Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Bumbieri garšo tik garšīgi saldi un sulīgi, ka neviens dārzs nedrīkst iztikt bez bumbieres. Bet ar kurām šķirnēm dārza īpašnieks izdara labu izvēli? Lēmums nav tik viegls, jo piedāvāto bumbieru sugu saraksts ir garš. Atliek tikai iedziļināties aprakstos un attēlos un izsvērt smalkās atšķirības. Šis veco, pārbaudīto un jauno, daudzsološo bumbieru šķirņu saraksts sniedz pārskatu.
Vecās bumbieru šķirnes
Šķirnes no A līdz B
Abbe Fetels
Šī bumbieru šķirne pirmo reizi tika atklāta Francijā 1869. gadā un joprojām ir pieprasīta nelielos dārzos. Koks aug vājš līdz vidēji spēcīgs, attīstās spēcīgi, labi sazaroti dzinumi.
- nes agri, bagātīgi un regulāri
- lieli augļi ar baltu mīkstumu
- pēc garšas sulīga un pikanta
- Gatavs lasīšanai septembra beigās, ēšanai no novembra
- Var labi uzglabāt līdz janvāra vidum
Aleksandrs Lūkass
Bumbieru sugas Aleksandra Lūkasa audzēšana sākās ar a nejaušs stāds, atrasts Francijas mežā 1870. gadā. Tā ir viena no izturīgākajām šķirnēm un plaukst arī nelīdzenās vietās, dodot priekšroku smilšmāla augsnei.
- Vainags tiecas uz augšu, ar nokareniem zariem
- agrīna, augsta raža ar lieliem, spilgti dzelteniem augļiem
- baltā mīkstums ir ļoti sulīgs un salds
- piemērots svaigam patēriņam un konservēšanai
- gatavs lasīt no septembra beigām, bet var uzglabāt līdz decembrim
Boska pudeles bumbieris
Tas pieder pie bumbieru koku sugām, kuru izcelsme nav pilnībā skaidra. Tomēr, iespējams, to ap 1700. gadu audzēja kāds beļģis. Koks dod priekšroku sausai, siltai augsnei un aizsargātai vietai.
- Pļaušanas pasākumi, kas nepieciešami vainaga izveidošanai
- vidēji augsta raža ar lieliem gaiši dzelteniem augļiem ar kanēļa krāsas rūsām
- dzeltenbalts mīkstums ir ļoti sulīgs, salds un pikants
- Nogatavojies oktobra vidū un ideāli piemērots svaigam patēriņam
- jāizlieto četru nedēļu laikā
Krāsains jūlija bumbieris
Šī franču šķirne ir komerciāli pieejama kopš 1857. gada. Sākumā viņu šajā valstī sauca par "Jūlija skaistuli". Koks dod priekšroku barības vielām bagātai un mitrai augsnei, kur tam tomēr veidojas maz zarains vainags.
- nepieciešama regulāra atzarošana
- Frustum formas, vidēji lieli augļi ar gaiši zaļu un sarkanu krāsojumu
- laba garša, sulīga, ar mazu skābumu
- Ražas novākšana notiek jūlija beigās līdz augusta sākumam, tieši pirms pilnīgas brieduma
- Lietojiet nekavējoties, jo to nevar ilgi uzglabāt
Šķirnes no C līdz F
Klepa mīļākais
Šī šķirne ir izplatīta un populāra. Viņa nāk no ASV, kur viņa sāka dārzu iekarošanu jau 1869. gadā. Liela priekšrocība ir tā, ka slimības un kaitēkļi parasti izvairās no koka.
- sagaida labu aprūpi un uzturu
- laba raža, augļi pamazām nogatavojas, raža nepārtraukti no augusta vidus
- Graudains mīkstums, pēc garšas atsvaidzinoši saldskāba
- nav uzglabājams, iztērējiet augļus dažu dienu laikā
Konference
Tā uzvaras gājiens sākās Anglijā 1894. gadā, un šodien platību ziņā tas ieņem pirmo vietu Eiropas svarīgāko bumbieru šķirņu sarakstā. Šai vecajai šķirnei patīk siltāks klimats un barības vielām bagātas augsnes ar zemu kaļķa saturu. Tas ir labi piemērots zemiem treniņu griezumiem, tāpēc to var izmantot arī kā augļu dzīvžogu.
