Maurloki ir viens no populārākajiem virtuves garšaugiem. Audzēšana ir iespējama bez problēmām. Īpaši labi tas aug jauktās kultūrās. Jāpiebilst, ka maurlokiem ir gan labie kaimiņi, gan sliktie kaimiņi.
Īsumā
- Maurlokiem nepieciešama trūdvielām un barības vielām bagāta, mitra augsne
- pieder vidēji ēdājiem
- labi sader ar citiem augiem
- labi kaimiņi arī dažādi dārzeņu un puķu stādi
- Pupas, zirņi ir slikti kaimiņi
Maurloki mīl mitrumu
Maurloki (Allium schoenoprasum) ir daudzgadīgi puravi, kas veido puravi (Alliaceae). Tas pieder vidējiem ēdājiem un var sasniegt 20 līdz 30 centimetru augstumu. Tā tipiskā smarža aizdzen kaitēkļus. Maurloki īpaši labi aug jauktās kultūrās ar citiem augiem. Tomēr ir dažas lietas, kas jāpatur prātā, audzējot:
- gaišs līdz daļēji ēnains
- nav svelmas saules
- Mitrās, barības vielām un trūdvielām bagātas, ja iespējams, kaļķainas augsnes
- sausuma gadījumā pietiekami daudz ūdens
- nepieciešama laba barības vielu piegāde
- Kultūra iespējama arī podos
Paziņojums: Novācot ražu no aprīļa līdz septembrim, pārliecinieties, ka uz zemes vienmēr ir daži centimetri. Nelietojiet maurlokus virtuvē pēc ziedēšanas.
Maurlokiem labi kaimiņi
Labi kaimiņi var pozitīvi ietekmēt maurloku augšanu un veselību. Garšaugs vislabāk sader ar citiem augiem, taču daži dārzeņi un puķes ir arī labi kaimiņi. Zemāk ir neliela labāko augu kaimiņu izlase. Tie ir uzskaitīti alfabētiskā secībā.
B līdz G
Sāļie (Satureja hortensis)
- gada garšaugs
- Augšanas augstums līdz 40 cm
- balti līdz rozā ziedi no jūlija līdz septembrim
- saulaina un silta vieta
- barības vielām bagāta, irdena augsne
- regulāri laistīt, mēslot maz
Borago (Borago officinalis)
- ikgadējais "gurķu garšaugs"
- Augšanas augstums 50 līdz 80 cm
- zili ziedi no jūnija līdz augustam
- saulaina līdz daļēji ēnaina vieta
- labi drenētas, vēlams kaļķainas augsnes
- regulāri laistīt
- Sēj ārā no marta līdz jūnijam
Dilles (Anethum graveolens)
- gada garšaugs
- Augšanas augstums līdz 100 cm
- dzelteni ziedi no jūlija līdz augustam
- saulaina līdz daļēji ēnaina vieta
- trūdvielām bagātas, labi drenētas augsnes
- laistīt vienmērīgi, mēslot maz
- Tiešā sēja ārā no aprīļa
Dienvidkoks (Artemisia abrotanum)
- arī kolas zāle
- daudzgadīgs, ziemcietīgs lakstaugs
- Augšanas augstums līdz 150 cm
- balti ziedi no jūlija līdz septembrim
- saulaina vieta
- sausa, slikta augsne
- turēt vienmērīgi mitru, mēslot maz
Zemenes (Fragaria)
- daudzgadīgie daudzgadīgie augi
- Pilna saule, nedaudz pasargāta no vēja
- dziļa, irdena, trūdvielām bagāta augsne
- pH no 5,5 līdz 6,5
- Stādīšanas laiks no augusta vidus līdz septembrim
- regulāri laistiet, kad tas ir izžuvis
- jauktā audzēšanā ar maurlokiem nerodas pelēks pelējums
Paziņojums: Zemenes ir jutīgas pret pārstādīšanu. Vecajā vietā zemenes var atkal stādīt tikai pēc četriem gadiem, lai novērstu augsnes nogurumu.
