Svaigi plūkti augļi no mūsu pašu dārza garšo īpaši labi. Lai jūs varētu atrast sev un savai ģimenei piemērotāko koku, mēs piedāvājam 18 labākās dārza sugas un populārākās šķirnes.

Īsumā

  • Āboli ir Vācijas dārzos visbiežāk audzētie augļi
  • daudzas šķirnes dažādos augšanas augstumos
  • Gandrīz visi augļu koki ir pieejami dažādās augšanas formās
  • mazdārziņiem labi piemērotas pundurformas un uz vājiem potcelmiem potētas šķirnes
  • Īpaši daudz vietas prasa saldie ķirši un valriekstu koki, no kuriem katrs var izaugt līdz 20 metriem

Katram dārzam 18 augļu koki

Katrs bērns zina ābeles un bumbieres. Bet vai esat kādreiz mēģinājis tādus garšīgus augļu veidus kā plūmes, medus vai naši bumbieri? Šos un citus augļu kokus, kas piemēroti maziem un lieliem dārziem, piedāvājam šeit.

sēkliņas augļi

Dažādos augļu kokus botāniski iedala sēklām un kauleņaugļos. Sēklotnes augļi ir augļi, kuru iekšpusē ir - parasti piecu kameru - kodols. Tajā ir sēklas, kuras varat izmantot koka pavairošanai.

Padoms: Daudzi augļu koki var izaugt ļoti augsti un veidot platus vainagus. Ja jums ir neliels dārziņš vai vēlaties novākt augļus no sava balkona, tāpēc labāk izmantot zemu augu šķirnes: ierobežotai stādīšanai ir piemēroti arī punduraugļi, kolonnaugļi un zems stumbra augstums (piemēram, krūmi, vārpstas). apgabali.

Ābols (Malus domestica)

  • Atrašanās vieta un augsne: saulaina vieta, smilšmāla un barības vielām bagāta augsne
  • Izaugsme un izmērs: pieejami dažādos izmēros, no maziem kolonnveida kokiem līdz augstiem standarta kokiem
  • Īpašas iezīmes: populārākie augļi, milzīga šķirņu izvēle, īpaši vēlu nogatavojušies āboli bieži uzglabājas labi
  • Apputeksnēšana: katrai ābelei ir vajadzīga piemērota apputeksnētāju šķirne, kas zied vienlaikus
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšanas laiks: atkarībā no šķirnes no augusta līdz oktobrim
  • Lietošana: Ēšanai svaigā veidā, ābolu uzglabāšanai vai konservēšanai/konservēšanai
  • Populāras šķirnes: 'Elstar' (skābs), 'Gravensteiner' (salds, ļoti aromātisks vasaras ābols), 'Geflammter Kardinal' (skāba, ļoti veca un pārbaudīta šķirne), 'Danziger Kantapfel' (arī 'Berner Rosenapfel', sulīgs, bagātīgs augļos ), 'Golden Delicious' (ziemas ābols, ļoti labi uzglabājams, salds un sulīgs), 'White Clear Apple' (nogatavojas no jūlija beigām, pīrāgs un sulīgs)

Bumbieris (Pyrus communis)

  • Atrašanās vieta un augsne: pilna saule un silta, trūdvielām bagāta un smilšmāla augsne
  • Izaugsme un lielums: bumbieri ir dabiski spēcīgi un var izaugt ļoti augsti, taču ir arī šķirnes maziem dārziem, kas ir uzpotētas uz mazām stumbra formām.
  • Īpašas iezīmes: Bumbieri ir ļoti labi piemēroti treniņiem uz režģa
  • Apputeksnēšana: Nepieciešama apputeksnētāju šķirne
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšanas laiks: atkarībā no šķirnes no augusta līdz oktobrim
  • Lietošana: Bumbierus var uzglabāt ne ilgāk kā četras nedēļas, tāpēc ēdiet tos svaigus vai vārīšanai/konservēšanai
  • Populāras šķirnes: 'Kaiser Alexander' (ziemas bumbieris, sulīgs un salds), 'Rote Williams Christ' (vasaras bumbieris, saldi aromātisks), 'Albertine' (rudens bumbieris, ļoti sulīgs un salds)

Cidonija (Cydonia oblonga)

