Daudzos dārzos ķiršu laurs, botāniski Prunus laurocerasus, ir populārs, mūžzaļš privātuma ekrāns. Starp dzīvžoga augiem lauru ķirsis ir viena no populārākajām sugām. Tomēr lielākā daļa cilvēku nezina vienu lietu: visas ķiršu lauru auga daļas ir indīgas! 2013. gadā lauru ķirsis pat tika nosaukts par gada indīgo augu.
toksicitāte
Neskatoties uz augsto toksicitātes līmeni, kaltētas lauru lapas var atrast daudzos virtuves skapjos. Lai gan arī ķiršu lauru dzīvžoga lapas tiek žāvētas un izmantotas kā garšviela, klasiskā garšviela ir parastais laurs, kas ir tikai radniecīgs.
Ķiršu lauru sastāvā ir toksiskas vielas
Kāpēc ķiršu laurs ir indīgs?
Visas lauru ķirša daļas satur glikozīdus, kas, ēdot, pārvēršas par ciānūdeņražskābi. Tas ir iemesls, kāpēc Prunus laurocerasus augu daļas garšo ārkārtīgi rūgti. Bērni un zīdītāji dabiski nekavējoties izspļauj augu daļas.
augļus
Tomēr nevajadzētu par zemu novērtēt augļu toksicitāti, kuru garša ir tikai nedaudz rūgta. Augļi garšo saldi un pīrāgi, kas patīk daudziem cilvēkiem. Ar desmit kodoliem pietiek, lai bērnam nozīmētu nāvējošas briesmas. Pieaugušajiem ir nepieciešami vismaz 50 sēklu kodoli, pirms dzīvībai draud briesmas.
intoksikācijas pazīmes
Kādi ir ķiršu lauru ēšanas simptomi?
Patiesībā saindēšanās nav saindēšanās ar lauru ķiršu, bet gan ar ūdeņraža cianīdu, kas veidojas. Tas veidojas tikai kuņģī, mijiedarbojoties ar kuņģa skābi. Atkarībā no patērētā daudzuma var rasties dažādi simptomi.
- seja kļūst sārtināta un var uzbriest
- ir sāpīga skrāpēšana kakla rajonā
- galvassāpes var rasties apmēram 30 minūtes pēc lietošanas
- sāpes vēderā, slikta dūša un vemšana
- pulss sāk paātrināties, reibonis attīstās līdz bezsamaņai
Visi šie simptomi ne vienmēr parādās, stiprums ir atkarīgs no patērētā auga daudzuma. Ja apēsts ķiršu laurs, vienmēr nepieciešama medicīniska palīdzība, palīdzību var sniegt arī saindēšanās kontroles centrs.
briesmas dzīvniekiem
Uzmanību: augi ir indīgi arī dzīvniekiem
Patērējot ķiršu lauru daļas, ir apdraudēti ne tikai cilvēki, bet arī mājlopi un mājdzīvnieki. Neatkarīgi no tā, vai liellopi, govis, zirgi, cūkas, kaķi vai suņi, ja tiek patērētas augu daļas, var rasties šādi simptomi.
- pārmērīga siekalošanās un mutes gļotādas kairinājums
- vemšana, slikta dūša un caureja
- Elpas trūkums līdz elpošanas apstāšanās
Govis ganībās
Ja jūsu mājdzīvnieks nejauši norij indīgo augu, noteikti jādodas pie veterinārārsta.
Saindēšanās gadījums – cilvēks
Kā tiek ārstēta saindēšanās?
Ja rodas ārkārtas situācija un cilvēks ir uzņēmis pārāk daudz ķiršu lauru ogu, ir jārīkojas ātri. Pieaugušajiem pietiek ar līdz trim ogām, lai izdzertu lielu daudzumu šķidruma. Taču, ja bērns ir paēdis no auga, nekavējoties jābrīdina operatīvie dienesti.
Ķiršu laurs ar ogām
Pirmās palīdzības pasākumi
Kā pirmās palīdzības līdzeklis tiek ievadīts šķidrums, bezsamaņas gadījumā nepieciešama stabila sānu pozīcija. Uzņemtais indes daudzums var izraisīt vemšanu, taču to nevajadzētu tīši izraisīt.
Medicīniskā aprūpe
Slimnīcā tiek ievadītas ārstnieciskās ogles, lai saistītu kuņģa-zarnu traktā esošos toksīnus un izvadītu tos no organisma. Toksīni tiek izvadīti ar cilvēka izdalījumiem, retos gadījumos nepieciešama dialīze.
Saindēšanās gadījums - dzīvnieks
Ko darīt, ja mājdzīvnieks ir ēdis ķiršu lauru?
Ja mājdzīvnieks ir ēdis no ķiršu lauru dzīvžoga un viņam parādās saindēšanās simptomi, ir nepieciešama medicīniska palīdzība. Ir svarīgi apmeklēt veterināro klīniku ārpus parastā darba laika, jo var tikt ietekmēta sirds un asinsvadu sistēma.
Atšķirībā no cilvēkiem, saindēšanās ar ķiršu lauriem dzīvniekiem parasti nav viegla. Atkarībā no patērētā daudzuma nāves risks ir augsts. Ārstniecisko ogļu ievadīšana bieži vien ir noderīga arī dzīvniekiem, taču daudzos gadījumos kuņģis ir jāiztukšo manuāli. Saindēšanās gadījumā lauksaimniecības dzīvniekus vairs nedrīkst pārstrādāt gaļā, jo ciānūdeņražskābe joprojām var būt toksiska patērētājam.
kaltētas lauru lapas
patēriņu
Ķiršu lauri ir populārs ēdiens mājās
Ja lauru ķiršu lapas žāvē vai vāra, toksīns sadalās un ir nekaitīgs. Šajā valstī lauru lapas bieži gatavo kā garšvielu zupās un sautējumos, dienvidu valstīs, piemēram, Turcijā, augļi ir pazīstami arī kā delikatese.