Estragons (Artemisia dracunculus)
- daudzgadīgs, izturīgs lakstaugs
- Augšanas augstums līdz 100 cm
- dzelteni ziedi no jūlija līdz septembrim
- saulaina līdz daļēji ēnaina vieta
- barības vielām bagāta, mitra, irdena augsne
- turēt vienmērīgi mitru, mēslot maz
- Prekultūra no marta vidus
Fenhelis (Foeniculum vulgare)
- Divgadīgs vai daudzgadīgs ārstniecības un aromātiskais augs
- Augšanas augstums 150 līdz 200 cm
- dzelteni ziedi no jūlija līdz septembrim
- saulaina līdz daļēji noēnota, no vēja aizsargāta vieta
- dziļa, barības vielām bagāta, mitra, kaļķaina augsne
- ielej daudz, mēslot maz
- Sēj no aprīļa līdz maija beigām
Gurķi (Cucumis sativus)
- viengadīgie ķirbji (Cucurbitaceae)
- Prekultūra mājā
- Tiešā sēja ārā no maija vidus
- vēja aizsargātas, saulainas, siltas un mitras vietas
- barības vielām un trūdvielām bagāta, irdena augsne
- regulāri laistiet ar remdenu ūdeni
Padoms: Jaukta kultūra ar maurlokiem manāmi samazina peroniskās miltrasas sastopamību šajā kaimiņvalstī.
K līdz M
Kumelīte (Matricaria chamomilla)
- viengadīgo, aromātiski smaržojošo margrietiņu dzimta (Asteraceae)
- Augšanas augstums 30 līdz 50 cm
- balti ziedi no maija līdz augustam
- saulaina vieta
- nedaudz smilšmāla, trūdvielām bagāta augsne
- regulāri laistīt un mēslot
- Sēj no aprīļa, dīgst gaismā
Nasturcija (Tropaeolum majus)
- gada
- Augšanas augstums 30 līdz 200 cm
- dzelteni, oranži, sarkani ziedi no jūnija līdz oktobrim
- Saulainas līdz daļēji ēnainas, no vēja aizsargātas vietas
- ar barības vielām ne pārāk bagātas augsnes
- regulāri laistīt, mēslot maz
- Tiešā sēja ārā no maija vidus
Ķervils (Anthriscus cerefolium)
- gada garšaugs
- Augšanas augstums līdz 60 cm
- balti ziedi no maija līdz septembrim
- gaišs, daļēji noēnots līdz ēnots
- mitra, barojoša augsne
- vienmērīgi laistīt, mēreni mēslot
- Sēj tieši ārā marta beigās
Paziņojums: Šo maurloku kaimiņu var viegli apvienot ar indīgo hemloku (Conium maculatum) esi apmulsis.
Kolrābji (Brassica oleracea var. gongylodes)
- vidējs ēdājs
- saulaina līdz daļēji ēnaina vieta
- trūdvielām bagāta, mitra augsne
- Prekultūra no marta beigām
- Sēj tieši ārā aprīļa vidū
- īss kultūras periods
Maija rāceņi (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis)
- divgadīgi augi
- vājš padevējs
- saulaina līdz daļēji ēnaina vieta
- viegla, trūdvielām bagāta augsne
- Tiešā sēja no maija līdz augustam
Majorāns (Origanum majorana)
- izturīgs kulinārijas un ārstniecības augs
- Augšanas augstums 20 līdz 40 cm
- balti, sarkani, violeti ziedi no jūnija līdz septembrim
- saulainas vietas
- caurlaidīgas, barības vielām bagātas augsnes
- laistīt taupīgi, mēslot mēreni
- Sēj no marta, dīgst gaismā
Mangolds (Beta vulgaris)
- biennāles kultūra
- Augšanas augstums līdz 50 cm
- saulains līdz daļēji ēnains
- barības vielām bagāta, trūdvielām bagāta, labi drenēta augsne
- Tiešā sēja ārā no aprīļa līdz jūnijam
Burkāni (Daucus carota)
- viengadīgais lietussargs (Apiaceae)
- sarkanīgi dzelteni līdz oranži bumbuļi
- silts, saulains līdz daļēji ēnains
- irdena, humusa, dziļa augsne
- Tiešā sēja no marta līdz jūnija beigām
- Saglabājiet augsni vienmērīgi mitru
Padoms: Jaukta kultūra ar maurlokiem vairumā gadījumu palīdzēs atturēt burkānu mušu, galveno burkānu kaitēkli.