Cidonija, Cydonia oblonga
  • Vietne un augsne: pilna saule un silta, labi drenēta un trūdvielām bagāta augsne, svaiga līdz mitra
  • Izaugsme un izmērs: atkarībā no šķirnes un stumbra augstuma, mazs vai vidējs koks, var izaugt diezgan plaši
  • Īpašas īpašības: viens no retāk kultivētajiem augļu veidiem, augļu koki dod augļus, kas ir ļoti bagāti ar vitamīniem un aromātiski smaržīgi
  • Apputeksnēšana: gandrīz visas šķirnes ir pašauglīgas, bet apputeksnētājs dod lielāku ražu
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšana: augļi nogatavojas ļoti vēlu laikā no oktobra līdz novembrim
  • Lietošana: neapstrādāti augļi neēdami, ļoti piemēroti konservēšanai un konservēšanai (cidoniju želeja, cidoniju liķieris u.c.)
  • Populāras šķirnes: ābolu cidonija, bumbieru cidonija

kauleņaugļi

Atšķirībā no sēklu augļiem, kauleņu veidiem nav vairākas, bet tikai viena lielāka sēklu serde.

Padoms: Tiem, kuri nevar izšķirties starp dažādiem kokiem, labs risinājums ir divkoki ar divām līdz trim dažādām šķirnēm uz viena koka.

Aprikoze (Prunus armeniaca)

Avots: Apple2000, Apricot tree05, Rediģēja Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Vietne un augsne: pilna saule un silta, irdena, labi drenēta un trūdvielām bagāta augsne
  • Izaugsme un izmērs: mazs koks, apmēram piecus līdz sešus metrus garš, noapaļots vainags
  • Īpašas iespējas: labi piemērotas maziem dārziem ar daudz saules un aizsargātu vietu
  • Apputeksnēšana: pašauglīga, bet otrais apputeksnētājs palielina ražu
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšanas laiks: augusts
  • Lietošana: Ēdot svaigus vai sulīgu un saldu augļu konservēšanai/konservēšanai
  • Populāras šķirnes: 'Bergeron' (lieli augļi), 'Armi-Col' (aprikoze ar pīlāru), 'Orangered' (salda un aromātiska)

Mirabelle plūmes (Prunus domestica subsp. syriaca)

  • Atrašanās vieta un augsne: saulaina līdz daļēji ēnaina, augsne ir bagāta ar barības vielām, irdena un mitra
  • Izaugsme un izmērs: ātri augošs koks
  • Īpašas pazīmes: cieši saistītas ar plūmēm un damsoniem, bet apaļi, dzelteni augļi
  • Apputeksnēšana: parasti pašauglīga, bet otrs apputeksnētājs ievērojami palielina ražu
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšana: no septembra sākuma līdz vidum
  • Lietošana: svaigs patēriņš un apstrāde (piemēram, kompots, ievārījums, liķieris)
  • Populāras šķirnes: 'Mirabelle von Nancy' (ļoti veca šķirne ar augstu ražu), 'Ruby' (sarkanā kolonnveida plūme)

Plūme un dēla (Prunus domestica)

  • Atrašanās vieta un augsne: saulains un silts, augsne bagāta ar barības vielām, trūdvielām un mitra
  • Izaugsme un lielums: atkarībā no šķirnes un potcelma augšanas augstums no četriem līdz astoņiem metriem
  • Apputeksnēšana: Plūmes pārsvarā ir pašapputes, bet raža ir labāka ar otru apputeksnētāju
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšanas laiks: atkarībā no šķirnes no jūlija līdz oktobrim
  • Lietošana: plūmes un damsonus nevar uzglabāt, ēst svaigus vai konservēšanai/konservēšanai (piemēram, plūmju ievārījumam)
  • Populāras šķirnes: 'Katinka' (agri nogatavojas, ļoti aromātiska), 'Cacaks Schöne' (vidēji agra, skābena garša, ļoti ražīga), 'Hanita' (salda, ļoti robusta, nogatavojas no augusta beigām)

Persiks un nektarīns (Prunus persica)

  • Atrašanās vieta un augsne: saulains un silts, augsne bagāta ar trūdvielām un labi drenēta
  • Izaugsme un izmērs: mazs koks ar vaļīgu vainagu, līdz aptuveni pieciem metriem augsts
  • Īpašas īpašības: vislabāk plaukst vīnogu audzēšanas klimatā, nektarīni ir persiku variants bez apmatojuma
  • Mēslošana: parasti pašauglīga
  • Augļu nogatavošanās un raža: no augusta līdz septembrim atkarībā no šķirnes
  • Lietošana: Svaigs patēriņš un apstrāde (piemēram, kompots, ievārījums utt.)
  • Populāras šķirnes: 'Kernechter vom Vorgebirge' (nedaudz skāba, aromātiska), 'Revita' (salda), 'Plate Peach' (placināti augļi, mazi koki)

