Svaigi garšaugi bagātina virtuvi un pārvērš gandrīz katru ēdienu par delikatesi. Lai gan šodien gandrīz katrā lielveikalā var iegādāties vairāk vai mazāk svaigus garšaugus, garšaugi no sava dārza garšo daudz labāk, ir svaigāki un, galvenais, ir pieejami jebkurā laikā. Labi sakārtotai garšaugu dobei pat nav nepieciešams daudz vietas, un arī kopšanas nepieciešamība tiek saglabāta pārvaldāmās robežās.
stādīšanas laiks
Kāpēc pareizais stādīšanas laiks ir svarīgs
Lai jūsu zālaugu daudzgadīgie augi zeltu, tie jāstāda īstajā laikā. Tomēr optimālais laiks var ievērojami atšķirties atkarībā no tā, kuram garšaugam dodat priekšroku. Stādīšanas laiks, cita starpā, ir atkarīgs no jūsu reģionā valdošā klimata, kā arī no izvēlēto garšaugu augu ziemas vai salizturības. Labi pārvaldītās stādaudzētavās, ar dažiem izņēmumiem, garšaugi podos parasti ir pieejami laikā, kad tos ir droši stādīt dārzā. Tas bieži ietver diezgan jutīgo baziliku.
ārstniecības augi
Lielākā daļa bazilika šķirņu ir diezgan jutīgas pret temperatūru zem +15 °C. Tie ir labāk piemēroti stādīšanai podā vai uz dienvidiem vērsta balkona, nevis dārza dobei. Vispirms lēnām pieradiniet baziliku pie svaiga gaisa, pirms ievietojat to dārzā vai garšaugu dobē. Tomēr pat vēsa nakts viņam var būt liktenīga. Tāpēc pirms stādīšanas pagaidiet, līdz naktī ir pietiekami silts.
Daudzgadīgie garšaugi
Izturīgi vai daudzgadīgi garšaugi
Kopumā pavasaris ir labākais laiks visdažādāko garšaugu stādīšanai. Tomēr ļoti ieteicams nākamajai sezonai rudenī stādīt izturīgus vai daudzgadīgus zālaugu ziemciešus. Ideāls laiks šo garšaugu pārstādīšanai vai pārstādīšanai ir septembris un oktobris. Tas piedāvā dažas priekšrocības. Tomēr daudzgadīgs parasti nenozīmē absolūti salizturīgu.
Ja jūs jau esat iestādījis savus garšaugus rudenī un ja tie ir labi izauguši pirms ziemas, tad pavasarī tie atkal sadīgst ļoti agri. Laikā, kad jūs pat nevarat domāt par stādīšanu, šiem augiem jau parādās pirmais zaļums. Augi ir diezgan izturīgi pret vēlajām nakts salnām, bet arī ilgstošiem sausumiem, kas nav retums pavasarī vai vasaras sākumā. Tātad jūs varat sākt ražas novākšanu salīdzinoši agri.
Labi stādīt rudenī:
- piparmētra
- vermuts
- timiāns
- estragons
- mugwort
piparmētra
Rudens stādīšanas priekšrocības
Daudzi ārstniecības augi rudenī aug labāk un ātrāk nekā pavasarī. Tas ir saistīts ne tikai ar augsnes mitrumu rudenī un ziemā. Tas samērā ātri cieši aizveras ap saknēm, tādējādi mazie dobumi tiek aizpildīti. Līdz pavasarim ir izveidojušās daudzas jaunas saknes, kas spēj smelt mitrumu un barības vielas no lielāka dziļuma. Tas lielā mērā novērš izžūšanu vai barības vielu trūkumu.
