Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Vācijā ir divas melleņu šķirnes. No vienas puses kultivētās mellenes, ko audzē dārzos, un no otras puses meža mellenes (Vaccinium myrtillus). Abu veidu ogu novākšanas periods īpaši neatšķiras. Jūlijā parasti ir pienācis laiks un var doties mežā vai dārzā lasīt mellenes.
Novāc mellenes
meža melleņu
Kad tieši Vaccinium myrtillus nogatavojas mežā, tas ir pilnībā atkarīgs no atrašanās vietas. Krūmi aug ļoti zemi un tāpēc saņem maz gaismas, bet jo gaišāki un siltāki tie ir, jo agrāk tie nobriest. Nav iespējams precīzi pateikt, kad meža melleņu audze ir gatava novākšanai. Tāpēc ir vērts to bieži pārbaudīt. Mežā mellenes nogatavojas vienmērīgi, visas ogas ir gatavas novākšanai vienlaicīgi. Šī iemesla dēļ agrāk ražas novākšanai bieži izmantoja melleņu ķemmes. Mūsdienās tas vairs nav atļauts, jo noņem arī lapas no ogu krūmiem. Meža melleņu ražas sezona ilgst līdz augusta beigām.
kultivētās mellenes
Dārzā augošās mellenes ir cēlušās no Amerikas šķirnēm (Vaccinium corymbosum). No meža mellenēm tās atšķiras ar lielumu un mīkstumu, kas nav viscaur krāsots. Tikai miza ir zila, kultivētajām mellenēm iekšpuse ir balta, caurspīdīga, viegli zaļgana vai gaiši zila. Turklāt tie nav tik aromātiski kā viņu savvaļas radinieki šajā valstī. Šī iemesla dēļ ir īpaši vērts tos novākt tikai tad, kad tie ir pilnībā nogatavojušies. Tos vislabāk novākt ar rokām.
gatavs ražas novākšanai
Mellenes neturpina nogatavoties pēc ražas novākšanas, piemēram, āboli vai bumbieri. Novācot ražu, jāraugās, lai katra oga būtu dziļi zila un apsarmojusi, tikai tad ir vērts plūkt. Pēc tam tie viegli atdalās no krūma un garšo saldi un aromātiski. Jo gatavākas ogas kļūst, jo vieglāk tās atdalās no krūma, līdz galu galā pašas nokrīt.
Putniem nerūp ideāls laiks ražas novākšanai, tie ēd mellenes, tiklīdz tās sāk kļūt zilas. Lai nezaudētu nogatavojušos augļus, ogu krūmus ir vērts aizsargāt ar tīklu pret putnu bojājumiem.
ražas novākšanas periods
Lielākā daļa melleņu šķirņu nogatavojas no jūlija līdz septembrim, bet ir arī ļoti agrīnas un ļoti vēlas šķirnes. Kultivēto melleņu gadījumā tas ir atkarīgs arī no atrašanās vietas, cik ātri ogas nogatavojas uz krūma. Atšķirībā no meža mellenēm, ne visi augļi uz krūma nogatavojas vienlaikus. Tāpēc tas ir jāvāc vairākas reizes, apmēram katru nedēļu, atkarībā no laikapstākļiem.
Mellenes kādu laiku saglabājas svaigas un arī labi sasalst. Tādējādi ražu var savākt ilgākā laika periodā, kad nepieciešams lielāks ogu daudzums.
Vienā mirklī dārzā izplatītāko melleņu šķirņu ražas laiks
- `Goldtraube', augstražīga un lielaugļu šķirne: vēla nogatavošanās no augusta līdz septembrim
- 'Bluecrop', šķirne daļēji ēnainām vietām: ilgs ražas laiks no jūlija beigām līdz septembrim
- `Earlyblue´, agri nogatavojusies šķirne: nogatavojas jūlija sākumā - septembrī
- `Duke', šķirne ar regulāru un augstu ražu: agri nogatavojas no jūlija līdz augustam
- Elizabete, ļoti garšīgi augļi: vēla nogatavošanās no augusta vidus līdz septembra vidum
- `Spartan', šķirne ar uzkrītošām rudens krāsām: jūlija vidus
- `Hortblue Petite', jauna šķirne: nes divas reizes, jūlija beigās - augusta beigās un no septembra līdz salnām