Skābais ķirsis/saldais ķirsis (Prunus cerasus)

Prunus cerasus, skābais ķirsis
  • Vietne un augsne: saulaina līdz daļēji ēnaina, irdena un barības vielām bagāta augsne
  • Izaugsme un lielums: paliek ievērojami mazāki par saldajiem ķiršiem, vidējais augstums ir no četriem līdz sešiem metriem
  • Īpašas īpašības: ir izturīgākas un mazāk prasīgas nekā saldie ķirši
  • Apputeksnēšana: lielākā daļa šķirņu ir pašatauglīgas
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšana: atkarībā no šķirnes no maija beigām līdz augusta sākumam ražas novākšanas periods ir norādīts ķiršu nedēļās
  • Lietošana: Ēdot svaigu vai konservēšanai/konservēšanai, nevar uzglabāt
  • Populāras šķirnes: 'Carnelian' (saldskābs, lieli augļi), 'Jade' (maigi skābs, ražīgs)

Saldais ķirsis (Prunus avium)

Prunus avium, savvaļas ķirsis, saldais ķirsis
  • Atrašanās vieta un augsne: saulaina un silta, augsne ir bagāta ar barības vielām, irdena un nedaudz smilšaina
  • Izaugsme un izmērs: var būt līdz 20 metriem augsts un ļoti plaši izplatīts, mazos dārzos dod vietu skābajiem ķiršiem vai kolonnu ķiršiem
  • Īpašas īpašības: ir ļoti jutīgas pret klimatu un atrašanās vietu, ir nepieciešams daudz vietas
  • Apputeksnēšana: nepieciešamas apputeksnētāju sugas
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšanas laiks: atkarībā no šķirnes no maija beigām līdz jūlija beigām / augusta sākumam, nogatavošanās laiks norādīts ķiršu nedēļās (no 1. līdz 8. - ļoti agri līdz vēlam)
  • Lietošana: Ēdot svaigu vai konservēšanai/konservēšanai, nevar uzglabāt
  • Populārākās šķirnes: 'Burlat' (tumši sarkana, salda agrīna šķirne), 'Regina' (vēlu nogatavošanās, saldi un ļoti lieli augļi), 'Buttners Rote Knortielkirsche' (vēlie, dzeltensarkanie augļi, ļoti veca šķirne), 'Hedelfinger Riesenkirsche (tumši sarkani, ļoti lieli augļi, aromātiski)

rieksti/rieksti

Šajā brīdī daudzi lasītāji izbrīnā berzēs acis, bet patiesībā no botāniskā viedokļa rieksti un rieksti arī ir augļu koki.

Kastaņi (Castanea sativa)

Avots: Dinkum, Chataignier - Loire et Cher 2, Rediģēja Plantopedia, CC0 1.0
  • Vietne un augsne: saulaina līdz daļēji ēnaina, barības vielām bagāta augsne ar skābu pH vērtību, nepanes kaļķi
  • Izaugsme un izmērs: saldie kastaņi aug līdz 25 metriem augsti, tikai lieliem dārziem ar pietiekami daudz vietas
  • Mēslošana: vienmēr stādiet 2 līdz 3 kokus kopā, jo koka vīrišķie un sievišķie ziedi zied dažādos laikos
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšanas laiks: no septembra līdz novembrim
  • Lietošana: populāri kā grauzdēti rieksti, zupām un pildījumiem
  • Populāras šķirnes: 'Marlhac' (ļoti robusta jauna šķirne), 'Marsol' (spēcīga, robusta), 'Marigoule', 'Bouche de Bétizac', 'Tisenser' (Austrijas šķirne)

Lazdu rieksts (Corylus avellana)

  • Vietne un augsne: saulaina līdz daļēji ēnaina, irdena un barības vielām bagāta augsne
  • Izaugsme un izmērs: kā krūms vai mazs koks, līdz septiņiem metriem augsts un tikpat plats
  • Īpašas iezīmes: vietējie, ļoti izturīgi augļi, ļoti labi dzīvžogiem
  • Apputeksnēšana: nepieciešams otra veida apputeksnētājs
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšana: no septembra līdz oktobrim
  • Lietošana: Lazdu riekstus var ļoti labi uzglabāt
  • Populāras šķirnes: 'English Giants', 'Halle Giant Nut' (spēcīga augšana, ļoti ražīga), 'Wonder from Bollweiler' (aromātisks)

