēc dažām nedēļām novāc vēlreiz

Rukolas / raķešu salāti (Eruca sativa)

  • Salātu lapas ar nedaudz riekstu garšu
  • nesēj tur, kur agrāk bija kāposti
  • Sējiet tieši un stādiet no septembra līdz novembra sākumam
  • sēt nepārtraukti, ja nepieciešams
  • Ražas novākšana no novembra līdz martam
  • Negrieziet lapas pārāk dziļi atkārtotai ražas novākšanai

Ziemas portulaks (Claytonia perfoliata)

  • izturīga, laba ziemošanas kultūra
  • sala izturīgs līdz -20 grādiem zem slēgtas sniega segas
  • Sēj no septembra līdz oktobrim ar aukstā rāmja stiprinājumu
  • Dīgtspēja temperatūrā zem desmit grādiem
  • Ražas novākšana no novembra līdz aprīlim
  • Negrieziet lapas pārāk zemu atkārtotai ražas novākšanai
  • jaunie dzinumi ir ēdami kopā ar kātiem, lapām un ziediem

Ziemas spināti (Spinacia oleracea)

  • sēt no septembra vidus līdz oktobra vidum
  • dod priekšroku īpaši salizturīgām un ātri augošām šķirnēm
  • Ražas novākšana no novembra vidus/beigām
  • novācot atsevišķas lapas, jaunu dīgšanu
  • pēdējā ražas datums aprīļa sākumā
  • iztikt bez jauktas kultūras ar smagajiem padevējiem

Padoms: Pozitīva ietekme ir jauktai kultūrai paaugstinājumā ar ziemas dārzeņiem, piemēram, endīvijām, Āzijas salātiem, kāpostiem un kāpostiem kopumā, kā arī pastinaku un ziemas portulaku.

salāti

Cos salāti (Lactuca sativa L. var. longif.webpolia) 'Ovired'

  • Lapas sākotnēji līdzīgas jēra salātiem
  • labi izmantot kā bērnu lapu salātus
  • Sēj paaugstinātās dobēs no marta līdz jūlijam
  • ar aukstā rāmja stiprinājumu, no septembra līdz februārim
  • Dīgtspēja temperatūrā no 5 līdz 15 grādiem
  • Raža no maija līdz oktobrim un novembra līdz aprīlim

Sarkanbrūnie ziemas salāti (Lactuca sativa var. capitata 'Brune d'hiver')

  • smalka, vaļīga galva, viļņotas lapas
  • no svaigi zaļas līdz sarkanbrūnai
  • jo vairāk saules, jo sarkanākas lapas
  • panes arī zemu temperatūru un skarbos apstākļus
  • Sēj paaugstinātās dobēs no septembra
  • Stāda martā/aprīlī un oktobrī/novembrī
  • Ražas novākšana ap aprīlī/maijā

Cukura klaips (Cichorium intybus var. foliosum)

  • ikgadējie rudens un ziemas salāti
  • nedaudz rūgta garša
  • Sēj jūnija beigās/jūlija sākumā
  • Ražas novākšana no oktobra līdz Ziemassvētkiem
  • jo vēlāka raža, jo maigāka garša
  • labākajā gadījumā gaidiet pirmās salnas
  • Ieteicams veikt trīs līdz četru gadu audzēšanas pārtraukumu

kāpostu šķirnes

Kāposti (Brassica oleracea var. sabellica L.)

  • klasisks ar vitamīniem bagāts ziemas dārzenis
  • palmai līdzīgs augums, zilganas līdz violetas, ļoti krokainas lapas
  • var visu ziemu uzturēties paaugstinātā gultā
  • izturīgs līdz mīnus 15 grādiem
  • Piesardzības nolūkos mūžīgā sasaluma gadījumā pārklājiet ar vilnu
  • Sēj no maija līdz augustam, vēlākais
  • Raža pēc pirmajām salnām

Padoms: Savus aromātus kāposti attīsta tikai sala ietekmē. Jo ilgāk tas ir pakļauts sala iedarbībai, jo maigāka un saldāka garša.

Kolrābji (Brassica oleracea var. gongylodes)

  • var palikt paaugstinātā gultā pa ziemu
  • aizsargāt pret mūžīgā sasaluma periodiem
  • Ražas novāc pat tad, ja tas ir sasaldēts
  • sēt ražas novākšanai vēlā rudenī līdz jūlija sākumam
  • Stādiet līdz augusta sākumam
  • nesaderīgs ar sevi un citiem krustziežu dārzeņiem

Padoms: Piemēram, ziemas dārzeņu šķirnes 'Blaro' un 'Lanro' ir piemērotas vēlai audzēšanai paaugstinātās dobēs.

