Kad lauki pavasarī uzzied dažkārt spilgti dzeltenā krāsā, visi zina, ka tas ir rapsis. Situācija ir citāda, kad ziedi parādās vasaras beigās vai rudenī. Ar izbrīnu rodas jautājums, vai rudenī zied arī rapsis. Bet tas tā nav, tā ir viena no sinepju šķirnēm. Ja neskaita ziedēšanas periodu, eļļas rapsis un sinepes izskatās mulsinoši līdzīgi. Tomēr ir atšķirības.
sinepes un rapsis
Ieraugot dzeltenu lauku, uzreiz nāk prātā rapsis. Neļaujiet sevi apmānīt, tas varētu būt arī sinepju augs. Abi augi izskatās mulsinoši līdzīgi. Ar nelielām priekšzināšanām un apmācītu aci tos var atšķirt.
līdzības
Tas, ka augus nevar viegli atšķirt, ir saistīts arī ar to, ka tie abi pieder pie vienas ģints. Tie ir kāpostaugi ar tipiskiem četru ziedlapu krustziedu ziediem. Abi veidi zied spilgti dzeltenā krāsā un augumā ir līdzīgi. Tie aug stāvus un ir no 30 līdz 150 cm gari. Lapas ir pinnētas un robainas malās.
atšķirības
botānika
Arī botāniskajā klasifikācijā gandrīz nav atšķirību. Abas sugas pieder Brassicales (krustziežu dzimtai). Dzeltenās un baltās sinepes ir klasificētas sinepju ģintī (Sinapis). Visi pārējie sinepju veidi, piemēram, melnās un brūnās sinepes, tāpat kā rapšu šķirnes pieder pie Brassica (kāpostu) ģints, un tāpēc ir ciešāk saistītas ar rāceņiem.
pa kreisi: melnās sinepes, Brassica nigrapa labi: eļļas rapsis: Brassica napus
lapas un stublāji
Lai gan lapas abiem augiem ir līdzīgas, ir nelielas pazīmes, kuras var izmantot, lai tās atšķirtu, ja paskatās uzmanīgi. Rapša lapas ir mazāk robainas nekā sinepju lapas. Abu kāpostaugu lapas un stublāji ir gaiši zaļi. Sinepju stublāji ir nedaudz mataini. Savukārt rapša kāti ir kaili vai, augstākais, nedaudz pūkaini.
sēja
Rapšu šķirnes ir divgadīgi augi. Ziemas rapsi galvenokārt sēj lauksaimniecībā. Sējas laiks tad ir rudenī. Lapu rozetes aug vēlā rudenī un pārziemo. Ziedi parādās nākamajā pavasarī, un ražas novākšana sākas, kad augi ir izžuvuši.
Lauku sinepes var atpazīt pēc tā, ka tām ir gads. To sēj pavasarī un zied tajā pašā gadā. Vēlāk, kad augi ir nokaltuši, to parasti uzar kā zaļmēslojumu. Ja sinepju stādus paredzēts izmantot pārtikas ražošanai, tos novāc, kad sēklas ir nogatavojušās.
Notikt
Gan Brassica sugas, gan Sinapis mēdz pašsēšana. Tāpēc tās var atrast arī tālu no laukiem, īpaši uz šķembu segumiem, ceļmalās vai citās mazākās vietās dabā. Eļļas rapša augi var atkal dīgt pēc ražas novākšanas no izbirušām sēklām, taču tajā pašā gadā tie vairs neziedēs. Nav tādas lietas kā rudens zieds, tie ir sinepju augi.
ziedu smarža
Smarža raksturīga pavasarī ziedošam rapšu laukam. Dzelteni ziedi ļoti intensīvi smaržo. Sinepju ziedus var atpazīt pēc tā, ka tie neizdala nekādu smaku. Tātad dzeltenā ziedēšanas laukā vasarā vai agrā rudenī bez smaržas jābūt sinepju augiem.
ziedu laiki
Rapšu ziedi parādās jau pavasarī, aptuveni no aprīļa līdz maijam. Pēc tam lauki spīd dažkārt spēcīgā, spilgti dzeltenā krāsā un ir redzami no tālienes. Sinepes zied vēlāk vai tieši pēc tam no jūnija līdz septembrim. Tas, kad tieši augi uzzied, ir atkarīgs arī no sēšanas un klimata.
Dažāds lietojums
Rapšus izmanto kā dzīvnieku barību lauksaimniecībā. No sēklām iegūst rapšu eļļu lietošanai pārtikā. Garšvielas gatavo no sinepju augu sēklām. Sinepju sēklas var izmantot veselas, marinēšanai vai ēdiena gatavošanai, vai arī tās var samalt dažādu veidu sinepēs.
Tomēr tipiskās dzeltenās lauka sinepes garšvielu ražošanā neizmanto gandrīz un jauktas ar citām šķirnēm. Tā kvalitāte ir zemāka nekā citiem sinepju veidiem. Baltās, brūnās vai melnās sinepes satur augstākas kvalitātes sastāvdaļas un īpašas sinepju eļļas. Sinepju augs ir ēdams, kad tas ir jauns. Ziedpumpuri ir līdzīgi brokoļiem, lapas var pagatavot un izmantot kā dārzeņu. Jebkurā gadījumā jāizmanto augi, kurus esat izaudzējuši paši vai garantētas neapsmidzinātas augu daļas.
Sinepes lauksaimniecībā
Sinapis galvenais ieguvums ir tā izmantošana kā zaļmēsli. Ar mietsaknēm tai izdodas dziļi iesūkties augsnē un arī iznest virspusē dziļāk esošās barības vielas. Apstrādātajos laukos par nezālēm tiek uzskatīti gan sinepju, gan rapša augi. Šī iemesla dēļ rapšu laukus pēc ražas novākšanas bieži apstrādā ar pesticīdiem, lai novērstu sēklu dīgšanu.