Mandeles (Prunus dulcis)

Avots: Michelangelo-36, Almendras en el arbol, Rediģēja Plantopedia, CC0 1.0
  • Atrašanās vieta un augsne: saulains līdz daļēji ēnains un silts, augsne bagāta ar barības vielām, humusa un diezgan sausa
  • Izaugsme un izmērs: mazs, bagātīgi zarots koks, vidējais augstums līdz sešiem metriem
  • Īpašas īpašības: ļoti piemērota maziem, saulainiem dārziem
  • Apputeksnēšana: parasti pašauglīga, bet cits mandeļu vai persiku koks kā apputeksnētājs palielina ražu
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšana: septembra beigās līdz oktobra sākumam
  • Populāras šķirnes: 'Pfälzer Fruchtalmond' (mīksts, salds mīkstums), 'Dürkheimer Krachalmond' (lieli augļi)

Valrieksts (Juglans regia)

  • Vietne un augsne: saulaina līdz daļēji ēnaina un silta, dziļa, mitra un nedaudz smilšaina augsne
  • Izaugsme un izmērs: Valriekstu koki var izaugt līdz 20 metriem augsti un tikpat plati
  • Īpašas īpašības: tikai kā solitārs lielos dārzos, nepieciešams daudz vietas
  • Apputeksnēšana: stādiem tuvumā ir nepieciešams otrs apputeksnētājs, šķirnes bieži ir pašapputes.
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšana: no septembra beigām līdz oktobra beigām
  • Lietošana: Valriekstus var ļoti labi uzglabāt
  • Populāras šķirnes: 'Seifersdorfer Runde' (paliek diezgan zema, izaug līdz aptuveni 10 metru augstumam), 'Jupiter' (pašauglīga), 'Nr. 139' (pašauglīga)

Garšīgi savvaļas augļi

Ja vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu, mēs iesakām šos vietējos augļu kokus: pat mūsu vecmāmiņas izmantoja pīlādži, korneli un citus, lai pagatavotu garšīgus, vitamīniem bagātus smērējumus vai gardus liķierus. Galu galā daba piedāvā bagātīgi klātu galdu, un arī kukaiņi un putni priecājas par šāda koka stādīšanu - tas baro dzīvniekus tāpat kā mēs, cilvēki.

Pīlādzis (Sorbus aucuparia)

Pīlādzis, Sorbus aucuparia
  • Vietne un augsne: saulaina līdz daļēji ēnaina, svaiga līdz mitra augsne
  • Izaugsme un lielums: slaidi, bieži vien vairāku stublāju augļu koki, kas aug astoņu līdz divpadsmit metru augstumā
  • Īpašas īpašības: vērtīgs koks putnu barošanai, ļoti ātri augošs
  • Mēslošana: pašauglīga
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšana: no augusta
  • Lietošana: Augļi ir neēdami neapstrādāti, taču tos var pagatavot ievārījumos vai kompotos
  • Populāras šķirnes: 'Edulis' (audzē īpaši lietošanai pārtikā)

Kornēlijas ķirsis (Cornus mas)

Kornelijas ķirsis, Cornus mas
  • Atrašanās vieta un augsne: saulains līdz ēnains, augsnes ziņā mazprasīgs, patīk kaļķi
  • Izaugsme un izmērs: liels krūms vai mazs, nereti daudzstumbru koks, līdz aptuveni pieciem metriem augsts
  • Īpašas īpašības: vietējā koksne, vērtīgas kukaiņu ganības un koksne putnu barošanai
  • Mēslošana: pašauglīga
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšana: no augusta
  • Lietošana: kā želeju, ievārījumu, augļu sulu vai liķieri
  • Populāras šķirnes: 'Jolico' (īpaši lieli augļi), 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' (augsta raža), 'Kasanlaker' (punduris, tikai aptuveni 2 metrus augsts)

Medlar (Mespilus germanica)