- nepieciešama regulāra atzarošana
- nes agri, bagātīgi un regulāri
- slaidi, vidēji lieli augļi ar zaļi dzeltenu miziņu un brūniem rūsas plankumiem
- mīksts, ļoti sulīgs mīkstums, salds ar nelielu skābumu
- Gatavs kokiem septembra vidū līdz beigām; Var uzglabāt apmēram 14 dienas
Double Phillips spuldze
Šī vecā bumbieru šķirne pirmo reizi tika minēta Beļģijā 1847. gadā. Šajā valstī tas ir pazīstams arī kā "Summer Diel", jo tas ir līdzīgs Deals sviesta bumbierim, kas nogatavojas vēlāk.
- vidēji lieli, sīpolveida, sfēriski augļi ar gaiši dzeltenām un brūnganām malām
- dzeltenbaltā mīkstums kūst un sulīgs; pārsvarā salds un pikants
- gatavs ēst septembra līdz oktobra sākumam
- labs galda bumbieris, bet der arī kompotam un sulai
- Var uzglabāt tikai aptuveni 14 dienas
Agri no Trevoux
Šis vecais vasaras bumbieris nāk no Francijas, kur to pirmo reizi novāca 1862. gadā. Tas pieder pie bumbieru koku sugām, kurām patīk smilšmāla augsnes, taču tas nav īpaši prasīgs. Tas ir ideāli piemērots kā espalier augļi.
- rentabla jau pirmajos gados
- lieli, dzelteni augļi ar rūsas plankumiem
- augustā novāc pusgatavus, lai nekļūtu miltaini
- balts, sulīgs mīkstums ar smalku aromātu
- Var uzglabāt vairākas nedēļas, nezaudējot garšu
Šķirnes ar G
Gellerta sviesta bumbieris
Francijā šo bumbieru veidu sauc par "Beurre Hardy" un to kultivē kopš 1838. gada. Šajā valstī tas ieguva savu nosaukumu pēc dzejnieka Kristiana Fürhtegota Gellerta. Tas ir viens no pieticīgākajiem celmiem attiecībā uz klimatu un augsni, taču tam jābūt aizsargātam no vēja.
- Raža sākas vēlu, bet pēc tam paliek bagātīga
- lieli augļi ar sarkanbrūniem plankumiem saulainā pusē
- Garšo sulīgi un atsvaidzinoši ar vieglu garšvielu
- nogatavojies no septembra sākuma
- Pagrabā var uzglabāt apmēram 3 nedēļas
Parīzes grāfiene
Vecā ziemas bumbiere Parīzes grāfiene radusies Francijā ap 1884. gadu un drīz vien izplatījusies arī kaimiņvalstīs. Tas veido labi uzbūvētu vainagu, tāpēc tas ir arī patīkams acij.
- vidēji lieli, regulāri augļi ar zaļi dzeltenu mizu
- sulīgs un nedaudz graudains, galvenokārt salds ar smalku garšvielu
- ideāli piemērots kā galda bumbieris un sulas spiešanai vai konservēšanai
- Ražas novākšana ir no oktobra vidus līdz beigām
- var uzglabāt līdz janvārim
Liela kaķa galva
Šīs bumbieru šķirnes izcelsme nav skaidra. Ir skaidrs, ka tas nesa augļus jau 18. gadsimtā. Tam nav nekādu prasību pret augsni, un tas plaukst arī vēsākos reģionos.
- lieli, noapaļoti augļi ar biezu mizu
- nav īpaši ēdams, ja tas ir ciets, ideāls kā vārīšanai bumbieris
- mīksti, bumbieri ir saldi ar muskatrieksta noti, labi lietojami uzturā
- gatavs izvēlēties no oktobra vidus
- Var uzglabāt līdz nākamā gada pavasarim
Labā Luīze
Tas ir rudens bumbieris no Francijas, kas minēts jau 1728. gadā. Viņas pilnais vārds ir "Labā Luīze fon Avranša". Tas ir piemērots arī sienas režģim.
- vidēji lieli, asarveida augļi
- gluda, spīdīga āda
- balta, maiga mīkstums, ļoti sulīga un salda
- piemērots svaigam patēriņam, sulai, žāvētiem augļiem
- Raža īsi pirms koku brieduma septembra sākumā
- Var uzglabāt apmēram 4 nedēļas
K-P šķirnes
Garšīgs no Charneux
Šī rudens bumbieru šķirne sākās ap 1800. gadu Beļģijā. Bieži vien tas tiek rakstīts arī "Delicious of Charneaux". Savukārt Vācijas ziemeļos tas pazīstams ar vienkāršu nosaukumu "Bürgermeisterbirne". Tam nav īpašu klimatisko prasību, bet nepieciešama mitra augsne un daudz mēslojuma.
- vidēji lieli augļi
- plāna, gaiši zaļa āda, saulainā pusē brūngana
- maigs mīkstums ar izcilu garšu, ar zemu skābes saturu
- Ražas laiks ir septembrī, tiklīdz augļi viegli atdalās
- ilgst divas līdz četras nedēļas
- aukstumā līdz 5 mēnešiem
Nordheizera foreles bumbieris
Tā ir viena no retajām vecajām vācu bumbieru šķirnēm, kas pirmo reizi tika audzēta Tīringenē no 1864. gada. Tagad tā diapazons ir daudzkārt lielāks. Tai patīk barības vielām bagāta augsne, kas nav pārāk mitra.
- dod ļoti lielus augļus, ja tos pareizi kopj
- cietais apvalks ir dzeltenā un sarkanā krāsā
- gaiši dzeltens mīkstums, nedaudz graudains un ne pārāk garšīgs
- gatavs lasīt no oktobra, siltajos gados agrāk
- nobriest; var uzglabāt līdz februārim
mācītāja bumbieris
To ap 1760. gadu mežā atklāja franču priesteris, kas tai šajā valstī deva šādu nosaukumu. Savukārt Francijā to pazīst ar daudziem citiem nosaukumiem. Šī bumbieru suga ir enerģisks un tāpēc mazāk piemērots maziem dārziem.
- bagātīgi nesošs ziemas bumbieris
- lieli, iegareni augļi ar dziļi dzeltenu mizas krāsu un atsevišķiem plankumiem
- Saldums ir atkarīgs no atrašanās vietas; var garšot arī diezgan skāba
- Novākšanas gatavība: augusta beigas līdz septembra beigām
- Gatavība: no decembra līdz februārim
S -W šķirnes
Skaistā Gabriela
Šī bumbieru šķirne ir pazīstama arī kā vasaras pelēkais sviesta bumbieris, pelēkais bumbieris, grizli bumbieris, vasaras ambrette un labs pelēks. Tas, iespējams, datēts ar 17. gadsimtu un izplatījies no Francijas.
- aug garš un var kļūt ļoti vecs
- mazi, apaļi augļi
- raupja apvalks ar rūsganiem un pelēkiem punktiem
- sulīgs mīkstums, saldskābs ar patīkamu pikantumu
- Ražas novākšanas laiks ir augusta beigas; nav glabājams
Kluba prāvesta bumbieris
Sākta ap 1840. gadu Francijā kā nejaušs stāds, šodien viena no nozīmīgākajām kultivētajām šķirnēm Eiropas Savienībā. Privātos dārzos šī bumbieru suga ir piemērota arī kā augļu dzīvžogs.
- lieli, apaļi augļi ar oranžsarkanu mizu
- sulīgs un salds mīkstums ar spēcīgu garšu
- Ražas novākšana ir no oktobra vidus līdz novembra sākumam
- Vēsumā var uzglabāt līdz decembrim
Viljama Kristus bumbieris
Šī bumbieru šķirne Anglijā ir pazīstama kopš 1770. gada. Tam nepieciešama laba, barības vielām bagāta, caurlaidīga un dziļi irdena augsne. Mūsdienās tas ir plaši izplatīts vasaras bumbieris.
- vidēji lieli, bet neregulāras formas augļi
- ļoti izdevīgi agri
- ideāli piemērots neapstrādātam patēriņam, kompotam un dedzināšanai
- sulīgs, ar harmoniski sabalansētu garšu
- jau gatavs novākšanai augustā
Jaunas bumbieru šķirnes
Šķirnes no B līdz C
benita
Tā ir viena no Vācijā kultivētajām bumbieru šķirnēm un pastāv tikai kopš 1985. gada. Benita ir tipiskā Eiropas bumbieru un Āzijas Naši bumbieru krustojums, kurā apvienotas visas vecāku labās īpašības.
- Augļi ir vidēji lieli, zeltaini dzelteni un olas formas
- kraukšķīgs, sulīgs un vienlaikus aromātisks
- ir gatavs novākt augusta vidū un to var baudīt no koka
- Garša un konsistence tiek saglabāta 3 nedēļas istabas temperatūrā
- var uzglabāt ledusskapī vairākus mēnešus
konkorde
Anglijā jaunā šķirne Concorde tika izveidota 1977. gadā, krustojot bumbieru koku sugas Conference un Vereinsdechantsbirne. Pēc tam trīs gadus vēlāk tas pievienojās komerciāli pieejamajām bumbieru šķirnēm.
- regulāri dod augstu ražu
- vidēji lieliem augļiem ir raupja, rūsgana miza
- Kraukšķīgs mīkstums ar lielu saldumu un mazu skābumu
- Ražas novākšana sākas septembra vidū
- var uzglabāt mēnešus
dzīvoklis
Jaunā Condo šķirne arī tika radīta, krustojot divas bumbieru sugas Conference un Vereinsdechant. Tas notika 1965. gadā Nīderlandē, lai gan tas nebija komerciāli pieejams līdz 1985. gadam.
- vajadzīga saulaina vieta, plaukst arī pie mājas sienas
- nodrošina mazāku ražu, bet lielus, dzeltenīgi sarkanīgus augļus
- Bumbieriem ir melonei līdzīgs aromāts
- Gatavs ražas novākšanai septembra beigās līdz oktobra sākumam
Šķirnes no D līdz G
Deivids
Deivids ir jauns ziemas bumbieris, kam ir augsta ražība un kas ražo bumbierus, kas labi saglabājas. Koks aug vidēji līdz vājš, un tāpēc gandrīz nav nepieciešama atzarošana.
- vidēji lieli, zaļi augļi, kas nogatavojas dzeltenā krāsā
- stingrs, sulīgs mīkstums, saldens
- Augļi ir gatavi novākšanai oktobra vidū
- Vēsā vietā bumbierus var uzglabāt ilgu laiku
deserts labi
Dessertnaja tika audzēta Krimā un joprojām ir maz pazīstama agrīnā bumbiere šajā valstī. Tas ir izturīgs pret ugunsgrēku, kraupi un rūsu, tāpēc ir īpaši interesants privātiem dārziem.
- lieli augļi ar spilgti dzeltenu, maigu ādu
- Bumbieri ir kraukšķīgi, pēc garšas ir salda un sulīga
- Ražas novākšanas laiks ir augusta vidus līdz beigām
- var glabāt pagrabā līdz oktobra beigām
Grāfiene Gepa
Jaunā šķirne ir datēta ar 2002. gadu un ir krustojums starp Nordhäuser Winterforelle un Baierschmidt. Tas nogatavojas vēlā rudenī un pēc tam regulāri nodrošina augstu ražu.
- zaļi dzelteni augļi ar pārsvarā sarkanu augšējo krāsu
- Bumbieriem ir patīkams aromāts un tie ir sulīgi
- Ražas novākšanas laiks ir septembra beigas
- ar optimālu uzglabāšanu, kas nogatavojas patēriņam līdz novembrim
H - U šķirnes
Ecēšas Sweet
Šī bumbieru šķirne ir cēlusies no Williams Christ un tika audzēta Kanādā. Tā ir viena no izturīgākajām šķirnēm, izturīga un viegli kultivēta. Tas aug vidēji un sasniedz 3-5 m augstumu.
- kausveida, lieli augļi ar dzeltensarkanu mizu
- krēmīgi balts mīkstums ar aromātisku saldu garšu
- Ražas novākšanas laiks ir no septembra sākuma līdz vidum
- Pagrabā var uzglabāt apmēram 10 dienas
Hortenzija
Hortensija ir viena no jaunajām šķirnēm, kas nogatavojas vēlā rudenī. Koks aug brīvi, bet plaši, un tāpēc gadu gaitā tam ir nepieciešams daudz vietas.
- nodrošina pirmo, augstu ražu ļoti agri
- Mīkstums ir sulīgs un ar sabalansētu garšu
- tiek novākta septembra beigās
- Bumbieri paliek ēdami līdz novembra vidum
Novembra bumbieris
Šis bumbieru veids ir tirgū kopš 1962. gada un sākotnēji nāk no Moldovas, tāpēc to sauc arī par "Noyabrskaya". Tas neizvirza nekādas lielas prasības savai atrašanās vietai.
- zaļi dzelteni augļi ir ļoti lieli
- stingrais mīkstums joprojām ir aromātisks un salds
- Bumbieri ir gatavi lasīt no oktobra vidus
- ir gatavi patēriņam novembrī un decembrī
Uta
Uta ir jauna bumbieru šķirne, kas vēlas iegūt savu vietu starp labi iedibinātajām šķirnēm, jo īpaši labu uzglabāšanas īpašību dēļ. Koks aug kompakts un labi atklāts.
- agrīna, ļoti augsta un regulāra raža
- zaļgani dzelteni, lieli un stingri augļi; viegli transportējams
- Nogatavošanās laiks ir novembra vidus
- var uzglabāt līdz februārim
