- Garšaugi tējas maisījumiem
- Pagatavojiet zāļu tēju pats: pamata recepte
- garastāvokļa uzlabotājs
- auksta tēja
- relaksācijas tēja
- nātru tēja
- Pienene svara zaudēšanai
- Vārpu tēja
- bieži uzdotie jautājumi
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Tavā mājas dārzā aug daudzi garšaugi, kas ir ne tikai piemēroti ēdienu rafinēšanai, bet arī lieliski garšo, brūvējot kā tēju un ir arī veselīgi. Šeit atradīsi 6 zāļu tējas receptes, ko pagatavot pašam.
Īsumā
- daudzi garšaugi kā tēja, der gan kā karsts dzēriens, gan kā atsvaidzinoša ledus tēja vasarā
- Kumelīšu un piparmētru tēja ir klasiskas zāļu tējas no mūsu pašu dārza
- Zāļu tēju maisījumiem var būt uzmundrinošs, nomierinošs vai garastāvokli uzlabojošs efekts
- Pirms tējas pagatavošanas vienmēr ļaujiet garšaugiem nožūt
- dažādus augus, kuriem ir tāda pati ietekme uz mūsu ķermeni, var labi sajaukt kopā
Garšaugi tējas maisījumiem
Jūsu pašu dārzā bieži ir tik daudz garšaugu, kas visi ir lieliski piemēroti arī tējas pagatavošanai. Jums nevajadzētu paļauties tikai uz viena veida garšaugiem, bet arī sajauciet tos atbilstoši jūsu noskaņojumam. Desmit populārākie garšaugi alus pagatavošanai, vai nu ar vienu garšu, vai jaukti, ir šeit:
| garšaugi | īpašības |
|---|---|
| Damaskas roze (Rosa damascena) | nomierinošs, relaksējošs, pretiekaisuma, pretdrudža, spazmolītisks, pretsāpju līdzeklis |
| bišu balzams (Monarda Didyma) | antioksidants, antiseptisks, pretvīrusu (daļēji), nedaudz pretdrudža, atkrēpošanas līdzeklis, uzlabo asinsriti |
| kumelīte (Matricaria recutita) | antibakteriāls, nomierinošs, deflāciju mazinošs, pretiekaisuma, spazmolītisks |
| pienene (Taraxacum sekt. Ruderalia) | ēstgribu, diurētiķis |
| piparmētra (Mentha sp.) | antiseptisks, pretiekaisuma, atkrēpošanas līdzeklis, pretsāpju līdzeklis |
| kliņģerīte (Calendula officinalis) | antibakteriāls, antiseptisks, dezinficējošs, pretiekaisuma, pretsāpju līdzeklis, brūču dzīšana |
| salvija (Salvia officinalis) | antibakteriāls, deflāciju mazinošs, pretiekaisuma, spazmolītisks, pretsviedru līdzeklis |
| timiāns (thymus vulgaris) | Antibakteriāls, pretvīrusu (daļēji), ēstgribu veicinošs, pretiekaisuma, pretdrudža, spazmolītisks un atkrēpošanas līdzeklis, pretsāpju līdzeklis, gremošanas līdzeklis |
| citronu balzams (Melissa officinalis) | Anksiolītisks, antibakteriāls, nomierinošs, miegu veicinošs, deflāciju mazinošs, spazmolītisks, spriedzi mazinošs |
| citrona verbena (Lippia citriodora) | antibakteriāls, pretdrudža līdzeklis, diurētiķis, muskuļu relaksants, pretsāpju līdzeklis |
Padoms: Saliekot dažādus tējas maisījumus, pievērsiet uzmanību īpašībām, ko atsevišķi augi nes sev līdzi. Citādi, protams, var pagatavot arī katru garšaugu atsevišķi un baudīt kā tēju.