O uz R
Oregano (Origanum vulgare)
- daudzgadīgs, izturīgs ārstniecības un kulinārijas augs
- Augšanas augstums 50 līdz 100 cm
- balti līdz rozā ziedi no jūnija līdz septembrim
- saulaina un aizsargāta vieta
- barības vielām bagātas, sausas, labi drenētas augsnes
- Tiešā sēja no maija
Pastinaks (Pastinaca sativa)
- divgadīgs sakņu dārzenis
- 6 cm biezs dzeltenbalts rāceņi
- Garums 40cm
- saulains līdz daļēji ēnains
- dziļa, trūdvielām bagāta, irdena augsne
- Sēj no marta
Pētersīļi (Petroselinum crispum)
- divgadīgs garšaugs
- Augšanas augstums 30 līdz 100 cm
- zaļgani ziedi no maija līdz jūlijam
- saulains līdz daļēji ēnains
- trūdvielām bagāta, dziļa, mitra augsne
- regulāri laistīt
- Tiešā sēja no marta vidus līdz jūlija vidum
Burnet (Sanguisorba minor)
- arī mazs burnets
- zālaugu daudzgadīgs augs
- Augšanas augstums 20 līdz 100 cm
- zaļi līdz sarkanīgi ziedi no jūlija līdz augustam
- saulaina, aizsargāta vieta
- labi drenēta, nedaudz kaļķaina, trūdvielām bagāta augsne
- Tiešā sēja no marta
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
- divgadīgs, parasti kultivē tikai kā viengadīgs
- spēcīga mietsakne
- saulains līdz daļēji ēnains
- irdena, trūdvielām un barības vielām bagāta augsne
- vājš padevējs
- Sēj no maija līdz augustam atkarībā no šķirnes
Redīsi (Raphanus sativus var. sativus)
- viengadīgs krustziežu dzimtas augs (Brassicaceae)
- saulains līdz daļēji ēnains
- irdena, trūdvielām bagāta augsne
- Tiešā sēja no marta vidus nepārtraukti līdz septembra sākumam
- vienmēr ar divu līdz trīs nedēļu intervālu
Redīsi (Raphanus sativus)
Ziemas redīsi (Raphanus sativus var. niger)
- divgadīgs krustziežu dzimtas augs
- iegarena rāceņa, galvenokārt zemē
- saulains līdz daļēji ēnains
- irdena, trūdvielām bagāta, svaiga augsne
- Tiešā sēja nākamajos sējumos no marta līdz jūlijam
Kliņģerīte (Calendula officinalis)
- gada
- Augšanas augstums līdz 70 cm
- dzelteni līdz oranži ziedi no jūnija līdz septembrim
- saulainas vietas
- labi drenētas, mitras, barības vielām bagātas augsnes
- izvairās no peroniskās miltrasas
- Sējas aprīlis
Rukola (Eruca sativa)
- arī raķete
- kultivē kā viengadīgu, faktiski divgadīgu augu
- saulains līdz daļēji ēnains
- svaiga, irdena augsne
- Tiešā sēja marta beigās līdz septembrim
S līdz Z
Salvija (Salvia officinalis)
- daudzgadīgs, izturīgs krūms
- Augšanas augstums 30 līdz 60 cm
- zili ziedi no jūlija līdz septembrim
- saulaina, aizsargāta vieta
- caurlaidīgas, barības vielām bagātas, kaļķainas augsnes
- Prekultūra no aprīļa sākuma
- Tiešā sēja maijā
Salāti (Lactuca sativa)
- gada
- saulains līdz daļēji ēnains
- trūdvielām bagāta, irdena, svaiga augsne
- Tiešā sēja atkarībā no šķirnes no marta līdz augustam
- no marta beigām iespējama arī priekšaudzēšana
Selerijas (Apium graveolens)
- dažādas šķirnes: bumbuļi, nūjas, sagrieztas selerijas
- Augšanas augstums 50 līdz 100 cm
- saulaina vieta
- uzturvielām un trūdvielām bagāta augsne
- vajadzētu labi turēt ūdeni
- Prekultūra no marta
- Stādiet no maija
