Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Kad vasaras saule ir augstu debesīs un ar saviem stariem silda zemi, nav nekā labāka par vēsu tējas tasi. Hibiska tēja ir lieliska šim nolūkam. Atdzesēta tēja no malvas auga piepilda jūs un nodrošina īpaši intensīvu svaiguma sajūtu. Pat ziemā hibisks ir īsts kārums ķermenim. Bet kā ir ar bērniem un mājdzīvniekiem? Vai hibisks ir tiem toksisks?
sastāvdaļas
hibiska sastāvdaļas
Pirms var atbildēt uz jautājumu, vai hibisks ir indīgs vai nē, rūpīgāk jāizpēta auga sastāvdaļas. Tie sniedz informāciju par iespējamu toksicitāti, kas var ietekmēt bērnus, suņus un kaķus. Šādas sastāvdaļas ir atrodamas visās hibisku sugās.
1. Tauku eļļa
Hibiscus sugas satur augu eļļu, kas sastāv no liela skaita taukskābju, kuras sava sastāva dēļ dažādi ietekmē cilvēka ķermeni un orgānus. Hibiska gadījumā īpaši izceļamas ir šādas divas taukskābes, no kurām veidojas eļļa.
- Sterkulīnskābe saknēs, lapās, sēklās un kātos
- Malvalīnskābe lapās un sēklās
To līdzības dēļ, ekstrahējot eļļu, abas cikliskās taukskābes bieži ir grūti atšķirt. Tomēr tiem ir viena kopīga iezīme: abas visbiežāk sastopamas malvu dzimtas augu sugās. Tur tie kopā darbojas kā aizsardzība pret plēsējiem un kaitēkļiem, lai tie neuzbrūk hibiska augu daļām.
Hibiska krūms dārzā
2. Skābes
Marshmallow ir liels skaits dažādu skābju, kas ne tikai piešķir augam klasisko aromātu, bet arī pilda dažādas citas funkcijas. Galvenās hibiska skābes ir šādas.
- ābolskābe
- citronskābe
- hibiska skābe
- vīnskābe
- askorbīnskābe
Viņi strādā kopā kā vienība un atbalsta augus dažādos dzīvībai svarīgos procesos. Piemēram, ābolskābe darbojas, lai nodrošinātu vienmērīgu vielmaiņu, bet dabiskā askorbīnskābe tiek izmantota kā C vitamīns.
3. Sekundārās augu vielas
Tāpat kā visi augi, arī hibisku sugas izstrādā sekundāras augu vielas, kas ir atbildīgas par zefīra krāsojumu vai nodrošina svarīgas funkcijas organismā. No tiem hibiskus galvenokārt satur tālāk uzskaitītos.
- Pektīni: vairāki cukuri un līdz ar to arī uztura šķiedras
- Fitosterīni: šūnu membrānas sastāvdaļa
- Flavonoīdi: ziedu pigmenti
- Antocianīni: augu pigmenti
4. Gļotas
Gļotas ir vēl viens komponents, ko ražo malvu ģimene. Tiem ir efektīva ietekme uz auga augšanu un aizsardzību. Vielas ir vēl viens auga aizsardzības mehānisms. Tie ir polisaharīdi (vairāki cukuri), kas augā atrodas viskozā stāvoklī un bieži vien tiem ir dziedinoša iedarbība.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka iepriekš uzskaitītās vielas parasti ir sastopamas tikai savvaļas zefīra formās. Kultivētajām formām bieži ir nedaudz atšķirīgs sastāvs, taču jādomā, ka tām ir arī daži no tiem, jo augu struktūra īpaši neatšķiras no savvaļas formas.
toksicitāte
Toksisks vai nē?
Ir apstiprināts, ka hibiski nav toksiski, ja vien tos lieto pareizi. Pašā augā nav toksīnu, kas varētu kaitēt cilvēkiem. Tas ir arī iemesls, kāpēc daudzas auga daļas var viegli izmantot dzērieniem, naturopātijā un ēdienos, pat ziedus un saknes. Īpaši pieaugušajiem, kaķiem un suņiem nav problēmu ar augu uzturā. Lai gan dažas daļas, izņemot augļus un ziedus, garšas ziņā ir neēdamas, tās nav indīgas. Tomēr ir nelielas problēmas ar sastāvdaļām, kas ilgtermiņā var būt kaitīgas.
Hibisks ar baltiem ziediem
dārzeņu eļļa
Taukskābju eļļa
Augu eļļa, kas veidojas hibiska iekšpusē, ir minimāli toksiska, un tiek uzskatīta par bažām, ja to regulāri iekļauj uzturā. No pirmā acu uzmetiena ar eļļu nav nekādu problēmu, taču abas iepriekš minētās taukskābes varētu ilgstoši ietekmēt noteiktus procesus organismā.
1. Malvalīnskābe
Kavē aknu spēju metabolizēt noteiktus taukus, lai organisma šūnu membrānas varētu pareizi darboties. Tas noved pie vielmaiņas problēmām. Tomēr līdz šim tas ir norādīts tikai ar atsaucēm, nevis ar pierādījumiem.
2. sterkulīnskābe
Negatīvi ietekmē reprodukciju, īpaši dzīvniekiem, un, jo mazāks organisms, jo lielāka iespējamība saņemt letālu devu, piemēram, grauzējiem. Tas arī negatīvi ietekmē ķermeņa tauku sastāvu. Ir atrasti pierādījumi, ka skābei var būt kancerogēna iedarbība, taču tas nav apstiprināts.
Tomēr jums nav tik ļoti jāuztraucas, ka hibisks var kļūt patiešām bīstams jums un pat jūsu bērniem, jo augu lapas, ziedi un augļi nesastāv tikai no skābes. Īpaši lieli daudzumi būtu jāizlieto ilgā laika periodā, lai šie efekti iedarbotos.
Hibisks ir malvu dzimta
Iespējamie apdraudējumi
Tomēr hibiskus ne vienmēr ir droši ēst, it īpaši, ja jums ir bērni vai mazi dzīvnieki, piemēram, kāmji vai peles. Daudzām sastāvdaļām ir spēcīgāka ietekme uz šiem organismiem, un tāpēc tām varētu būt ātrāka ietekme. Gremošanas traucējumi un grēmas ir tipiska problēma bērniem, īpaši maziem bērniem, kuriem daudzo skābju dēļ ir pārāk daudz hibiska. Arī cilvēkiem ar alerģiju pret atsevišķām skābēm vajadzētu pilnībā atturēties no hibiska norīšanas, jo tas var izraisīt bīstamas situācijas. Citādi par zefīru nav nekādu bažu.
Avoti:
- http://www.gizbonn.de/143.0.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Sterkulīnskābe
- https://de.wikipedia.org/wiki/Malvals%C3%A4ure
- https://www.kraeuter-buch.de/glossar/schleimstoffe-294.html
- https://www.fid-gesundheitswissen.de/pflanzenheilkunde/hibiscus/