Avots: AnRo0002, 20220918Crataegus germanica2, Rediģēja Plantopedia, CC0 1.0
  • Atrašanās vieta un augsne: saulaina līdz daļēji ēnaina, ar barības vielām bagāta augsne, kas satur kaļķi un smilšmālu, diezgan sausa
  • Izaugsme un izmērs: mazi augļu koki no četriem līdz sešiem metriem gari
  • Īpašas iezīmes: augļus var ēst arī neapstrādātus pēc pirmajām salnām, tos jau ļoti iecienīja ģermāņu tautas
  • Apputeksnēšana: pašapputes, bet otrs apputeksnētājs nodrošina lielāku ražu
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšanas laiks: pēc pirmajām salnām
  • Lietošana: svaigs patēriņš un apstrāde (piemēram, želeja, ievārījums)
  • Populāras šķirnes: "Nottingham" (populāra angļu šķirne)

Pakalpojumu koks (Sorbus domestica)

Avots: Haeferl, Forchtenstein - Dabas piemineklis MA-026 - Apkalpošanas koks - Lapas un (negatavi) augļi, Rediģēja Plantopedia, CC BY-SA 3.0 AT
  • Atrašanās vieta un augsne: saulaina līdz daļēji ēnaina, augsne bagāta ar barības vielām un labi drenēta, svaiga, patīk kaļķi
  • Izaugsme un izmērs: vidēji liels koks līdz desmit metriem augsts ar noapaļotu vainagu
  • Īpašas iezīmes: reti stādīts augļu veids, bumbieru vai ābolu sidram vai kompotam bieži pievieno skābas garšas augļus
  • Mēslošana: pašauglīga
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšana: no septembra līdz oktobrim, novāktos augļus uzglabā 20 dienas, tikai tad tie būs gatavi ēšanai
  • Lietošana: Neapstrādāts patēriņš un pārstrāde, var žāvēt kā rozīnes

Retas/eksotiskas sugas

Padoms: Vai jums patīk ēst apelsīnus, mandarīnus, greipfrūtus vai kumkvātus? Principā pie mums ir iespējama arī citrusaugļu audzēšana, taču dažādie veidi nav izturīgi un tāpēc vienmēr jāaudzē spaiņos.

Naši bumbieris/Āzijas ābolu bumbieris (Pyrus pyrifolia)

Avots: Sage Ross, Shinseiki Asian bumbieri Lyman Orchards 2, 2009-08-30, Rediģēja Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Vietne un augsne: saulaina līdz daļēji ēnaina, svaiga līdz mitra augsne
  • Izaugsme un izmērs: Paliek mazs, tikai līdz aptuveni četriem metriem augsts, bet tikpat plats
  • Īpašas iezīmes: eksotiski, bet arī ļoti izturīgi augļu koki ar garšīgiem, saldiem augļiem
  • Mēslošana: pašauglīga
  • Augļu nogatavošanās un ražas novākšana: no augusta līdz oktobrim
  • Lietošana: svaigs patēriņš
  • Populāras šķirnes: 'Kosui' (izturīga šķirne), 'Nijiseiki' (bagāta ar ražu), 'Chojuro' (lieli augļi)

bieži uzdotie jautājumi

Vai es joprojām varu stādīt augļu kokus pavasarī?

Ideālā gadījumā no rudens līdz pavasarim jāstāda izturīgu sugu kailsakņu augļu koki, piemēram, ābeles un bumbieres.. Jūs pat varat stādīt dārzā konteinerus visu gadu. Jutīgas šķirnes, piemēram, persiku un nektarīnu, kurām nepieciešams daudz siltuma, jāstāda tikai vēlā pavasarī vai pat vasarā.

Kurš augļu koks aug ātri?

Īpaši strauji aug saldie ķirši un pīlādži.Savukārt citi augļu koki aug lēnāk un, it īpaši, ja tie joprojām ir mazi koki vai pat šķirnes, kas audzētas no sēklām, dažkārt var paiet daži gadi līdz pirmās ražas novākšanai. Tāpēc izvēlies vecākus kokus vai potzarus, tie ātrāk nesīs augļus.

Kas ir espalier augļi un kādi koki tam ir piemēroti?

Režģa augļi ir augļu koki, kas tiek audzēti uz īpašām sastatnēm gar žogiem vai sienām. Šī šķirne ir ļoti piemērota maziem kokiem, jo tā ietaupa vairāk vietas nekā viens koks. Tam īpaši piemēroti ir bumbieri, taču jūs varat arī apmācīt ābolus, plūmes, damsonus un daudzas citas sugas, lai izveidotu režģi. Vienīgā prasība ir lēni augoša potēšanas bāze.

Kategorija:

Dārza augi