Spināti (Spinacia oleracea)
- gada
- Augšanas augstums 10 līdz 30 cm
- saulains līdz daļēji ēnains
- trūdvielām bagāta, svaiga augsne
- Tiešā sēja atkarībā no šķirnes no marta līdz novembra beigām
Timiāns (Thymus vulgaris)
- daudzgadīgs, izturīgs lakstaugs
- Augšanas augstums 5 līdz 30 cm
- balti līdz rozā ziedi no jūnija līdz augustam
- saulains, pasargāts no lietus un vēja
- sausa, nedaudz krītaina, labi drenēta augsne
- Tiešā sēja ārā no aprīļa
Tomāti (Solanum lycopersicum)
- viengadīgā naktsvijole (Solanaceae)
- kupls vai garš
- Pilna saule, silta, vēja aizsargāta vieta
- ļoti barības vielām bagātas un humusa augsnes
- Priekškultūra no februāra beigām 20 °C temperatūrā
- Stādiet no maija vidus
- arī tiešā sēja ārā no maija vidus
Vērmeles (Artemisia absinthium)
- daudzgadīgs zālaugu augs
- Augšanas augstums 60 līdz 100 cm
- dzeltenīgi ziedi no jūlija līdz augustam
- saulains līdz daļēji ēnains
- kaļķaina, barības vielām nabadzīga augsne
Izops (Hyssopus officinalis)
- daudzgadīgs ārstniecības un garšvielu augs
- Augšanas augstums 30 līdz 60 cm
- zili ziedi no jūnija līdz augustam
- saulains un aizsargāts no vēja
- labi drenēta, irdena, trūdvielām bagāta, nedaudz kaļķaina augsne
- Prekultūra no marta
- Stādiet no maija vidus
Citronu balzams (Melissa officinalis)
- izturīgs ārstniecības un virtuves garšaugs
- Augšanas augstums 30 līdz 90 cm
- balti ziedi no jūlija līdz augustam
- saulains līdz daļēji ēnains
- viegla, trūdvielām bagāta un mitra augsne
- Tiešā sēja maijā
Slikti kaimiņi maurlokiem
Papildus labiem maurloku stādīšanas kaimiņiem ir arī slikti kaimiņi. Tie var negatīvi ietekmēt puravu auga augšanu un veselību. Pie šādiem kaimiņiem cita starpā pieder
- Pupiņas (Phaseolus vulgaris)
- Brokoļi (Brassica oleracea var. italica)
- Zirņi (Pisum sativum)
- Dārza kreses (Lepidium sativum)
- Kāposti (Brassica oleracea convar. capitata)
- Koriandrs (Coriandrum sativum)
- Bietes (Beta vulgaris)
Brokoļi (pa kreisi) un zirņi (pa labi) nav piemēroti maurloku kaimiņi starpkultūru audzēšanā.
bieži uzdotie jautājumi
Kas īsti ir jaukta kultūra?Jauktā kultūrā noteiktā apgabalā vienlaikus audzē dažādus augus. Viņiem ir ļoti dažādas vajadzības un tie var pozitīvi ietekmēt viens otra izaugsmi. No vienas puses, tiek ietaupīta vieta un, no otras puses, tiek novērsta augsnes izskalošanās, jo augi uzņem barības vielas no dažādiem augsnes dziļumiem.
Vai maurloki ir izturīgi vai tiem nepieciešama ziemas aizsardzība?Puravu augs ir salizturīgs un ziemcietīgs. Tā rezultātā ziemas aizsardzība nav nepieciešama. Taču podos stādītos maurlokus bezsalnās dienās vajadzētu laistīt, pretējā gadījumā tie var ātri izžūt.
Kā pareizi iesēt maurlokus ārā?Sēšana var notikt no marta līdz jūlijam, ja augsnes temperatūra ir 18 °C. Augsnei jābūt rūpīgi atslābtai un bagātinātai ar smiltīm un kompostu. Vislabāk ir sajaukt sēklu ar smiltīm un pēc tam iesēt rievās. Kā tumšs dīglis to klāj vienu līdz divus centimetrus biezs augsnes slānis. Dīgšana notiek pēc 14 dienām.