- Identificējiet nošauto mangolda augus
- ēdamība
- lietošana un apstrāde
- Novērst ziedēšanu
- bieži uzdotie jautājumi
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Papildus salātiem vai spinātiem nelabvēlīgos apstākļos var uzziedēt arī mangoldi. Rodas jautājums, ko darīt ar mangolda augiem un kā vislabāk novērst nošaušanu.
Īsumā
- Lielo lapu dēļ ziedus ir grūti atpazīt
- Ziedu kātiņus var noņemt
- nošautie mangoldi ir salīdzināmi ar rabarberiem
- Mainās sastāvdaļas un garša, bet dārzeņi nekļūst toksiski
Identificējiet nošauto mangolda augus
Tā kā jo īpaši lapu mangoldiem ir lielas lapas, ziedus sākumā ir grūti atpazīt. Tikai tad, kad zieda kāts sniedzas pāri lapām, kļūst redzams, ka dārzenis zied. Ir aizdomas arī par augšanas spurtu. Ziedi uz zieda kāta ir diezgan neuzkrītoši un atgādina skābenes ziedus.
ēdamība
Kad mangolds zied, galvenais, kas mainās, ir augu audu struktūra. Kāti un lapas kļūst cietāki, kāti arī šķiedraini. Tāpēc tie vairs nav tik patīkami ēst un arī vairs negaršo tik labi. Vispārīgi runājot, lapu zaļumi, kas dzen, kļūst neēdami.
Tomēr augi nav tieši indīgi, tie joprojām ir ēdami. Kamēr salātos vai spinātos, augot, palielinās nitrātu līmenis, mangoldos, līdzīgi kā rabarberos, uzkrājas vairāk skābeņskābes. Tas nozīmē, ka jums nevajadzētu ēst tik daudz no tā uzreiz.
Paziņojums: Pārāk daudz skābeņskābes veicina nierakmeņu veidošanos.
lietošana un apstrāde
Ja tas vēl ir jāēd, nošautie mangoldi tiek novākti pēc iespējas ātrāk. Tā kā lielākā skābeņskābes koncentrācija ir kātos, tie tiek noņemti. Ja lapas garšo, tās joprojām var lietot kā parasti. Pārpalikumi ir sasaluši.
Ja izrādās, ka dārzeņi nav ēdami, pirmais solis ir nogriezt visu augu aptuveni zemes līmenī. Kad lapu zaļumi atkal uzdīgst, lapām atkal vajadzētu garšot normāli. Ja tas tā nav, vienīgais, kas palīdz, ir pilnībā izņemt mangolda augus no dobes un kompostēt. Ja vēlaties turpināt lapu mangolda novākšanu, jums tas būs jāpārsēj. Tomēr līdz nākamajai ražas novākšanai paies kāds laiciņš.
Novērst ziedēšanu
Viens no labākajiem pasākumiem ir mangoldu kultivēšana tikai reizi gadā. Pirmajā gadā dārzenis sāk ziedēt tikai nelabvēlīgos apstākļos. Tie ietver:
- liels sausums
- nepareiza barības vielu piegāde
- nepareiza vieta (pārāk silts)
Lai jūs par vēlu nepamanītu, ka jūsu mangolds zied, regulāri pārbaudiet to laistīšanas laikā. Regulāra laistīšana ir arī labs līdzeklis pret ziedēšanu.
Ja ir atpazīstami ziedu kāti, tos uzreiz nolauž vai izrauj.Ar nelielu veiksmi augs neļaus uzziedēt un izdīgs jaunas lapas. Lapas vienmēr jānovāc pēc iespējas jaunākas.
Vēl viens veids, kā novērst mirušo mangoldu, ir audzēt tikai izturīgas šķirnes. Tomēr pat šie celmi nedod 100% garantiju, tiem ir mazāka iespēja uzziedēt.
Paziņojums: Sēklām izturīgas šķirnes parasti nav izturīgas pret skrūvēm, jo tām ir jāzied, lai varētu iegūt jaunas sēklas.
bieži uzdotie jautājumi
Vai pastāv atšķirības starp stublāju un lapu mangoldu?Kas attiecas uz ziedēšanu vai šaušanu, ne. Pieeja ir vienāda abu veidu mangoldiem. Tomēr ar stublāju mangoldu atvašu augu izmantošana ir vēl ierobežotāka, jo tos audzē stublāju dēļ. Šveices mangolds ir arī viengadīgs un tāpēc var ziedēt pirmajā gadā.
Vai sējai var izmantot mangolda sēklas?Ja tas ir pret sēklām izturīgs celms, tas ir iespējams. Ar hibrīdšķirnēm parasti nav vērts, meitas augiem tad būs dažādas īpašības un tās ir neparedzamas. Ja ir jāvāc sēklas, ziediem ļauj novīst un sēklām pilnībā nobriest.
Kāpēc šauj dārzeņi?Pat lietderīgo augu šķirnes vēl nav pilnībā zaudējušas vēlmi vairoties ar ziedēšanas un sēklu veidošanās palīdzību. Lapu mangolda gadījumā tas bieži notiek tāpēc, ka augus kultivē reizi divos gados. Pirmajā gadā ziedi neveidojas. Taču pēc ziemas miega diez vai var izvairīties no ziedēšanas, un pat tās nogriešana bieži neko nemaina. Tikai agrīna ražas novākšana droši novērš šaušanu.