Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Saldie zirņi pieder pie pākšaugiem un tiem ir tauriņziedi. Pazīstami pārstāvji dārzā ir pupa jeb lauka pupa, ko izmanto kā dzīvnieku barību. Savukārt saldie zirņi nepieder pie saldo zirņu ģints. Tie pieder vīķu dzimtai (Lathyrus). Saldos zirņus izmanto dārzā kā dekoratīvos augus un der arī kā grieztos ziedus. Tāpat kā ar citiem dārza augiem, rodas jautājums, vai vīķi vai vīķi ir indīgi.
Vai vīķi ir indīgi?
Visiem pākšaugiem, kas ir klasificēti kā toksiski, toksisko efektu izraisa olbaltumvielas. Saldie zirņi ir propionitrīta atvasinājumi. Lauka pupas, kas arī pieder pie vīķu ģints, satur pat divus toksiskus proteīnus no lektīnu grupas. Turklāt šī pupa ir bīstama cilvēkiem ar noteiktu ģenētisku defektu.
Tā kā olbaltumvielas ir karstumizturīgas, lielāko daļu pākšaugos esošo toksīnu var iznīcināt karsējot.
Vicia ģints
Tajos ietilpst sārņi, lauka pupas, melnās lēcas, parastais vīķis un daudzas citas sugas, kas šeit aug savvaļā vai tiek kultivētas kā zaļbarība vai zaļmēsli.
toksicitāte
Ne visi vīķu veidi ir indīgi, un, ja tādi ir, tas galvenokārt ietekmē sēklas. Parastie vīķi nesatur toksīnus, bet satur rūgtvielas, kas padara tos nederīgus lietošanai pārtikā.
Augu daļas, kas var būt indīgas vīķiem:
- lapas
- dzinumi
- ziedi
- augļus
Tomēr maz ticams, ka bērni, kaķi vai suņi saindēs ar vīķiem, jo viņi tos neuzskata par barību. Kaķi un suņi dod priekšroku zālei, un augs nav pievilcīgs bērniem.
Tas ir bīstamāk, ja tos izmanto kā dzīvnieku barību. Saindēšanās simptomi var parādīties liellopiem, cūkām vai zirgiem. Tāpēc nekad nevajadzētu dot vīķus kā vienīgo barību. Tas attiecas arī uz mazajiem dzīvniekiem, kuriem no dārza būtu jāsaņem zaļbarība.
Pupiņas, platās pupiņas vai plašās pupiņas, kas paredzētas lietošanai pārtikā, vienmēr ir rūpīgi jāsagatavo. To darot, jūs veiksmīgi iznīcināt indi, un pupiņas ir arī vieglāk sagremojamas.
simptomiem
Tā kā cilvēku saindēšanās ir maz ticama, simptomu novērojumi galvenokārt ir saistīti ar dzīvnieku saindēšanos. Saindēšanās ar pākšaugiem izpaužas kā:
- svīst
- uztraukums vai vājums
- rīkles svilpes
- Problēmas ar gaitu, paralīzes pazīmes
- ādas izsitumi
- Kuņģa-zarnu trakta problēmas
Tomēr pēdējos jo īpaši var novērot arī cilvēkiem, un tie ir saistīti ar smagu vemšanu. Taču šim nolūkam ir jāpatērē attiecīgi liels augu daudzums.
Pirmā palīdzība
Ja ir aizdomas, ka dzīvnieks ir saindējies ar vīķi, tas jānogādā pie veterinārārsta. Ir jēga, ja kāds no attiecīgajiem augiem tiek ņemts līdzi uz veterinārārsta apmeklējumu.
Ja tas ir bērns vai pieaugušais, jums jākonsultējas ar ārstu, ja simptomi ir smagi.
izņēmumi
Briedis (Vicia sepium) tiek kultivēts kā lopbarības augs un ir piemērots arī lietošanai pārtikā, līdz ar to jāaprobežojas ar jauno dzinumu galiem un ziediem. Nekādā gadījumā nevajadzētu ēst sēklas, un ir svarīgi nejaukt sēnes ar citiem pākšaugu veidiem.
Lathyrus ģints
Papildus saldajiem zirņiem ir dažādas sugas, kuras audzē kā dzīvnieku barību, zaļmēslojumu vai cilvēku pārtiku.
Saldais vīķis, Lathyrus latifolius
toksicitāte
Ir arī vīķu sugas, kas ir indīgas, un dažas, kas nav. Tāpat kā vīķos, visaugstākā toksīnu koncentrācija ir sēklās. Saldais zirnis kā tipisks dārza augs tiek uzskatīts par viegli indīgu. Lai samazinātu tās radītās briesmas, jūs varat regulāri noņemt izbalējušos ziedus, jo sēklās ir visaugstākā indes koncentrācija. Iegūtās sēklu pākstis arī izgriež. Šī atzarošana dod labumu arī augam, jo tas kļūst vairāk ziedošs.
Vīķu zirņi nav īsti bīstami bērniem, suņiem vai kaķiem, jo maz ticams, ka viņi tos apēdīs lielos daudzumos.
simptomiem
Vīķu zirņiem ar pārmērīgu vai atkārtotu patēriņu var attīstīties stāvoklis, ko sauc par latirismu. Tas ir hronisks neiroloģisks stāvoklis. Vēsturē šī slimība parādījās epidēmiski, kad ilgstošu sausuma periodu dēļ sausumizturīgais vīķis kļuva par cilvēka pamatbarību un no tā tika gatavoti arī milti.
Pirmā palīdzība
Ja novērojat šādus simptomus, jums jākonsultējas ar ārstu:
- tūska
- tirpšana un sāpes kājās
- kustību traucējumi
- Pastiprināta urinēšana
Ja jūs to ēdat vienu reizi vai ēdat tikai dažas sēklas, pietiek ar lielu ūdens daudzumu, lai inde izskalotu.
tip: Neatkarīgi no apēstā auga, ja ir aizdomas par saindēšanos, vienmēr jākonsultējas ar ārstu. Arī saindēšanās kontroles centrs ir laba vieta, kur doties.
Droši pieskarties
Pieskaršanās pākšaugiem netiek uzskatīta par problemātisku. Vīķu inde nespēj iekļūt ādā un attīsta savu iedarbību tikai kuņģa-zarnu traktā. Tāpēc saldos zirņus pušķim var griezt bez cimdiem. Ar kailām rokām varat arī noņemt vīķu zirņus vai vīķus, kas dārza dobē izplatījušies kā nezāles.
profilakse
Ar visiem pākšaugiem vai pākšaugiem, šādi pasākumi palīdz izvairīties no saindēšanās:
- Mācīt bērniem neēst dekoratīvos augus
- Paskaidrojiet, kuri augi ir ēdami neapstrādāti un kuri nav
- neatstājiet mazus bērnus dārzā bez uzraudzības
- Nebarojiet mazus dzīvniekus ar dekoratīviem augiem, vislabāk ir izmantot tikai tādus savvaļas augus, kas ir zināmi kā netoksiski
- Vienmēr vāriet pupiņas
paziņojums: Lūdzu, ņemiet vērā, ka šis raksts nekādā gadījumā neaizstāj ārsta apmeklējumu. Nav garantijas par medicīnisko izziņu pareizību.
Sīkāka informācija par pirmo palīdzību saindēšanās gadījumā un svarīga informācija par saindēšanās kontroles centriem atrodama šeit.