Vidusjūras garšaugi
- salvija
- rozmarīns
- timiāns
Daudzi labi zināmie Vidusjūras garšaugi ir daudzgadīgi un nosacīti izturīgi. Ar šiem augiem jūsu reģionam ir svarīga loma, izvēloties labāko stādīšanas laiku. Ja dzīvojat vīnogu audzēšanas reģionā, kur ziemas ir salīdzinoši maigas, tad noteikti varat stādīt rudenī. Pēc tam jūs varat novākt ražu no mūžzaļajiem augiem, piemēram, salvijas vai rozmarīna, labi ziemā vai visu gadu.
Salvija dārza dobē
Tomēr, ja jums ir gara un/vai īpaši auksta ziema, jāstāda pavasarī. Lai gan lielākā daļa zālaugu ziemciešu diezgan ātri atgūstas no sala bojājumiem, paiet zināms laiks, līdz tie atkal ir pilnībā sadīguši un gatavi nākamajai ražai. Tādā gadījumā ieteicama bezsarna pārziemošana un pārstādīšana pavasarī.
Eksotiski augi
- citronzāle
- karija garšaugs
- koriandrs
- Taizemes baziliks
Pat ar eksotiskiem augiem vajadzētu atšķirt salizturīgos un jutīgos garšaugus un atbilstoši izvēlēties stādīšanas laiku. Taizemes baziliks un koriandrs ir vieni no tā sauktajiem viengadīgajiem augiem, kas jāstāda pavasarī. Viņi necieš salu. Stādiet tos dārzā agrākais maija otrajā pusē. Noteikti pārbaudiet laika prognozi. Ja joprojām gaidāmas atsevišķas nakts salnas, tad pārceliet stādīšanas laiku par dažām dienām.
Karija garšaugs, Helichrysum italicum
Kad stādīt vai sēt svarīgākos garšaugus:
- Sāļi: sēšana un stādīšana no maija
- Dilles: Sēj no aprīļa
- Estragons: No aprīļa sējiet krievu estragonu, no maija beigām stādiet franču estragonu
- Dārza kreses: sēt dārzā no marta, telpās visu gadu
- Chervil: Sēj no marta beigām
- Koriandrs: Sēj no aprīļa
- Lavanda: stādīšana no maija
- Lovage: sēšana un stādīšana aprīlī
- Majorāns: Sēt un stādīt tikai pēc ledus svētajiem
- Pētersīļi: sējiet no marta vidus
- Rozmarīns: stādīšana no aprīļa
- Salvija: stādīšana no aprīļa/maija
- Maurloki: Sēj dārzā no marta, telpās visu gadu
- Timiāns: Stādīšana no aprīļa beigām
- Citronu balzams: Sēšana un stādīšana no maija
Franču lavanda, Lavandula stoechas
augu
Kad ir labākais dienas laiks, lai stādītu garšaugus
Dārza darbi, protams, ir visjaukāk, kad spīd saule un ir silti, bet šis nav laiks stādīšanai. Apmākusies, tikai mēreni silta diena tam ir ideāla. Tas atvieglo augiem. Viņiem ir mazāks stress, tie aug vieglāk un ātri atveseļojas. Tas jo īpaši attiecas uz garšaugiem, kas dod priekšroku siltai, saulainai vietai. Stādīti pusdienlaikā un nav pietiekami pieraduši pie tā, šie augi diezgan ātri apdegs.
Agrās rīta stundās parasti joprojām ir samērā vēss un nakts mitrums joprojām ir. Ja diena ir apmācīta un diezgan vēsa, varat stādīt zālaugu ziemcietes no rīta. Bet, ja kļūst ļoti silts, īpaši jauni zālaugu augi vēlākais pēcpusdienā būs ļengani. Tāpēc stādīšanu labāk atlikt uz (agru) vakaru. Visu dienu tika uzsildīta augsne, kas arī nāk par labu garšaugiem. Labi laistiet jaunos garšaugus. Mitra augsne cieši aizveras ap saknēm, un stādi atjaunojas nakti.
garšaugi bļodā
Vakara stādīšanas priekšrocības:
- zeme ir sasilusi
- neizžūst pusdienas saulē
- Jaunie augi atjaunojas vienas nakts laikā