Pagatavojiet zāļu tēju pats: pamata recepte
Visiem tējas maisījumiem ir vienkārša pamatrecepte. Tas attiecas gan uz karstu zāļu tēju, gan uz atsvaidzinošas ledus tējas pagatavošanu:
žāvēšanas garšaugi
- Ļaujiet garšaugiem nožūt
- Nogrieziet pie pamatnes un pakariet pušķi otrādi
- siltā, sausā vietā
- ja lapas krakšķ, pieskaroties, žāvēšana ir veiksmīga
- Sasmalciniet kaltētus garšaugus un pildiet kārbās vai burkās
- izveidojiet vēlamo maisījumu
- maisījumu pārlej ar karstu ūdeni
- atstāj uz dažām minūtēm
- Pēc vēlēšanās saldiniet ar medu vai agaves sīrupu
- Ļauj atdzist ledus tējai un tad liek ledusskapī
Padoms: Vienkāršā infūzija ir jāveic, jo jūs saglabājat gan izmantoto augu dziedinošo efektu, gan aromātu un garšu.
garastāvokļa uzlabotājs
Īpaši tad, kad garastāvoklis ir duļķains, ir daudz dažādu ārstniecības augu, kas var to atkal paspilgtināt, arī baudot zāļu tēju. Šeit garastāvokli uzlabojošie augi jāsajauc kopā:
Bišu balzams un kliņģerīte (no kreisās uz labo) var uzlabot garastāvokli.
- daļa no kliņģerītes
- divas daļas bišu balzams
- piecas daļas citrona verbena
- visi garastāvokli uzlabojošie augi
- daļa rožu ziedlapiņas pēc garšas
- garšo augļaini un vasarīgi
- tējkarote maisījuma tasei
- aplej ar karstu ūdeni
- atstāj uz astoņām līdz desmit minūtēm
auksta tēja
Ja ar klepu saaukstējies, gan ziemā, gan vasarā, vari pats pagatavot garšīgu tēju, kas atkal atbrīvo elpceļus un tādējādi rada labāku pašsajūtu:
Timiāns un salvija (no kreisās uz labo) pieder pie katras aukstās tējas.
- daļa no bišu balzama
- divas daļas timiāna
- četras daļas salvija
- piecas daļas piparmētru
- tējkarote uz tasi
- aplej ar karstu ūdeni
- stāvas sešas līdz astoņas minūtes
- saldināt ar medu
- tiek uzskatīts par antibakteriālu
- atbalsta zāļu tējas iedarbību
Paziņojums: Īpaši timiāns un salvija tiek uzskatīti par tiem augiem, kas īpaši labi palīdz saaukstēšanās gadījumos. Un arī piparmētru tēja ir īpaši piemērota gan rīkles slimībām, gan kuņģa darbības traucējumiem.
relaksācijas tēja
Ja jums ir grūti aizmigt vakarā vai pamosties naktī, varat pats pagatavot piemērotu zāļu tējas recepti:
Kumelītei (pa kreisi) un melisai (pa labi) ir nomierinoša iedarbība.
- daļa malvas ziedi
- divas daļas žāvētu ābolu mizas
- trīs daļas kumelīšu
- sešas daļas citrona balzama
- divas tējkarotes vienai tasei
- ielej karstu ūdeni
- stāvas astoņas līdz desmit minūtes
Padoms: Ja mēs šeit runājam par karstu ūdeni, ar kuru jālej tējas maisījumi, tad nekad nevajag liet ūdeni burbuļojot, bet ļaut tam uz īsu brīdi atdzist pēc vārīšanas. Jo verdošais, burbuļojošais ūdens var mazināt tējas iedarbību.
nātru tēja
Bieži ne savā dārzā, bet pa ceļam ir nātres. Šī nezāle ir īsts vitamīnu avots, tāpēc to var pagatavot arī kā tēju. Nātres zaudē savu dedzinošo efektu, ja tās tiek pagatavotas karstas:
Vācot nātres, vienmēr jāvalkā cimdi!