Briseles kāposti (Brassica oleracea var. gemmifera)

  • Uzturvielām bagāta īpašā kāpostu forma
  • pat agrās šķirnes pacieš zemu temperatūru līdz mīnus desmit grādiem
  • Sēj tieši dobē marta beigās līdz maija sākumam
  • labāk sēt agrā pavasarī
  • ilgāks audzēšanas periods aptuveni 165 dienas
  • Gatavs ražas novākšanai no novembra
  • neaudzējiet citus krustziežu dārzeņus vismaz trīs gadus

Sarkanie kāposti (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra)

  • gludas, cieši pieguļošas, sarkanīgas līdz violetas lapas
  • aug nedaudz lēnāk nekā baltie kāposti
  • Galvas paliek nedaudz mazākas
  • vēlās šķirnes ir piemērotas paaugstinātām dobēm
  • Sēj tieši no maija, ražu novāc rudenī
  • vēlās šķirnes ir 'Marner Lagerrot' un 'Autoro F1'

Savojas kāposti (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)

  • galvas ar krokotām lapām
  • aug nedaudz ātrāk nekā citi kāpostu veidi
  • Sēj vēlākās šķirnes no jūlija
  • Hibernācija gultā
  • Novāc labi līdz ziemai, pat mūžīgā sasaluma apstākļos
  • nestādiet nekāda veida kāpostus vismaz četrus gadus
  • vēlās šķirnes ir piem. B. “Alaska F1”, “Marner Grüfewi” un “Langendijská”

Allium augi

Puravs (Allium porrum)

  • zaļas nūjas ar augstu baltu kātu
  • Sēj no februāra līdz maijam
  • No-līdz nav ieteicams
  • augu no aprīļa līdz jūlijam
  • Audzēšanas periods no stādīšanas apmēram trīs mēneši
  • Raža līdz martam atkarībā no vietas un laikapstākļiem

Padoms: Paaugstinātām dobēm piemērotas ziemas dārzeņu šķirnes ir 'D'hiver de Saint Victor', 'Blaugrüner Winter', 'Bleu Solaise' un 'Forrest'.

Ziemas dzīvžoga sīpoli / pavasara sīpoli (Allium fistulosum)

  • izturīgs, daudzgadīgs sīpolu augs
  • kas saistīti ar pavasara sīpoliem
  • neveido sīpolus
  • Sēj parasti no marta līdz augustam
  • ja sēj pavasarī, pirmie ražas skursteņi rudenī
  • ja sēj vēlāk, ražu novāc ziemā vai agrā pavasarī

Padoms: Ziemas dzīvžoga sīpolu var stādīt arī blīvās rindās, veidojot nelielu dzīvžogu.

sakņu dārzenis

Pastinaks (Pastinaca sativa)

  • Audzēšana iespējama rudenī un ziemā
  • pirmssēt vai vilkt uz priekšu no marta līdz maijam
  • jaunākais dekorētājs jūnija beigās
  • Dīgšana pēc divām līdz trim nedēļām atkarībā no laikapstākļiem
  • labi aug ar sīpoliem, redīsiem un sagrieztiem salātiem
  • Pirmā raža no septembra/oktobra
  • Pastinaks var palikt zemē visu ziemu
  • īpaši labi garšo tad, kad ir piekusis sals

Uzmanību: Pastinaka lapas var izraisīt apdegumus, ja tās saskaras ar ādu UV starojuma ietekmē.

Bietes (Beta vulgaris)

  • labas augšanas īpašības, mazprasīgs
  • var palikt zemē līdz pirmajām salnām
  • pacieš zemas temperatūras, bet ne stipras sals
  • ja nepieciešams, pārklāj ar vilnu
  • Sēj vēlai ražai jūnija vidū
  • Ražas pīķa sezona sākas oktobrī
  • Optimālos apstākļos var uzglabāt vairākus mēnešus

Salsify (Scorzonera)

  • aug no viengadīgiem līdz daudzgadīgiem
  • Sēj aprīli un maiju tieši paaugstinātā gultā
  • Salsify ir pilnībā izaugusi tikai pēc sešiem mēnešiem
  • ir izturīgs, var palikt zemē
  • Ražas novākšanas laiks no oktobra
  • bez pārtraukuma līdz pavasarim

Rutabaga (Brassica napus subsp. napobrassica)

  • ziemas dārzeņi, kas bagāti ar vitamīniem un mazkaloriju
  • Sēj maija beigās līdz jūlija beigām
  • Ražas novākšanas laiks sākas septembra beigās, atkarībā no sēšanas laika
  • Rutabaga ir izturīga
  • var palikt zemē visu ziemu
  • kaudzē lielākus rāceņus

Topinambūrs (Helianthus tuberosus)

  • izmantojamās daļas ir bumbuļi
  • izturīgs līdz mīnus 30 grādiem
  • Pagatavošana līdzīga kartupeļiem
  • Stādīšana agrā pavasarī
  • Raža no septembra/oktobra līdz jaunu dzinumu parādīšanās nākamajā gadā

Padoms: Tā kā šis ziemas dārzenis augsto dobē izplatās ātri, iesakām ierīkot sakņu barjeru, īpaši, ja nav novākti visi bumbuļi.

bieži uzdotie jautājumi

Kā var izmantot paaugstināto gultni pēc ražas novākšanas?

Ja ir novākta lielākā daļa rudens vai ziemāju labības, paaugstināto dobi var izmantot, piemēram, sēklu sēšanai nākamajam gadam. Jau oktobrī var sēt ziemas ķiplokus, ziemas sīpolus, maurlokus, maurlokus, agros redīsus, burkānus, salātus un salātus vai garšaugus.

Kā mazāk izturīgus ziemas dārzeņus pasargāt no sala?

Ar vilnas vai aukstā rāmja stiprinājumu. Tas ir apmēram viens līdz divi grādi. Tas arī aizsargā pret dehidratāciju un pārāk daudz mitruma. Noderīgs ir arī biezs mulčas slānis starp dārzeņu augiem.

Kad jāsēj ziemas dārzeņi?

Sēšanas datums ir atkarīgs no dārzeņa veida. Tas jādara laicīgi, lai dārzeņi pirms pirmajām salnām varētu izveidot lapu rozeti. Tas pasargā to no ziemas temperatūras.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs