Tomāti ir viens no populārākajiem augļiem dārzā. Lai brīnišķīgi sarkanie augļi izaugtu līdz ievērojamam izmēram, ir nepieciešama ne tikai laba atrašanās vietas, augsnes un apūdeņošanas kopšana. Galvenokārt svarīgi ir arī izspiest vidējos dzinumus, kas vēlētos attīstīties starp īstajiem dzinumiem. Šeit ir svarīgi nodrošināt, lai tiktu noņemti pareizie dzinumi.
apkope
Tomātu atšķirība nosaka to aprūpi
Kopumā tomātus iedala pēc augšanas veida, izmēra, augļu krāsas un garšas.
Tomāti pēc augšanas veida
- Stick tomātus, krūmu tomātus, karājas tomātus
augļa izmērs
- Augļu tomāti, ķiršu tomāti, jāņogu tomāti
augļa krāsa
- Balta, dzeltena un oranža līdz tumši oranžai, rozā, sarkana, violeta, brūna, zaļa un melna
- Variācijas: arī tomātiem ir raksts, un tie izskatās svītraini, skumbrijas, marmora un plankumaini
augļu garša
- skāba, salda, augļaina, vīna un pikanta
Ģenerālis
Pareiza tomātu audzēšana nodarbina ikvienu dārznieku hobiju. Katra šķirne reaģē uz augsnes un klimata īpatnībām. Vēl jo interesantāk ir vērot tomātu augšanu un zināt, kad un kur tiek izspiesti nevēlamie dzinumi. Šeit mēs aprakstām detalizētus norādījumus, kā audzēt tomātus un kā tos pareizi lietot. Mēs aplūkojam dažādas augšanas formas un sniedzam noderīgus padomus tomātu audzēšanai.
Tomāts ir pasaulē visizplatītākais kultivētais augs. Gadsimtu gaitā ir izaudzētas tūkstošiem šķirņu. Turklāt mūsdienu audzēšana ir radījusi daudzus F1 hibrīdus, jo īpaši. Dienvidu valstīs sēklas var nonākt tieši laukā, Vācijā tās dod priekšroku agrīnajā kultūrā un pēc tam izsēj maijā.
Ja vēlaties pasargāt tomātu stādus no iespējamām biežām lietusgāzēm, varat audzēt tomātus īpašā tomātu mājā. Šeit augi saņem pietiekami daudz saules un ir pasargāti no augsta mitruma.
veidus
Ar vairāk nekā 3000 tomātu šķirnēm mēs vēlētos iepazīstināt ar dažām tā sauktajām vecajām šķirnēm. Tie atšķiras galvenokārt ar to, ka tie netiek audzēti kā F1 hibrīdi, un tāpēc parasti ir ļoti izturīgi un izturīgi. Arī garšas ziņā daudz pārliecinošākas ir vecās tomātu šķirnes. Lielāko daļu šķirņu saspiež, lai nodrošinātu bagātīgu ražu.
Salātu tomāts Pols Robsons (Solanum lycopersicum)
- kas ir tumšā krāsā un ar mīkstu mīkstumu
- ļoti patīkama garša, ir nedaudz saldens aromāts
- ideāli piemērots tomātu pastas pagatavošanai
Tirgus tomātu San Marzano (Solanum lycopersicum)
- viens no populārākajiem tomātiem picai un piedevām
- stingra mīkstums bez daudz šķidruma
- tāpēc ir ideāli piemērots kā virskārta vai tomātu žāvēšanai
Savvaļas tomātu jāņogas (jāņogu tomāts)
- aug tikai apmēram vienu centimetru
- ļoti garšīgi, aromātiski augļi
- Garās ķekaros augošie tomāti kļūst dzelteni līdz spilgti oranži dzelteni
- ļoti labs spainim
Tradicionālās tomātu šķirnes
Tomātu Moneymaker (Lycopersicon esculentum)
- agrīna šķirne, kas ražo vidēja lieluma augļus
- mazi tomātiņi, kas ļoti labi der uzkodām vai salātos
Plūmju tomāts Roma (Lycopersicon esculentum)
- vidēji garš un vidēji līdz vēlu nogatavošanās tomāts
- ar olas formas augļiem un stingru mīkstumu
Vēsturiskās tomātu šķirnes
De Berao
- Sākotnēji no Irkutskas Krievijai šodien Eiropā ir daudz fanu
- ļoti aromātisks, stingrs un viegli uzglabājams
- piemērots audzēšanai ārā
- diez vai uzņēmīgi pret slimībām
- var izaugt ļoti garš un sasniegt pat trīs metru augstumu
Corne de Bouc
- kas attīsta smailus, vāverei līdzīgus augļus
- sarkans specialitāte ar patīkami saldu un pilnu aromātu
- pieder pie senajām franču zemes rasēm un dod priekšroku lietus nojumei
Šķirnes retums
Banānu kājas
- dzeltens krūmu tomāts ar lieliem, iegareniem augļiem
Labu un bagātīgu ražu var sagaidīt no tomātiem, ja tie aug ar vienu vai diviem dzinumiem. Šī iemesla dēļ augšanas fāzē ir jānoņem liekie dzinumi. Ja lapu un dzinumu būs par daudz, paši tomāti nesaņems pietiekami daudz enerģijas un neattīstīsies optimāli. Tāpēc ir svarīgi pastāvīgi pārbaudīt un noņemt jaunizveidotos dzinumus.
max out
Atbilde uz jautājumu: kāpēc iztukšo tomātus?
Šeit ir jāievēro tomātu auga dabiskā augšana. Tomātu augam dabiski patīk augt platumā un veidot daudz sazarotu sānu dzinumu. Bet rezultāts, no vienas puses, ir vietas trūkums augļa pakarināšanai, no otras puses visa enerģija aiziet daudzajās lapās un dzinumos, nevis pašā auglī, kā rezultātā izaug salīdzinoši mazi tomāti. Šī iemesla dēļ no auga tiek noņemti sānu dzinumi un barības vielu spēks tiek novirzīts lielos tomātos.
Noņemot dzeltošos dzinumus, jāregulē tomātu stādu ūdens un enerģijas bilance. Ir svarīgi, lai dārznieks hobijs nepārtraukti pārbauda savus augus, jo pēc dzinumu dzinumu noņemšanas augs turpinās attīstīt nevēlamus sānu dzinumus. Optimālos laikapstākļos jauni dzinumi var atkal attīstīties jau pēc divām dienām.
Padoms: Vismaz reizi nedēļā pārbaudiet, vai tomātu stādos nav jaunu dzinumu.
Kas?
Kādi dzinumi ir jānoņem?
Ikvienam, kam vēl nav bijusi pieredze ar tomātu izgriešanu, jāspēj atšķirt patieso augļu dzīšanu no skopuļošanas.
Ir spēkā sekojošais:
- augļa dzinums izaug tieši no stiprā galvenā dzinuma
- savukārt dzelšanas instinkts attīstās galvenā stumbra un jau esošā kātiņa zarojumā
Tātad atšķirība starp šiem diviem diskdziņiem ir skaidri redzama. Kad dzelšanas instinkts sasniedzis aptuveni trīs centimetru garumu, to ar pirkstiem nogriež. Joprojām ļoti mīksto dzinumu satver un norauj tieši zarojumā. Šeit neizmantojiet nazi vai šķēres, jo pastāv liels risks sabojāt citus dzinumus. Ja esat neievērojis dažus dzinošus dzinumus, tie ātri izaugs. Tik un tā noņemiet tās.
Atcerieties, ka tomātu augiem ir intensīva smarža. Viens hobijs dārznieks mīl svaigu tomātu aromātu, otrs ne. Ja jums tas nepatīk, jums vajadzētu valkāt plānus cimdus - vēlams vienreizējās lietošanas cimdus, lai pasargātu sevi no augu sulām. Tomēr tie nav bīstami.
Kad?
Kad ēst tomātus?
Svarīgi arī: laiks, kad tiek noņemti dzeltošie dzinumi.
Skopumu vēlams nogriezt no rīta. Saules siltums var izžāvēt lūzumu ātrāk nekā naktī. Tā paša iemesla dēļ lietus laikā jums vajadzētu izvairīties no dzinošo dzinumu noņemšanas. Svarīgi ir arī nodrošināt tīrību, jo, nepareizi rīkojoties, var tikt sabojāts pat tomātu stāds. Daudzi dārznieki baidās no infekcijām, kuras pēc uzliesmojuma var pārnest arī uz blakus esošajiem augiem. Tāpēc, noņemot dzelošos dzinumus, ir ieteicams valkāt vienreizējās lietošanas cimdus.
izņēmums
Izņēmums, kad nogurdina
krūmu tomāti
Krūmu tomāts ir stipri sazarots un labākajā gadījumā aug kā skaists, kupls krūms. Jo zarotāks, jo vairāk dzinumu veidojas - un tieši tos nedrīkst knibināt! Šeit bieži aug garšīgi augļi. Krūmu tomāti, kas aug kā krūmi, zeļ ne tikai dārzeņu laukā, bet arī kubliņā uz balkona vai terases.
Tā vietā tie tiek atbalstīti to augšanā un saņem kāpšanas palīglīdzekli vai atbalstu, lai novērstu dzinumu un to daudzo augļu nogrimšanu zemē. Tam ir piemērota tomātu nūjiņa, kas izgatavota no cinkota tērauda, vai īsāki skaldīšanas kociņi, kas īpaši piemēroti tomātu šķirnēm līdz 40 centimetru augstumam.
Pat vienkāršs bambusa spieķis, kuru var nogriezt vēlamajā garumā, ir labs kāpšanas palīglīdzeklis.Ar visu veidu krūmu tomātiem esiet gatavi enerģiskiem augiem, no kuriem drīz varēsiet novākt daudzus tomātus salātiem.
Papildus krūmu tomātiem nav izsmelti kokteiļtomāti, vīnogulāju tomāti un savvaļas tomāti. Tie ir līdzīgi augšanas un augļu attīstības ziņā. Turklāt šeit neveidojas nekādi lielāki tomāti, jo tās vienalga ir maza auguma tomātu šķirnes.
Vai es varu pasargāt sevi no problēmām?
Labākajā gadījumā jā! Jo, ja jums dārzā ir vairāk nekā 20 tomātu stādi, jums būs jāiegulda daudz laika tikai ar dzēlienu. Sagatavošanās darbi sākas ar sēju. No pirmā acu uzmetiena tas var šķist mulsinoši, taču tas kļūst skaidrāks, ja jūs par to padomājat. Svarīgs ir pareizais laiks jaunajiem augiem. Ja tie tiek stādīti pārāk agri vai novietoti nelabvēlīgā vietā, gaismas trūkuma dēļ tiem izveidosies daudz mazu sānu dzinumu.
Tāpēc jaunajiem augiem noteikti vajadzētu stāvēt uz siltas palodzes vai siltumnīcas. Agrākais priekškultivācijas laiks ir februāra beigas - pirms tam stādiem un jaunajiem augiem vienkārši trūkst gaismas, kas ir vēl viens iemesls sānu dzinumu attīstībai. Tie nenāk ārā līdz marta beigām vai maija beigām atkarībā no reģiona laika apstākļiem.
Uzmanību! Tādā veidā jūs novēršat sānu dzinumus
Ja tomātu stādus audzē pārāk maz gaismas, tie veido daudz dzinumu un īpaši sānu dzinumus, kas vēlāk rada daudz darba.
Spēcīgi galvenie dzinumi ar dažiem sānu dzinumiem attīstās tikai labvēlīgos augšanas apstākļos - silti un spilgti.
tip
Izmantojiet jaunus dzinošus dzinumus kā svaigus spraudeņus
Kad jaunie dzinumi ir sasnieguši piemērotu izmēru, tos var izmantot pat kā spraudeņus. Sīkajos dzinumos ir milzīgs augšanas spēks, lai tieši šeit varētu izaudzēt jaunu augu. Uzreiz pēc apgriešanas izmantojiet svaigas dārza augsnes, trešdaļas smilšu un nedaudz komposta maisījumu.
Divas trešdaļas no spraudeņa tiek stādītas zemē un laistītas; plastmasas maisiņš pāri jaunajam augam ir izdevīgs. Tas veicina sakņu veidošanos. Aptuveni 20 °C temperatūrā sakņošanās norit ātri. Pēc aptuveni divām nedēļām jaunos spraudeņus var pārstādīt augu podā vai dārzeņu plāksterā.