- satur daudz dažādu vitamīnu
- Vitamīni A, B, C, E, K
- arī kālijs, dzelzs, magnijs un silīcijs
- ir arī asinis veidojošs un attīrošs efekts
- Sauja svaigu nātru uzgaļi
- ielej verdošu ūdeni (vienu litru).
- Atstājiet uz 8 līdz 10 minūtēm
Pienene svara zaudēšanai
Gan pieneņu saknes, gan lapas var ieliet veselīgā dzērienā. Pāri visam pienenes tēja dzen prom pavasara nogurumu. Labs blakus efekts ir tas, ka ziemas mārciņas nokrīt, kad pienenes tiek ievadītas katru dienu. Jo tas galvenokārt ietekmē gremošanu un regulē to:
Ar pienenes tēju jūs nogalinat divus putnus ar vienu akmeni.
- var liet svaigu vai žāvētu
- Svaigas daļas pārlej ar verdošu ūdeni
- atstāj uz desmit minūtēm
- izsijāt cauri
- Mērcē kaltētas pienenes uz nakti
- pēc tam uzvāra ar mērcējamo ūdeni
- izsijāt cauri
Padoms: Šeit piedāvātās receptes jau ir izmēģinātas un tāpēc patiešām palīdz. Protams, jūs jebkurā laikā varat izveidot savus maisījumus un tādējādi arī atklāt jaunas receptes.
Vārpu tēja
Vārpstas var palīdzēt pret daudzām dažādām sūdzībām par žulti, nierēm, kuņģi, kā arī pret drudzi, urīnpūšļa infekcijām vai nemieru un bezmiegu. Tomēr zāļu tējas garša nav piemērota visiem:
Vudrufs ir arī visu veidu domkrats un palīdz ar daudzām slimībām.
- Sausas mežsarga lapas
- vai nu stāvas ar aukstu ūdeni
- divas tējkarotes 250 ml ūdens
- atstāj uz vairākām stundām un izsijā
- Tējkaroti aplej ar 250 ml karsta ūdens
- ļaujiet nostāvēties piecas minūtes ar vāku
- tad izsijāt
- nelietojiet vairāk kā trīs tases dienā
Paziņojums: Woodruff vislabāk pazīstams no Berliner Weisse ar shot, kurā tiek izmantots sīrups, vai garšīgo maija punšu, kas tiek pagatavots ar mežsarga lapām. Jell-o, sīrups vai soda tiek mākslīgi ražoti pēc tam, kad 1960. gados tika aizliegts izmantot mežsargus.
bieži uzdotie jautājumi
Cik garšaugus varu sajaukt kopā?Parasti nevajadzētu sajaukt vairāk kā septiņus garšaugus. Tomēr, lai panāktu veiksmīgu garšu un vēlamo efektu, parasti pietiek ar trīs vai četriem dažādu veidu garšaugiem. Ja sajaucat vairāk nekā septiņus garšaugus, garša var ciest.
Kā es varu atrast pareizo maisījumu?Ir diezgan receptes garšaugu sajaukšanai. Tomēr jūs varat arī izveidot savu zāļu tēju. Lai to izdarītu, vienmēr vajadzētu sajaukt tikai dažus kaltētus augus un pēc tam tos nogaršot. Kad esat atradis savu iecienītāko garšu, varat izveidot lielāku maisījumu, ko varat uzglabāt tējas kastītē vai noslēdzamā stikla burkā.
Vai es varu savā zāļu tējā iemaisīt arī citus augus?Jūs ne tikai varat, bet arī vajadzētu. Jo garšīgai zāļu tējai der arī rudzupuķes, plūškoka ziedi, kaltētas ābolu mizas, aveņu lapas vai rožu ziedlapiņas, kuras ir iekļautas maisījumā. Daudzas zāļu tējas receptes ir pat balstītas uz šīm sastāvdaļām, lai uzlabotu to garšu.