Audzējot gurķus ir salīdzinoši viegli kopt. Daudzi cilvēki zina, ka gurķus var audzēt siltumnīcā vai mājā. Bet vai var dot priekšroku arī marinētiem gurķiem?

Īsumā

  • Principā jebkura veida gurķi ir piemēroti kā sālīšanas gurķi
  • To var audzēt ārā apmēram 3 nedēļas pirms sēšanas
  • Iestādiet 2 līdz 3 sēklas apmēram 1 līdz 2 cm dziļumā podā ar augsni

Audzējiet marinētus gurķus

Gurķi (Cucumis sativus) ir viena no populārākajām kultūrām. Atkarībā no ražas novākšanas laika un paredzētā lietojuma dārzenis tiek saukts par

  • Gurķu kodināšana (marinēti gurķi): agra raža, mazs gurķis
  • Salātu gurķi (čūsku gurķi): vēlāka raža, liels gurķis

Principā jebkura veida gurķi ir piemēroti marinētu gurķu audzēšanai. Tomēr vispiemērotākās ir tās šķirnes, kuras ir īpaši marķētas kā marinēti gurķi vai kornišoni.

Audzēšanai ir īpaši piemērotas īpašas kornišonu šķirnes, piemēram, "Vorgebirgstraube".

Marinēšanas gurķus parasti sēj tieši uz lauka. Taču, tā kā gurķi ir jutīgi pret salu, sēšana iespējama tikai maija beigās. Lai ražu varētu novākt agrāk un biežāk, sālīšanas gurķus vēlams celt uz priekšu. Tātad mazos augus varat ievietot dobē maija beigās. Tie ir ne tikai ātrāk gatavi ražas novākšanai, bet arī izturīgāki. Tas padara tos mazāk jutīgus pret gliemežu bojājumiem vai sliktu augšanu.

Procedūra: dodiet priekšroku kornišoņiem

Jūs varat sākt stādīt apmēram trīs nedēļas pirms stādīšanas, t.i., aprīļa sākumā/vidū. Bet kā jūs dodat priekšroku augiem? Patiesībā tas ir pavisam vienkārši, ja veicat šīs darbības:

  1. Piepildiet podu vai olu kastīti (vismaz 8 cm diametrā) ar augsni vismaz līdz pusei
  2. Ievietojiet 2 līdz 3 sēklas caurumā
  3. pārklāj ar 1 līdz 2 cm augsni
  4. novietojiet uz siltas, gaišas palodzes vai izveidojiet siltumnīcu ar stiklu virs tās
  5. Vienmēr turiet substrātu nedaudz mitru
  6. Dīgšana vismaz 20 grādos pēc Celsija apmēram pēc nedēļas
  7. pēc dīgšanas atstājiet tikai spēcīgāko stādu un saglabājiet augu nedaudz vēsāku
Ielieciet vairākas sēklas bedrē un pēc tam pārklājiet tās ar augsni.

Padoms: Lielākus stādus novietojiet ārā vairākas stundas dienā. Tas viņus sacietēs un pieradinās pie turpmākās āra vides.

Pēc apmēram trim nedēļām jūs varat izšķirt panīkušus augus un izdurt gurķus.

stāda ārā

Kad ledus svētie beigušies un sals vairs nav gaidāmas, stādus var sēt. Ideālā gadījumā stādiem ir divas labi attīstītas lapas. Tad ielieciet jaunos augus apmēram 1 cm dziļāk zemē, nekā tie bija iepriekš podā. Lai sēšana būtu veiksmīga, pārliecinieties, vai vieta atbilst šādiem kritērijiem:

  • saulains, silts un aizsargāts no vēja
  • labi gāzēta, trūdvielām bagāta un viegla augsne ar noteiktu smilšu daudzumu
  • Stādīšanas attālums kā lieliem gurķiem (apmēram 60 x 150 cm)
  • 4 gadu pārtraukums audzēšanā pēc gurķiem un citiem ķirbju augiem

Pēc sēšanas augus vajadzētu labi nospiest un regulāri laistīt ar remdenu ūdeni. Vēlamie augi pēc tam ir pilnībā izauguši aptuveni jūlija vidū, un tie ir jāsavāc pēc iespējas agrāk. Pēc tam tos var ievietot.

Pēc dažām nedēļām atklātie augi nes pirmos augļus.

Tip: Kamēr nav savākti pietiekami daudz gurķu marinēšanai, ķirbju stādus var uzglabāt vēsā un tumšā vietā.

bieži uzdotie jautājumi

Vai marinētus gurķus var salasīt līdz aprīlim?

Teorētiski jā, bet tas nav efektīvi. Ja sākat pārāk agri, jūs riskējat, ka augi pārāk ātri kļūs pārāk lieli, pirms tos var sēt ārā.

Kā jūs marinējat gurķus?

Ir daudz recepšu gurķu kodināšanai. Parasti tos liek mūra burkā vai keramikas katlā ar etiķi, ķiplokiem, sīpoliem, dillēm, lauru lapām un sinepju sēklām. Galu galā vienīgais noteicošais faktors glabāšanas laikam ir tas, ka sastāvdaļas nav karsētas.

Kā laistīt marinētus gurķus?

Vienmēr turiet gurķu augus pietiekami mitrus. Tomēr noteikti izvairieties no ūdens aizsērēšanas. Laba ūdens padeve augšanas laikā ir pamatprasība, lai gurķis būtu ūdeņains un svaigs.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs