Ar savu saldo garšu arbūzi ir tiešs vasaras atgādinājums. Bet kā atpazīt gatavu arbūzu? Vienkārša piesitiena pārbaude var noteikt, vai arbūzs ir nogatavojies.

Īsumā

  • nogatavojušās melones ir saldākas
  • Ūdens melones iekšpusē vada skaņu
  • jo tumšāks un pilnīgāks tonis, jo nobriedušāks
  • citas gatavības noteikšanas metodes: svara, izskata vai kātiņa analīze

Arbūzi - kāpēc sitiena tests?

Mēs mīlam melones galvenokārt to tipiskā salduma dēļ. Jo nogatavojies arbūzs, jo saldāks un svaigāks tas garšo. Savukārt nenobriedušiem arbūziem bieži vien ir tikai ūdens garša. Gardās melones pārsvarā ir pie mums

  • Spānija
  • Irāna
  • Turcija
  • Izraēla

importēti. Tomēr izcelsmes valstīs melones ne vienmēr novāc, kad tās ir pilnībā nogatavojušās. Ar vienkāršu piesitienu testu varat ātri noskaidrot, vai izvēlētais arbūzs ir nogatavojies. Gatavām melonēm ir augsts ūdens saturs. Viņi labi vada skaņu. Jo vairāk ūdens tajā ir, jo gatavāka ir melone un labāk vada skaņu.

Gatavi arbūzi garšo saldi un atsvaidzinoši.

Arbūzu sita tests: procedūra

Jūs varat viegli veikt sitienu pārbaudi jebkurā lielveikalā. Lai to izdarītu, veiciet tālāk norādītās darbības.

  1. Paņemiet arbūzu pa vienam
  2. Viegli sitiet meloni ar plaukstu
  3. Atkārtojiet šo procesu dažādiem arbūziem

Ar skaņu vien pietiek, lai novērtētu melones gatavības pakāpi. tādējādi nozīmē

  • tumšs, bagāts un pilns: nogatavojies
  • blāvi, metāliski gaiši un klusi: nenobrieduši

Padoms: Speciālisti pievērš uzmanību arī vibrācijai. Ja vibrācijas nav vispār, arbūzs no iekšpuses joprojām ir mīksts un pūkains. Tad labāk izvēlies citu meloni.

Citas brieduma pakāpes noteikšanas metodes

Bet ir arī citi kritēriji, pēc kuriem jūs varat noteikt gatavu arbūzu. Jo īpaši jums vajadzētu rūpīgāk apskatīt

  • krāsa
  • Svars
  • kātiņš

mest. Arī liels dzeltens plankums uz melones liecina par gatavību, jo tieši tur glabājas nogatavojusies melone. Kopumā eksemplārs ir gatavāks un saldāks

  • dzeltenais kontaktpunkts ir lielāks
  • melone ir smagāka
  • apvalks ir blāvs un šķērsots ar tīklu līdzīgām dzeltenām līnijām
  • žāvēts ir potenciāls kātiņš
  • Sagriezta melone: jo šaurāka ir baltā mala starp mīkstumu un mizu

Padoms: Pārliecinieties, ka tas ir simetrisks. Iespiedumi, sasitumi vai griezumi norāda uz nepareizu saules, ūdens vai barības vielu piegādi.

Izžuvis kāts, kā arī dzelteni plankumi liecina par nobriedušiem arbūziem.

bieži uzdotie jautājumi

Vai skraidīšanas tests ir noderīgs arī citām melonēm, piemēram, medusrasas melonei vai melonei ar melonēm?

Nē. Nogatavojušās kantalupas šķirnes var atpazīt pēc to svara (smagas) un smaržas (salda un augļaina). Lai pārbaudītu gatavību, varat arī izmantot spiediena pārbaudi. Melone ir nobriedusi, ja mizu var iespiest kātam.

Kā atpazīt pārgatavojušos meloni?

Pārgatavojušām melonēm uz ādas ir mīksti plankumi. Pārgriežot, mīkstums vairs nav sarkans, bet gan bāls un pelēks.

Kā pareizi uzglabāt arbūzu?

Gatavās melones veselas var uzglabāt apmēram divas nedēļas vēsā vietā. Jau sagrieztas melones jāuzglabā pārtikas plēvē ledusskapī un jāapēd divu dienu laikā. Savukārt arbūzi nav piemēroti saldēšanai.

Kategorija:

Dārza augi